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Gothenburg

Besökare berömmer Natur för sin kreativa och välsmakande mat, vänliga personal och mysiga atmosfär. Restaurangen får höga betyg på flera plattformar, inklusive Google Reviews (4.6 av 5 baserat på 671 recensioner), TripAdvisor (4.5 av 5 baserat på 564 recensioner) och Yelp (4.4 av 5 baserat på 5 recensioner).

Natur in Göteborg: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Entdecke das kulinarische Paradies in Göteborg: Natur, Schweden.

Inmitten der malerischen Stadt Göteborg bietet "Natur" eine einzigartige Kombination aus umweltfreundlicher Küche und entspanntem Ambiente. Hier verschmelzen kreative, nachhaltige Gerichte mit einem warmen, einladenden Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Ein Ort für Feinschmecker und Naturliebhaber.

Diese Lokalität ist bekannt für ihre kreative Verwendung regionaler Zutaten, die in nachhaltigen und umweltbewussten Gerichten zum Ausdruck kommen. Das gemütliche, naturverbundene Ambiente lädt dazu ein, den Alltagsstress zu vergessen und sich auf eine kulinarische Reise durch Schweden zu begeben.

Erleben Sie eine vielfältige Speisekarte, die sowohl Vegetarier als auch Veganer anspricht. Die Gerichte sind kreativ, geschmackvoll und stets auf Nachhaltigkeit ausgelegt. Ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen – "Natur" bietet die perfekte Kulisse für jede Gelegenheit.

Europe

Sweden

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Restaurant im Herzen von Göteborg, umgeben von der unberührten Schönheit Schwedens. Das Restaurant Natur bietet eine einzigartige Verbindung von Natur und kulinarischer Raffinesse, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit seinem Fokus auf frische, lokale Zutaten und einer Atmosphäre, die Ruhe und Inspiration ausstrahlt, ist Natur der perfekte Ort für Feinschmecker, Naturliebhaber und alle, die eine authentische schwedische Erfahrung suchen.

Natur in Göteborg – Ein kulinarisches Erlebnis inmitten der Natur

Das Herzstück von Natur sind die frischen, schwedischen Spezialitäten, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Zu den absoluten Highlights zählen die hausgemachten Fischgerichte, die mit regionalen Zutaten und einer feinen Kräuternote verfeinert werden, sowie die saisonalen Gemüsegerichte, die die Frische der schwedischen Natur widerspiegeln. Besonders empfehlenswert sind die geräucherten Lachsfilets, die auf einem Bett aus wilden Kräutern serviert werden, sowie das zarte Rentierfilet, das in einer cremigen Beeren-Sauce schmilzt.

Das Team von Natur legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Unterstützung lokaler Bauern und Fischer. Hinter den Kulissen arbeitet ein engagiertes Küchenpersonal, das die Prinzipien der schwedischen Küche mit modernen Techniken verbindet, um Gerichte zu kreieren, die sowohl authentisch als auch innovativ sind. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant nutzt eine spezielle Räuchertechnik, die seit Generationen in der Region weitergegeben wird, um den einzigartigen Geschmack der Fischgerichte zu erzielen.

 Natur bietet eine authentische schwedische Küche in einer naturnahen Umgebung, die lokale Zutaten und nachhaltige Praktiken in den Mittelpunkt stellt.

Innovative organic dishes & a robust menu of natural wines are offered at this casual, cozy eatery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMjhUbFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMjhUbFl3EAE

We had a fantastic meal here a few nights ago. Food was incredible and some courses were as good as some michelin starred resturants we have been to. Wish we lived in Sweden so we could come back more often! Great tasting menu for the price, cannot fault it. I would give it more than 5 stars if I could.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM282UEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM282UEN3EAE

Fantastic experience. Booked a table for 2, ended up coming with 4 and it was no problem at all. Both waiters had an enormous drive and loads of knowledge to share. Atmosphere inside and outside good and most importantly, the food was amazing with experimental and impressive pairings of flavors from local produce. would not be surprised if this ends up in Michelin. Really really really really good!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdE5iczVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdE5iczVnRRAB

We did the 5 course meal you won’t be disappointed make reservations it’s a small place expect to be here for 2/3 hrs not kidding

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OHNtWllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OHNtWllBEAE

AMAZING sumlia - with unique wine suggestions.
The food wasSO special and complex with flavors and texture…
A journey into food 🎉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMVBqbHd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMVBqbHd3RRAB

Eating here should be a priority for every visit to Gothenburg - it will be for us! Each bite was a delicious, sublime revelation. The service is kind, thoughtful, expert and judicious. Informative and friendly. The decore is intimate and on brand with the name Natur while being cozy and sophisticated.

We particularly enjoyed the croquettes, the onion zucchini starter (how did they achieve the smoky creaminess?!), the cod, the asparagus, and the beef. Both the rhubarb and the fig chocolate dessert were fabulous. We found the room for both!

Thank you Natur team and hope everyone enjoys this wonderful experience!

Natur Restaurant in Göteborg – Frische schwedische Küche erleben

Natur är en restaurang i Göteborg som fokuserar på säsongsbetonad och ekologisk matlagning. Restaurangen har fått beröm för sin kreativa meny och vänliga personal.

die restaurant natur in göteborg wurde im jahr 2017 eröffnet und hat sich schnell einen namen gemacht, indem sie sich auf saisonale und ökologische küche spezialisiert hat. mit ihrer kreativen speisekarte und freundlichen personal hat sie sich einen festen platz in der kulinarischen szene der stadt gesichert.

mehr über die geschichte von natur in göteborg

Seit seiner eröffnungs im jahr 2017 hat natur bedeutende meilensteine erreicht. 2019 wurde die restaurant mit hervorragenden bewertungen auf google und tripadvisor ausgezeichnet, was ihre position als führende adresse für nachhaltige gastronomie in göteborg festigte. im jahr 2021 wurde eine schwesterrestaurant namens elio in der nähe von kopparmärra eröffnet, die das konzept der saisonalen und ökologischen küche weiterführt und ergänzt.

Natur

Natur erbjuder en säsongsbetonad meny med rätter som framhäver lokala och ekologiska ingredienser. Exempel på rätter inkluderar Sparrisveg, Liten råbiff, Hälleflundra och Blodpudding & Kräfta.

Sparrisveg

Liten råbiff

Hälleflundra

Blodpudding & Kräfta

Meny

Willkommen bei Natur, wo saisonale und lokale Zutaten die Grundlage für eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung bilden.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Natur in Göteborg, Schweden.

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereitete Auswahl an Vorspeisen, die die Frische der Saison widerspiegeln.

Sparrisveg – Zitronenweiße Spargel, Käsecreme, Wein-Essig-Gelee, geräucherte Mandeln, Gurken-Habanero-Brühe

Liten råbiff – Rindfleisch, eingelegte Glasrabarber, Essig-Mayonnaise, frittierte Kapern, knusprige Hühnerhaut, silber Zwiebel, geriebener Bauernkäse

Entdecken Sie Gothenburgs Natur-Restaurant und genießen Sie authentische schwedische Spezialitäten in einer entspannten Atmosphäre. Jetzt kulinarische Abenteuer erleben!

Natur in Göteborg – Authentische schwedische Küche & Natur

Gothenburg Municipality

En dynamisk meny som ändras efter säsong och tillgång på lokala råvaror.

Säsongsbetonad meny

Möjlighet att justera rätterna för att passa vegetariska kostbehov.

Vegetariska alternativ

Möjlighet att justera rätterna för att passa veganska kostbehov.

Veganvänliga alternativ

Ett urval av biodynamiska och ekologiska viner som kompletterar menyn.

Naturliga viner

Begränsad utomhusservering baserat på väderförhållanden.

Utomhusservering

Willkommen in diesem einzigartigen Restaurant in Göteborg, das für seine saisonabhängige Speisekarte bekannt ist. Hier erleben Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die stets frisch und lokal produziert werden.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies in Gothenburgs Natur

Genießen Sie eine dynamische Speisekarte, die sich je nach Jahreszeit und verfügbaren lokalen Zutaten ändert.

Erfahren Sie mehr über die saisonale Speisekarte

Das Restaurant bietet flexible Gerichte, die auf vegetarische und vegane Ernährungsbedürfnisse angepasst werden können, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an biodynamischen und ökologischen Weinen, die perfekt die Aromen der saisonalen Küche ergänzen.

Bei gutem Wetter können Sie auch im Außenbereich speisen, um die frische Luft und das schöne Ambiente zu genießen.

Västra Götalands County

Entdecken Sie die Natur in Göteborg mit nachhaltigen Gerichten, veganen Optionen & lokalen Weinen. Reservieren Sie jetzt für eine genussvolle Erfahrung!

Gothenburg Natur Restaurant - Schmackhafte saisonale Küche & Eco-Favoriten

Besuchen Sie das Natur in Göteborg für kreative, saisonale Gerichte und umweltfreundliche Weine. Perfekt für Feinschmecker und Umweltliebhaber.

Natur Göteborg - Nachhaltiges Erlebnis im Herzen der Stadt

Genießen Sie die kreative, bio-zertifizierte Küche im Natur Göteborg. Ideal für Vegetarier, Veganer und Umweltbewusste. Jetzt Tisch reservieren!

Natur Restaurant in Göteborg – Frische schwedische Küche erleben

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

FAQs

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