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Gothenburg

Bulot is a highly acclaimed restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its modern cuisine with a French influence and a strong emphasis on seafood. The establishment offers both a seasonal tasting menu and an à la carte menu, featuring dishes like scallop 'Yorkshire' with sturgeon caviar and caramelized cream. The wine list is diverse, focusing on French selections but also including wines from other regions. The ambiance is relaxed yet refined, making it suitable for various occasions. The restaurant has received numerous positive reviews for its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere.

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse in Göteborgs gefeiertem Restaurant Bulot. Dieses Restaurant verbindet französischen Gourmetstil mit einer modernen, skandinavischen Note und bietet eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchten, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern.

Besuchen Sie Bulot und genießen Sie ein saisonales Tasting-Menü, das den Gaumen mit kreativen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten verwöhnt. Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen, bietet aber mittwochs bis samstags ab 17:00 Uhr kulinarische Höhepunkte.

Planen Sie eine Feier? Bulot bietet eine private 'Chambre Séparée' für größere Gruppen ab 8 Personen. Reservierungen sind bequem per E-Mail möglich.

Das Restaurant ist vollständig barrierefrei und somit für alle Gäste zugänglich.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei Bulot optimal vorzubereiten.

 Bulot ist von Mittwoch bis Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet und schließt spät in der Nacht. An Sonntagen und Montagen bleibt das Restaurant geschlossen.

 Ja, Reservierungen sind möglich. Kontaktieren Sie das Restaurant per E-Mail unter info@bulot.se oder telefonisch unter +46 73 773 80 03.

Europe

Sweden

Bulot in Göteborg – Ein kulinarisches Erlebnis in Schweden

Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Austern, die frisch aus der Nordsee kommen, sowie das zarte Rindertartar, das mit einer feinen Kräuternote verfeinert wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine beeindruckende Auswahl an skandinavischen Craft-Bips und innovativen Cocktails, die perfekt auf die Speisekarte abgestimmt sind.

Willkommen bei Bulot, einem versteckten kulinarischen Schatz im Herzen von Göteborg, Schweden. Dieses charmante Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus skandinavischer Frische und internationalen Aromen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihre Sinne verführt. Bulot ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit globalen Einflüssen verbindet, um Gerichte zu kreieren, die sowohl innovativ als auch authentisch sind.

Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend, mit einer Auswahl an skandinavischen Weinen und internationalen Klassikern, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Ein besonderes Highlight ist das saisonale Menü, das regelmäßig mit frischen, lokalen Zutaten aktualisiert wird. Probieren Sie das geräucherte Lachs-Tartar, das mit einer cremigen Dill-Senf-Sauce serviert wird, oder das zarte Rindfleisch vom Grill, das mit einer hausgemachten Beerenreduktion verfeinert ist. Jedes Gericht ist eine Hommage an die skandinavische Küche, modern interpretiert und liebevoll präsentiert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud05mRTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud05mRTZnRRAB

Every dish tastes great. My favourite is the scallop, one of the starters. The fish and duck (mains) are tender and cooked to perfection. Both of the dessert are a bit too sweet for me. Overall, a great dinning experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaEpxQ1VnEAE&d=17924085&t=1

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It was delicious with good service and atmosphere. I was usually not full after these kind of restsurants, but you should go hungry to this place. Tasting menu was quite large and tasty🌼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeGRQNjdRRRAB&d=17924085&t=1

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Overall, I enjoyed my night at Bulot. I was sitting on a stool at the chef’s table (which is weirdly called kitchen pass table by the restaurant itself). It was interesting to see how the dishes are prepared and have a chat with the chef. The service was just good. The waiters were nice and pleasant. However, it was strange that empty plates were not cleaned from the table for a long time after dishes were finished. The food experience was, in general, good (6/10), but not superb. The tastes in most dishes were too much intense with one specific ingredient taste dominating the others, which made it difficult to enjoy a palette of flavours. The wine list is great, and I enjoyed both whites and reds recommended by the waiter. The restaurant is worth visiting once, but i will not return in foreseeable future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdmIycGt3RRAB&d=17924085&t=1

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Top experience on a Thursday evening!
Everything looks and tastes great, especially happy with just about everything actually. Wine package and cheeses as an extra choice really a must! And great staff too. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MklHYWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MklHYWRBEAE

Awesome, brilliant! Great creative tasting menu. Every dish throughout the meal was excellent. Taste, smell, look, texture and temperature. Accompanied by a supportive selection of wines including some real surprises. Rising star. Don't miss out  when in Gothenburg.

Bulot Restaurant in Göteborg – Bestes schwedisches Essen

Bulot is a modern restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its French-inspired cuisine and emphasis on seafood. It offers both a seasonal tasting menu and an à la carte menu, featuring dishes like scallop 'Yorkshire' with sturgeon caviar and caramelized cream. The wine list is diverse, focusing on French selections but also including wines from other regions. The ambiance is relaxed yet refined, making it suitable for various occasions. The restaurant has received numerous positive reviews for its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere.

Willkommen auf einer Zeitreise durch die faszinierende Geschichte des Restaurants Bulot in Göteborg, Schweden. Dieses moderne kulinarische Juwel hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 einen Namen gemacht, indem es französisch inspirierte Küche mit einem modernen Twist präsentiert.

Im Jahr 2022 öffnete Bulot seine Türen und bot den Gästen in Göteborg ein modernes Gastronomieerlebnis, das stark von französischer Kochkunst inspiriert ist. Seitdem ist es zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker geworden, die innovative Meeresfrüchte-Gerichte wie Jakobsmuscheln 'Yorkshire' mit Stör-Caviar und karamellisierte Sahne genießen.

2023 wurde Bulot vom renommierten MICHELIN-Guide für seine außergewöhnliche Küche anerkannt, was seine Position als führendes Restaurant in Göteborg weiter festigte.

Im Jahr 2024 wurde das Angebot durch die Einführung eines privaten Speiseraums, der 'Chambre Séparée', erweitert, um größeren Gruppen ein exklusives Erlebnis zu bieten.

die historie des restaurants bulot in göteborg

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

At the heart of Gothenburg, a thrilling gastronomic adventure awaits at Bulot, nestled along the vibrant Norra Hamngatan. This delightful establishment embodies the essence of Swedish culinary artistry, where each dish tells a story of rich traditions woven seamlessly with modern flair. Bulot is renowned for its exquisite seafood offerings, prominent in a city where the Baltic Sea bestows an abundance of fresh catch. Whether you choose to savor a leisurely brunch or enjoy a romantic dinner, Bulot promises an experience that transcends mere sustenance.

Bulot

På Bulot erbjuder vi både vår avsmakningsmeny som vi kallar “kvällens meny” det är en resa genom säsongens bästa råvaror och smaker, där ni låter oss bestämma vad ni äter. För de som föredrar spontanitet har vi vår à la carte-meny. Vi har alltid en del av restaurangen reserverad för drop-in-gäster.

Kvällens meny

À la carte

Meny

Willkommen im Bulot, einem einzigartigen kulinarischen Hotspot in Göteborg, Schweden. Unser Restaurant verbindet saisonale Frische mit kreativer Kochkunst, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Bulot in Göteborg

Besuchen Sie uns für eine kulinarische Reise durch die Saison

Genießen Sie unsere vielfältige Speisekarte

Entdecken Sie unsere Saisonalen Spezialitäten

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Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Göteborg: Bulot bietet schwedische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Lassen Sie sich von lokalen Köstlichkeiten begeistern!

Bulot in Göteborg – Top französisches Meeresfrüchte-Restaurant

Gothenburg Municipality

För större sällskap på över 8 personer, vänligen maila oss på info@bulot.se för bokning. Vi erbjuder även ett chambre séparée för en mer privat och intim atmosfär. Om ni har några frågor eller vill ha förslag på menyer och drycker, tveka inte att kontakta oss.

Chambre Séparée

Entdecken Sie Bulot in Göteborg, Schweden - Ein Ort für kulinarische Erlebnisse und private Momente.

Västra Götalands County

Entdecken Sie Bulot in Gothenburg, bekannt für seine innovative französische Küche, Meeresfrüchte, saisonale Menüs und private Dining-Erlebnisse. Jetzt reservieren!

Bulot Gothenburg - Modern französisch inspiriertes Restaurant in der Stadt

Erleben Sie Bulot in Gothenburg, das Top-Adresse für französische Gourmetküche, exklusive Weine, private Speisezimmer und ein entspannter, doch edler Ambiente.

Gothenburg Bulot - Feinschmecker Erlebnis mit saisonaler Küche und Wein

Besuchen Sie Bulot in Gothenburg für saisonale Spezialitäten, Credit-Reservationen, private Räume und eine Auswahl an veganen und allergikerfreundlichen Gerichten.

Ma Cuisine

Floating Saigon

Atrium Bar & Restaurant