Le Chat-Botté Menü im Beau-Rivage Genève
Entdecken Sie das exquisite Angebot im Le Chat-Botté, einem kulinarischen Hotspot im Beau-Rivage Genève. Das Menü präsentiert eine Auswahl an zeitgenössischen französischen Gerichten, meisterhaft zubereitet vom Küchenchef Dominique Gauthier, die sowohl klassische als auch moderne Geschmackserlebnisse bieten.
Vorspeisen
- Pan-Seared Duck Foie Gras – Zartes Entrecôte aus Entenleber, serviert mit Butter, Salz, Pfeffer und frischem Gemüse.
Hauptgerichte
- Frog Legs in Tempura – Knusprige Fröschebeine, frittiert in Tempura-Teig, serviert mit einer leichten Sauce.
- Wildlachs mit Pilzen, Chanterellen und Pistazien – Ein delikates Gericht, das die Frische des Lachses mit erdigen Aromen vereint.
- Elefantenohren Milanese – Kalbskotelett, paniert und knusprig gebraten, ein echter Genuss.
- Fondue – Traditionelle Schweizer Käsefondue, serviert mit knusprigem Brot, Knoblauch, Wein und Kirsch.
Desserts
- Sachertorte – Klassischer österreichischer Schokoladentorte mit Aprikosenmarmelade und dunkler Schokolade.
Getränke
Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Gerichten im Le Chat-Botté passen. Von fein abgestimmten Weinen bis hin zu erfrischenden alkoholfreien Optionen – unser Sortiment sorgt für das passende Getränkerlebnis.
