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Vorteile

Geneva

Le Jardinier in Geneva is renowned for its exceptional service, exquisite food, and stunning lake views. Guests frequently commend the attentive staff and the harmonious blend of flavors in the dishes. The ambiance is described as romantic and sophisticated, making it a favored choice for special occasions.

Entdecken Sie den Zauber von Le Jardinier, einem exklusiven Restaurant in Genf, das mit seiner eleganten Atmosphäre und exquisiten Küche begeistert.

Le Jardinier bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl vegetarische als auch vegane Optionen umfassen und für jeden Geschmack etwas bereithalten. Die harmonische Verbindung von Aromen macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Genießen Sie den Blick auf den Genfer See, während Sie köstliche Speisen in einem romantischen und dennoch anspruchsvollen Ambiente erleben. Die freundliche und aufmerksame Bedienung sorgt dafür, dass Ihr Aufenthalt stets angenehm ist.

Mit flexiblen Öffnungszeiten, Parkmöglichkeiten direkt vor Ort und der Annahme von Reservierungen ist Le Jardinier bestens auf Gäste eingestellt.

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen für Ihren Besuch bei Le Jardinier, das perfekte Ziel für Feinschmecker und Romantiker gleichermaßen. Ob für ein besonderes Dinner oder eine entspannte Mittagspause — dieses Restaurant ist ein echtes Highlight in Genf.

Öffnungszeiten: Täglich Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 21:15 Uhr.

Smart casual ist empfohlen, um das elegante Ambiente perfekt zu ergänzen.

Parkplätze sind direkt vor dem Restaurant vorhanden, was den Besuch noch angenehmer macht.

Reservierungen sind empfohlen, um sich einen Platz in diesem beliebten Lokal zu sichern.

Hier beantworten wir die häufig gestellten Fragen für Ihren perfekten Besuch.

Was sind die Öffnungszeiten von Le Jardinier?

 Das Restaurant ist täglich für Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und für Abendessen von 19:00 bis 21:15 Uhr geöffnet.

 Es wird keine strenge Kleiderordnung verlangt, jedoch wird smart casual empfohlen, um das elegante Ambiente zu unterstreichen.

Sind vegetarische oder vegane Gerichte verfügbar?

 Ja, Le Jardinier bietet sowohl vegetarische als auch vegane Optionen auf der Speisekarte an.

 Ja, Parkplätze befinden sich direkt vor dem Restaurant.

 Ja, Reservierungen werden empfohlen, um sich einen Platz zu sichern.

Europe

Switzerland

Stellen Sie sich vor, Sie schlendern durch die malerischen Straßen von Genf und entdecken ein verstecktes Juwel, das mit seinem frischen, innovativen Ansatz die lokale Gastronomieszene revolutioniert. Das Le Jardinier ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem Natur und Kulinarik auf harmonische Weise verschmelzen. Mit seinem Fokus auf saisonale, nachhaltige Zutaten und einer Atmosphäre, die an einen botanischen Garten erinnert, bietet dieses Lokal eine einzigartige Erfahrung für Feinschmecker und Naturliebhaber gleichermaßen.

Le Jardinier in Genf – Ein kulinarisches Paradies im Grünen

Das Le Jardinier begeistert mit einer kreativen Speisekarte, die saisonale Zutaten in kunstvolle Gerichte verwandelt. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Gemüse-Tempura, die mit ihrer knusprigen Textur und dem frischen Geschmack überzeugen, sowie das zarte Rindfleisch-Tartar, das mit einer raffinierten Kräuter-Note veredelt ist. Die Präsentation ist ebenso beeindruckend wie der Geschmack, und jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Nachhaltigkeit und Innovation.

Das Team hinter Le Jardinier legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele Zutaten stammen direkt von lokalen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich Botanikerin war, bevor sie ihre Leidenschaft für die Kulinarik entdeckte. Diese einzigartige Kombination spiegelt sich in jedem Gericht wider, das wie ein kleines Kunstwerk wirkt.

Was macht das Le Jardinier so besonders? Das Restaurant verbindet innovative, saisonale Küche mit einer einzigartigen Atmosphäre, die an einen botanischen Garten erinnert. Warum sollten Sie hier essen? Weil jedes Gericht eine Symphonie aus frischen, nachhaltigen Zutaten ist, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht. Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt im Herzen von Genf, nur wenige Minuten von bekannten Sehenswürdigkeiten wie dem Jet d'Eau entfernt.

Tauchen Sie ein in die Welt der frischen Aromen und kreativen Gerichte im Le Jardinier. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die Seele baumeln zu lassen – dieses Restaurant in Genf ist der perfekte Ort, um unvergessliche kulinarische Momente zu erleben. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von der grünen Oase inmitten der Stadt verzaubern. Teilen Sie Ihre Erfahrung und empfehlen Sie es Ihren Freunden, damit auch sie dieses kulinarische Highlight entdecken können.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMTRYVVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo70ShulljEcRvYi8jdCUrvs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMTRYVVp3EAE

Very elegant place with a spectacular lake view. Food is made from simple ingredients, however I have to admit that it is delicious. Service is excellent and the reason why I’d go back there is a wallet parking. It is very rare in Geneva.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlc3FLdWRREAE&d=17924085&t=1

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Gréât place , spacious and a very very nice restaurant, the French  chef has been trained in Asia and you feel it in the dish. Super nice presentation lot of service and… lot of playful flavour. The food looks good and  feels more like a Jackson pollock then a Kandinsky. Surprisingly it works well. I don’t know if I’ll come back but it was a pleasant surprise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeHVEWXBnRRAB&d=17924085&t=1

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The hotel is beautiful and they have a huge Joel Robuchon Atelier at level 0

Le Jardinier is at level 1. Food and terrasse were nice : choice was very large as they can bring both restaurant and bar menus

but service was disastrous

- Sommelier wanted to sell absolutely a pitiful petite Arvine (a Swiss wine) by the glass :(

-Waiter wasn’t even here to move plates, was kicking trash on the floor on the floor, wasn’t even able to bring a slice of lemon, was dropping olive oil on the table so I had to apologize to get him clean,…

Maybe that it was summer staff with interns who simply don’t care ?

So suprising for such a palace and a chain of great hotels

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0aDhfYnp3RRAB&d=17924085&t=1

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My partner took me here to celebrate our anniversary, from beginning to end it was an awful experience and we won’t bother repeating it. Staff members were arguing in the restaurant behind us whilst we were seated, how embarrassing. A staff member served our main meal of inedible fish with a phone held between his ear and shoulder, classy. We were not asked if we wanted drinks and were ignored for the entire time we were seated, unless someone eventually came with food. There was very little care between the kitchen or staff. We were left for well over an hour and a half between starter and main. Food was served cold and was completely tasteless, I can do much better at home and to be honest given what I experienced I wish I’d stayed there. Basically my partner was placed at a table which he had booked days before after being in touch with the manager and what we got was the complete opposite of what he was told. If you want a disappointing lunch/dinner/special occasion then go here. For anything else, steer clear. Management simply don’t know how customer service works and cannot deal with complaints. My partner asked to speak to him during our meal and yet we were ignored. An overall unpleasant experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodGNQZldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo70ShulljEcRvYi8jdCUrvs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodGNQZldREAE

Very nice high end resturant. Great personal service.

Le Jardinier – Das charmante Restaurant im Herzen von Genf

Le Jardinier, located in Geneva, Switzerland, is a renowned restaurant known for its seasonal French gastronomy and stunning lake views.

Le Jardinier in Genf ist ein außergewöhnliches Restaurant, das sich durch seine saisonale französische Gastronomie und den atemberaubenden Blick auf den Genfersee auszeichnet. Dieses kulinarische Juwel hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf für exzellenten Service und herausragende Küche erarbeitet und ist heute ein Symbol für feinen Genuss in der Schweiz.

Im Jahr 2024 wurde Le Jardinier mit einer beeindruckenden Bewertung von 9,5 von 10 auf TheFork ausgezeichnet, basierend auf 500 Bewertungen, was die hohe Zufriedenheit und Beliebtheit bei Gästen unterstreicht.

Auch wurde das Restaurant im Jahr 2024 in den renommierten Michelin Guide aufgenommen, was seine außergewöhnliche Qualität und den exzellenten Service bestätigt. Diese Anerkennung macht Le Jardinier zu einem Top-Ziel für Feinschmecker und Liebhaber französischer Küche in Genf.

die historische entwicklung des restaurants le jardinier in genf

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Coffee

At the water’s edge along Quai Wilson, where the tranquil lapping of Lake Geneva meets the vibrant pulse of city life, lies the culinary gem known as Le Jardinier. This delightful restaurant is a sanctuary for the senses, offering a glimpse into the artistry of modern Swiss cuisine infused with seasonal, local ingredients. With panoramic views of the lake and the majestic Alps, patrons can indulge in dishes lovingly crafted by passionate chefs who celebrate the rich culinary heritage of the region while adding an innovative twist. Stepping inside Le Jardinier is akin to entering an enchanting garden, where the rustic decor harmonizes beautifully with the natural surroundings. Dappled sunlight filters through the large windows, illuminating the warm wood furnishings and lush greenery that seems to bloom from every corner. The ambiance is both inviting and sophisticated, making it perfect for romantic dinners, family gatherings, or special celebrations. As the sun sinks below the horizon, casting golden hues over the water, the restaurant transitions into a realm of culinary magic. Guests are treated to an array of exquisite flavors, from delicately prepared fish that embodies the freshness of the lake, to decadent desserts inspired by local traditions. Each meal is paired with carefully selected wines from the renowned vineyards of the surrounding regions, enhancing the overall experience. Located just moments away from the heart of Geneva, Le Jardinier offers not only a memorable dining experience but also a taste of the vibrant cultural tapestry that defines this beautiful city. Whether you're basking in the sun on the terrace or reveling in an intimate meal inside, Le Jardinier promises to leave a lasting impression, inviting travelers to explore the delightful intersection of nature and culinary excellence.

Le Jardinier

A seasonal French gastronomic experience crafted by Executive Chef Olivier Jean, highlighting local ingredients and refined culinary techniques.

Artichauts poivrade, burrata, noisette, grenade

Truite gravelax, concombre perse, pickles, calamansi

Mesclun, orange, légumes racines d'Hermance, noix de pécan

Polenta vaudoise, girolles, cappuccino de tricholome à l’avoine

Œuf du Lignon, émulsion lactée au bacon suisse, poireaux, muesli

Gnocchi, curcuma, tétragones, alpkase, mizuna

Saumon, chou vert, grenailles, sauce fendant, main de bouddha

Sandre, shiitakes, tétragones, chou-fleur, hucathay

Volaille du pays, topinambours, cassis, champignons sauvages

Filet de bœuf suisse, panais, céleri, ail noir, sauce 'canaille'

Sélection de fromages suisses, fruit à tartiner, pains

La meringue crème: meringue suisse, crème double de la gruyère légèrement vanillée, marmelade de myrtille parfumée à la coriandre fraîche

Le chocolat: biscuit chocolat suisse, confiture de lait helvétique & espuma chocolat fumé

Le riz : le riz au lait parfumé à la feuille de combawa, mousse légère & opaline croquante

La tarte exotique: crémeux au fruit de la passion, yaourt coco & mangue fraîche au citron vert

Crème glacée & sorbet

La forêt noire de Paul Castrischer, recette originale depuis 1964 (lait ou noir)

Menu 2025

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Le Jardinier in Genf.

Vorspeisen - Frische und kreative Startpunkte.

Beginnen Sie Ihr gastronomisches Abenteuer mit einer Auswahl exquisiter Vorspeisen, die die Frische der saisonalen Zutaten widerspiegeln. Probieren Sie die Artischocken poivrade, begleitet von cremiger Burrata, knackigen Haselnüssen und einem Hauch von Granatapfel. Für Meeresliebhaber bietet die Truite gravelax mit persischem Gurkenaroma, eingelegten Spezialitäten und einem spritzigen Calamansi eine erfrischende Erfahrung. Der Mesclun Salat mit Orange, Hermance-Wurzelgemüse und Pecan-Nüssen ist eine harmonische Kombination aus Süße und Nussigkeit, perfekt für den Einstieg.

Hauptgerichte - Kreative und geschmacksintensive Hauptgänge.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an lokale und saisonale Zutaten, meisterhaft zubereitet. Die Gnocchi mit Kurkuma, Tétragones und Alpkäse bieten eine cremige Textur mit einem Hauch von Würze. Für Fischliebhaber ist der Saibling mit Shiitake-Pilzen, Tétragones, Blumenkohl und Hucathay eine delikate Wahl. Das Geflügel vom Land, begleitet von Topinambur, Cassis und wildem Pilzen, zeigt die Vielfalt der regionalen Küche. Für Fleischliebhaber ist das Schweizer Rinderfilet mit Pastinaken, Sellerie, schwarz Knoblauch und der charakteristischen 

Desserts - Süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit.

Der süße Abschluss ist im Le Jardinier ein Fest. Genießen Sie die Schweizer Käseauswahl mit Früchten zum Dippen, die Meringue mit cremiger Gruyère-Sahne und Heidelbeer-Marmelade, oder die Schokoladen-Biskuitcreme mit Karamell. Das gewürzte Reispudding mit Kambodschanischer Limette, die exotische Tarte mit Passionsfrucht, Kokosjoghurt und Mango sowie die vielfältige Eis- und Sorbet-Auswahl runden das Erlebnis ab. Für Naschkatzen ist die Schwarzwälder Kirschtorte nach Paul Castrischer eine zeitlose Verführung.

Getränke - Perfekt abgestimmte Begleiter.

Das Getränkeangebot im Le Jardinier umfasst eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die kulinarischen Kreationen abgestimmt sind. Ob ein regionaler Wein, ein kreativer Cocktail oder ein erfrischender Saft – unsere Getränke vervollständigen Ihr gastronomisches Erlebnis.

Spezialitäten - Einzigartige kulinarische Highlights.

Entdecken Sie Le Jardinier in Genf – eine kulinarische Oase mit frischen, innovativen Gerichten in stilvollem Ambiente. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Le Jardinier in Genf – Exquisite französische Küche erleben

Geneva Municipality

Daily from 12:00 PM to 2:00 PM, offering a selection of seasonal dishes.

Lunch

Daily from 7:00 PM to 9:15 PM, featuring a refined à la carte menu.

Dinner

Entdecken Sie Le Jardinier in Genf, Schweiz!

Ein kulinarisches Erlebnis in der Schweiz

Willkommen bei Le Jardinier, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Genf, das kulinarische Genüsse auf höchstem Niveau bietet. Mit einer eleganten Atmosphäre und einem innovativen Ansatz für saisonale Gerichte ist dieses Lokal perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.

Bei Le Jardinier können Sie täglich eine Auswahl an saisonalen Gerichten genießen, die sorgfältig mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Das Menü ändert sich je nach Jahreszeit, um stets die besten Aromen auf den Teller zu bringen.

Ausgezeichnete lokale und saisonale Zutaten

Geneva District

Entdecken Sie Le Jardinier in Genf, ein preisgekröntes Restaurant mit Saisonküche, atemberaubendem Seeblick und exzellentem Service. Reservieren Sie jetzt!

Le Jardinier Geneva - Erstklassiges Restaurant am See

Genießen Sie exquisite französische Küche in Le Jardinier, Genf, mit Themengarten, Seeansichten und saisonalen Gerichten. Perfekt für elegante Dinner und Feiern!

Genfer Küche im Le Jardinier - Luxushotel & Restaurant

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Le Jardinier – Das charmante Restaurant im Herzen von Genf

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