Genussmomente im Il Lago in Genf
Das elegante Restaurant Il Lago im Herzen von Genf bietet eine kulinarische Reise durch Italien, die sowohl Einheimische als auch Feinschmecker aus aller Welt begeistert. Mit seinem Fokus auf saisonale Zutaten und eine beeindruckende Weinauswahl ist dieses Lokal der perfekte Ort für ein unvergessliches Essenserlebnis.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt der mediterranen Küche widerspiegeln. Genießen Sie das Yellowtail Carpaccio mit Clementine und Granatapfel, das Scallop Carpaccio mit Blumenkohl und Amalfi-Zitrone, oder probieren Sie das luxuriöse Lobster Carpaccio mit Rote Bete und Zitrusfrüchten. Für Fleischliebhaber bietet das Beef Carpaccio mit schwarzem Trüffel eine besonders delikate Erfahrung.
Hauptgerichte
Für die Hauptspeisen bietet das Il Lago eine vielfältige Auswahl an italienischen Klassikern wie Tagliolini mit Gambero Rosso und Kaviar, oder eine Meeresfrüchte-Pasta mit Jakobsmuscheln und Saibling. Fleischliebhaber können sich auf zarte Veal Filet Mignon mit Haselnüssen und Parmaschinken freuen, ebenso wie auf das saftige Brathähnchen mit Cremone-Senf. Für eine besondere Erfahrung sorgen Gerichte wie der Cacciucco alla Livornese oder der gebratene Seebarsch in Wasser Pazza.
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts wie der cremigen Cacio e Pepe Kartoffel, der frischen Baby-Spinat-Variation mit Parmigiano und Balsamico oder einer süßen Caponata. Für Schokoladenliebhaber ist die Tarte Tatin mit karamellisierten Früchten eine perfekte Wahl.
Getränke
Eine erlesene Getränkeauswahl begleitet Ihr Menü perfekt. Entdecken Sie eine Vielzahl an Weinen aus Italien, Frankreich und der Schweiz, die die Gerichte ideal ergänzen. Für besondere Anlässe bietet die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails, exklusiven Spirituosen und erfrischenden Mocktails, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.
Spezialitäten
Genießen Sie unsere Spezialitäten, die den Geschmack Italiens auf höchstem Niveau widerspiegeln. Probieren Sie die Tagliolini mit Gambero Rosso und Kaviar oder die aromatische Meeresfrüchte-Pasta mit Jakobsmuscheln und Saibling. Für Fleischliebhaber sind das Veal Filet Mignon mit Haselnüssen und Parma-Schinken sowie das zarte gebratene Hühnchen mit Cremone-Senf absolute Highlights.
