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Aran

Le Guillaume Tell is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Diners frequently commend the creative and flavorful dishes, as well as the warm and welcoming staff. The restaurant's location in the picturesque Lavaux vineyards adds to its appeal.

Le Guillaume Tell in Aran – Ein kulinarisches Juwel in den Schweizer Weinbergen

Im malerischen Dorf Aran, eingebettet zwischen den berühmten Lavaux-Reben, bietet das Restaurant Le Guillaume Tell eine exquisite Mischung aus traditioneller und moderner Schweizer Küche. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine kreative Menügestaltung, die sowohl Gourmet-Liebhaber als auch Genießer von vegetarischen Gerichten begeistert.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, jeweils von 9:30 bis 23:00 Uhr, und sonntags von 9:30 bis 16:00 Uhr. Obwohl keine genauen öffentlichen Verkehrsmittel angegeben sind, ist es gut erreichbar über die lokale Infrastruktur im Dorf Aran-Villette. Es lohnt sich, die Fahrpläne zu prüfen, um eine reibungslose Anreise zu garantieren.

Vegetarische Köstlichkeiten im Le Guillaume Tell

Vegetarier kommen hier voll auf ihre Kosten. Das Angebot reicht von erfrischenden Ravioli mit Zitronen- und Selleriepüree bis hin zu weiteren kreativen, pflanzlichen Spezialitäten, die die Geschmacksnerven verzaubern.

Kulinarische Exzellenz mit kreativen Gerichten

, freundlicher Service und eine gemütliche Atmosphäre machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Was sind die Öffnungszeiten von Le Guillaume Tell?

: Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, jeweils von 9:30 bis 23:00 Uhr, und sonntags von 9:30 bis 16:00 Uhr.

Ist das Restaurant gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?

: Es ist in Aran-Villette gelegen, das gut mit lokalen Verkehrsmitteln erreichbar ist. Es empfiehlt sich, die Fahrpläne zu prüfen.

Bietet das Le Guillaume Tell vegetarische Optionen?

: Ja, es gibt vegetarische Gerichte wie Ravioli mit Zitronen- und Selleriepüree.

Das Le Guillaume Tell vereint eine hervorragende Lage mit kulinarischer Innovation und herzlichem Service, was es zu einem Muss für Feinschmecker und Weinliebhaber in der Schweiz macht. Besuchen Sie dieses einzigartige Restaurant, um die perfekte Mischung aus Schweizer Tradition und moderner Küche zu erleben.

Europe

Switzerland

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant in der malerischen Schweiz, das mit seinem rustikalen Charme und einer Atmosphäre, die sowohl einladend als auch elegant ist, begeistert. Das Le Guillaume Tell in Aran ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Tradition auf moderne Raffinesse trifft. Mit seinem Fokus auf authentische Schweizer Küche bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen schätzen.

Le Guillaume Tell in Aran: Ein kulinarisches Juwel in der Schweiz

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDluM01REAE&d=17924085&t=1

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I've been meaning to visit this restaurant for a while, and I finally made it—and it didn't disappoint. Everything was excellent. The service was impeccable, the presentation flawless, and the food tasted amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxck82Z3NnRRAB&d=17924085&t=1

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The quality of the service is very good, customer centric, they really make everything for you to feel comfortable! I went with my 3mo puppy and the first thing they did was to bring her a bowl with water. Also I saw they prepared a special dish for a kid on the table behind us.
What about the food? Amazing!
Definitely a jewel in Lavaux area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpb2R1bndnRRAB&d=17924085&t=1

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A very nice and cozy "hide away" place in the middle of beautiful UNESCO vineyards of Lavaux. Food is really good and the staff super friendly. They have a very nice selection of wines, champagnes only the big and most common houses. I was tempted to give 5 stars, but only thing what made me change my mind, was the long waiting time between the dishes, but maybe that was because it was the last lunch before the general lockdown. Overall I can recommend this place! cheers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4djhtZENBEAE&d=17924085&t=1

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Simple yet brilliant flavors presented without overdone panache which aligns with the location.

PS: Speaking French or having a friend who can is highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPM2ZHMG5RRRAB&d=17924085&t=1

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The view and setting is incredible.
The restaurant is incredible. The menu is quite amazing regarding the price quality.
Amuse bouche are delightful with great atmosphere.
Finally the staff is great and kind.
I recommend strongly

Le Guillaume Tell in Aran, Schweiz – Authentische Schweizer Küche

Le Guillaume Tell is a renowned restaurant located in the village of Aran-Villette, Switzerland, within the Lavaux vineyards. The establishment is celebrated for its creative gastronomic cuisine, blending traditional flavors with innovative techniques. Chef Denis Velen leads the kitchen, earning the restaurant a 16/20 rating from GaultMillau. ([myvaud.ch](https://www.myvaud.ch/en/P4935/le-guillaume-tell?utm_source=openai))

die geschichte von le guillaume tell in aran-villette, schweiz.

Le Guillaume Tell wurde im Jahr 2000 in dem malerischen Dorf Aran-Villette in der Schweiz gegründet. Das Restaurant liegt eingebettet in den bekannten Lavaux-Weinbergen, die für ihre atemberaubende Landschaft und hochwertigen Wein bekannt sind. Seit seiner Gründung hat sich das Haus schnell einen Ruf für seine kreative und zugleich traditionelle Gastronomie erworben.

die anfänge und die entstehung des restaurants.

Outdoor Seating

Parking Options

Restroom

Le Guillaume Tell is a culinary gem located in the enchanting Bourg-en-Lavaux region of Switzerland, offering a menu that celebrates traditional Swiss gastronomy with a modern twist. The restaurant features a panoramic terrace with stunning views of Lake Geneva, creating a perfect setting for a memorable dining experience.

Le Guillaume Tell

A selection of dishes that vary with the seasons and the chef's inspiration.

Amuse-gueule

Bonbon de Foie Gras Poudré aux fleurs d'Hibiscus

Duo de Noix de Saint-Jacques à la Plancha

Ravioli au Citron Légèrement Toasté

Tartare en Terre Mer de Thon Rouge et Veau

Dos de Loup de Mer Rôti et Laqué aux Épices et Agrumes

Pièce de Coeur de Boeuf Angus aux Aromates

Tronçon de filet d’agneau sur confiture de choucroute et jus au vin cuit

Planchette de Fromages d'Ici et d'Ailleurs

Assortiment de Sorbet Maison

Panna Cotta aux Senteurs de Saison

Café Gourmand Guillaume Tell

Menu Fantaisies du Moment à Composer

le guillaume tell menu overview - exquisite dining in lavaux switzerland.

Nestled in the stunning UNESCO vineyards of Lavaux, Le Guillaume Tell offers a culinary journey that masterfully blends local Swiss traditions with exotic, innovative flavors. This is a place where every dish is crafted with precision and passion, promising an unforgettable gourmet experience.

starters that spark curiosity and delight

Begin your dining adventure with imaginative starters that tease the palate. The Foie Gras Candies offer a luxurious bite combining the richness of foie gras with a delicate balance of sugar and salt, creating an elegant contrast. For something truly unique, the Cotton Candy with Wasabi delivers a playful fusion of sweet and spicy that awakens your senses.

mains showcasing bold and refined flavors

The main course offerings at Le Guillaume Tell are a testament to expert culinary craftsmanship. Savor the Crispy Spiced Sea Bass served with traditional choucroute, where the perfectly spiced fish contrasts beautifully with the tangy fermented cabbage. The Truffle Ravioli is a heavenly dish, featuring delicate pasta filled with earthy truffle and creamy cheese, perfect for lovers of refined indulgence. For a heartier option, the Deer Filet is tender and seasoned with exquisite herbs and spices, delivering a savory taste of the region’s wild game.

End your meal on a refreshing note with the Sorbet Trio—a vibrant medley of cucumber, basil, green tea, hibiscus, coconut, and amaretto flavors. This dessert not only cleanses the palate but also leaves a lingering impression of delicate and harmonious tastes.

Le Guillaume Tell complements its menu with an exceptional selection of local wines and champagnes from renowned houses, ideal for pairing with your chosen dishes. The bar also serves carefully crafted cocktails and a fine coffee selection to enjoy throughout your visit. Though desserts and drinks shine on their own, the chef’s specials often surprise guests with seasonal and locally inspired creations that celebrate Lavaux’s bounty.

 amidst UNESCO-listed vineyards offering breathtaking views.

 that prioritizes your comfort and personalized dining experience.

 that balances traditional Swiss flavors with innovative twists.

 with reservable seating, ample parking, and relaxed outdoor dining options.

Genießen Sie authentische Schweizer Küche im charmanten Le Guillaume Tell in Aran. Erleben Sie kulinarische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre – jetzt entdecken!

Le Guillaume Tell in Aran – Authentische Schweizer Spezialitäten

Bourg-en-Lavaux Municipality

A midday menu available from Wednesday to Friday, featuring a single main course with amuse-bouche and crudités.

Menu du Midi

A tasting menu including two amuse-bouches, one starter, one main course, and one dessert.

Menu Dégustation

A seven-course menu with dishes inspired by the chef's current inspirations.

Menu Carte Blanche

A nine-course menu showcasing the chef's passion for creative cuisine.

Menu Laissez-vous Faire

Im malerischen Aran in der Schweiz bietet das Le Guillaume Tell ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Dieses charmante Restaurant vereint traditionelle Schweizer Küche mit kreativen Handschrift, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Erleben Sie kulinarische Vielfalt im Le Guillaume Tell in Aran, Schweiz

Dieses Mittagsmenü, verfügbar von Mittwoch bis Freitag, bietet ein köstliches Hauptgericht inklusive Amuse-Bouche und Crudités zu einem unschlagbaren Preis von 49 CHF. Perfekt für eine schnelle, aber hochwertige Mittagspause.

Dieses Menü umfasst zwei Amuse-Bouches, eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert, zu einem Preis von 83 CHF. Ideal für Genießer, die eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen erleben möchten.

Ein sieben-Gänge-Menü, inspiriert von den aktuellen kreativen Eingebungen des Küchenchefs, zu einem Preis von 138 CHF. Ein wahres Fest für Feinschmecker, die sich auf eine kulinarische Reise begeben wollen.

Dieses neun-Gänge-Menü, für 165 CHF, zeigt die Leidenschaft des Küchenchefs für kreative und innovative Küche. Eine perfekte Wahl für Gourmets, die das Außergewöhnliche suchen.

District de Lavaux-Oron

Entdecken Sie das Le Guillaume Tell in Aran, Schweiz, bekannt für innovative Küche, malerische Weinberge und exzellenten Service. Jetzt reservieren!

Le Guillaume Tell in Aran – Top Schweizer Gourmet-Restaurant

Genießen Sie preisgekrönte Gerichte im Le Guillaume Tell in Aran, Verkostung internationaler Weine, exzellentem Service und charmantem Ambiente im Lavaux.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt in Aran bei Le Guillaume Tell

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Le Guillaume Tell in Aran, Schweiz – Authentische Schweizer Küche

Tout un Monde

Auberge de la Gare