Herunterladen

Jenins

Besucher loben die Kombination aus exzellenten Weinen und kreativen Gerichten, die in einem historischen Ambiente serviert werden. Die Lage inmitten der Weinberge wird besonders geschätzt.

Das Alter Torkel, auch bekannt als Huus vum Bündner Wii, ist eine versteckte Perle inmitten der malerischen Weinberge von Jenins, Schweiz. Dieses historische Restaurant verbindet traditionelles Ambiente mit moderner kulinarischer Kreativität, was es zu einem Muss für Weinliebhaber und Feinschmecker macht.

Entdecken Sie das charmante Alter Torkel in Jenins

Besucher loben die besondere Kombination aus erlesenen Weinen und innovativen Speisen, die in einem authentischen, historischen Ambiente serviert werden. Besonders die Lage in den Weinbergen sorgt für eine unvergessliche Atmosphäre.

Genießen Sie exzellente Weine und kreative Gerichte

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch im Alter Torkel noch angenehmer zu gestalten.

Wie kann ich einen Tisch im Alter Torkel reservieren?

Reservierungen sind online für bis zu 10 Personen bis zu 2 Stunden im Voraus möglich. Für größere Gruppen oder kurzfristige Buchungen empfiehlt es sich, direkt anzurufen oder eine E-Mail zu senden.

Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

Das Restaurant akzeptiert Eurocard (Mastercard) und Visa für bequeme Zahlungen.

Direkt vor dem Restaurant stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Gäste können den kostenpflichtigen Parkplatz Chrützli nutzen.

Europe

Switzerland

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii in Jenins: Ein kulinarisches Juwel in der Schweiz.

Das Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii in Jenins ist ein verstecktes kulinarisches Paradies, das sowohl Einheimische als auch Besucher mit seiner authentischen Bündner Küche begeistert. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und moderner Gastfreundschaft, eingebettet in die malerische Landschaft der Schweiz. Hier können Gäste in einer warmen, einladenden Atmosphäre lokale Spezialitäten genießen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.

Das kulinarische Angebot im Alter Torkel ist ein Fest für die Sinne. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Bündner Spezialitäten, wie das zarte Bündner Gerstensuppe, die mit einer aromatischen Mischung aus regionalem Getreide und frischen Kräutern zubereitet wird, sowie das saftige Capuns, das mit einer cremigen Sauce serviert wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Weinkarte eine beeindruckende Auswahl an lokalen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Ein interessanter Blick hinter die Kulissen offenbart die Leidenschaft und das handwerkliche Können, das in der Küche des Alter Torkel steckt. Das Team legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und traditionelle Kochtechniken, um authentische Bündner Gerichte zu kreieren. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, was dem Restaurant eine besondere historische Tiefe verleiht.

 Das Alter Torkel ist berühmt für seine authentische Bündner Küche, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet wird, sowie für seine gemütliche Atmosphäre und die beeindruckende Weinauswahl.

Warum sollte man das Restaurant besuchen?

 Es bietet eine authentische Bündner kulinarische Erfahrung in einer historischen Umgebung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Besuchen Sie das Alter Torkel in Jenins, um eine authentische Bündner Küche zu erleben, die mit Leidenschaft und regionalen Zutaten zubereitet wird. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, hinterlassen Sie eine Bewertung und empfehlen Sie dieses besondere Restaurant weiter. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLUwzNkZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCdYHAIvKhEcRHTmcNIKjA3g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLUwzNkZBEAE

What a wonderful experience! Outstanding Michelin Guide restaurant with a Bib Gourmand rating, though it deserves a star! Creative, well-thought out menu with local ingredients and a variety of wine pairings for every dish.

The restaurant is located in the middle of the Bündner Herrschaft vineyard region and sources its wines from the finest manufacturers in the region. The view of the vineyards, even on a cloudy day, is fantastic. On the inside, the restaurant is meticulously decorated as a charming, rural Swiss winery.

Meat lovers will enjoy the Alter Torkel with its mouthwatering foie gras, perfectly cooked Swiss beef fillet, venison, duck breast and more.

The service is both friendly and professional, the staff combine a nice sense of humor with timely service and knowledge of the wine list.

For those who would like to take home a souvenir, there is a sizeable, reasonably priced offering of local wines for sale, which are packed into portable and sustainable cardboard boxes.

Not that you should reserve in advance, this restaurant is in high demand even on weekdays.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyci1fM3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdYHAIvKhEcRHTmcNIKjA3g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyci1fM3hRRRAB

Great wine selection, great food to pair with the wine and a very friendly and efficient service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eHJld2x3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdYHAIvKhEcRHTmcNIKjA3g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2eHJld2x3RRAB

Absolutely top place! The wines are super and the food is just delicious! The combination of the flavors is just amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHcTlYR2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdYHAIvKhEcRHTmcNIKjA3g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHcTlYR2lnRRAB

Delicious food, great wines and super cozy ambience. Very friendly servers and they have a whole booklet of wines to choose from!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2al9mZWt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdYHAIvKhEcRHTmcNIKjA3g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2al9mZWt3RRAB

Very nice and popular restaurant. Super friendly and flexible staff. Service is great and you get lots of value for your money. Liked the concept that the wine is accompanied by food and not the other way around!

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii in Jenins – Authentische Schweizer Küche

Der Alte Torkel, auch bekannt als Huus vum Bündner Wii, befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1722 und wurde 2020 von Julia und Oliver Friedrich neu eröffnet.

Der "Alter Torkel", auch bekannt als "Huus vum Bündner Wii", ist ein faszinierendes Beispiel für die reiche Geschichte der Schweiz, insbesondere in der charmanten Gemeinde Jenins. Dieses historische Gebäude erzählt eine Geschichte, die bis ins Jahr 1722 zurückreicht, und ist heute ein lebendiges Zeugnis vergangener Zeiten.

Im Jahr 1722 wurde die historische Baumpresse, die heute im Restaurant ausgestellt ist, gebaut. Dieses Bauwerk ist ein bedeutendes Zeugnis der landwirtschaftlichen und industriellen Geschichte der Region. Die Baumpresse wurde vermutlich für die Verarbeitung von Trauben oder anderen Früchten genutzt, was die lange Tradition des Wein- und Obstbaus in der Region unterstreicht.

Nach Jahrhunderten des Bestehens wurde der "Alter Torkel" im Jahr 2020 unter der Leitung der engagierten Gastgeber Julia und Oliver Friedrich neu eröffnet. Diese Wiedereröffnung markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte des Gebäudes, das nun als Restaurant dient und sowohl Einheimische als auch Besucher mit seiner Atmosphäre und Geschichte begeistert.

ein historisches Gebäude aus dem Jahr 1722 

die bedeutende Baumpresse, die heute im Restaurant zu sehen ist 

die moderne Neueröffnung im Jahr 2020 durch Julia und Oliver Friedrich

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii is a charming restaurant located in Jenins, Switzerland, offering a delightful culinary journey through the flavors of the Bündner region. With a warm ambiance and a menu featuring local specialties, it promises an authentic Swiss dining experience.

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii

Ein Beispiel für die kulinarischen Kreationen des Küchenchefs David Esser, die perfekt mit den Weinen des Hauses kombiniert werden.

Entenleberterrine auf Nashi-Birne

Variation von der Urkarotte mit geräuchertem Hüttenkäse

Rock Lobster mit Crevetten-Schweinebauch-Gyoza auf Okonomiyaki

Schmorbraten-Ravioli

Gebratene Entenbrust mit Kürbiswaffel

Millefeuille aus weisser Felchlin-Schoggi, Pistazien und Birne

Beispielmenü

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Alter Torkel in Jenins, Schweiz.

Im Herzen der malerischen Weinregion Graubünden bietet das Alter Torkel eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die lokale Küche mit internationalen Einflüssen verbinden. Unser Menü ist eine Hommage an die kreative Kochkunst von Küchenchef David Esser, der mit leidenschaftlicher Präzision und einem Auge für Details kulinarische Meisterwerke kreiert.

Entenleberterrine auf Nashi-Birne, verfeinert mit Périgord-Trüffel und serviert auf einer Brioche.

Variation von der Urkarotte mit geräuchertem Hüttenkäse, eine erfrischende und vielseitige Vorspeise.

Rock Lobster mit Crevetten, Schweinebauch und Gyoza auf Okonomiyaki, ein Meeresrauschen auf dem Teller.

Schmorbraten-Ravioli, ein kräftiges Gericht, das die Sinne begeistert.

Gebratene Entenbrust mit Kürbiswaffel, eine perfekte Kombination aus saftigem Fleisch und süßer Waffel.

Millefeuille aus weißer Felchlin-Schokolade, Pistazien und Birne, ein himmlischer Abschluss.

Getränke - perfekt abgestimmt auf Ihre Mahlzeit

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer erlesenen Auswahl an Weinen, alkoholfreien Getränken und Spezialitäten, die den Geschmack Ihrer Speisen perfekt unterstreichen.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Alter Torkel in Jenins, Schweiz. Genießen Sie lokale Spezialitäten in historischem Ambiente. Jetzt reservieren und Geschmack erleben!

Alter Torkel in Jenins – Authentische Schweizer Küche erleben

Landquart Municipality

Degustationen mit einer Auswahl an regionalen Weinen.

Weindegustationen

Ein Überraschungsmenü, bei dem die Gerichte passend zu den Weinen des Hauses serviert werden.

Sechs-Gang-Überraschungsmenü

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii, einem charmanten Restaurant im malerischen Jenins, Schweiz. Dieses Lokal bietet eine perfekte Mischung aus regionalem Charme und moderner Gastronomie.

Genießen Sie das Sechs-Gang-Überraschungsmenü

Kostenlose Weindegustationen mit einer Auswahl an regionalen Weinen bieten eine perfekte Gelegenheit, die Weinkultur der Region zu entdecken.

Das Sechs-Gang-Überraschungsmenü, das perfekt auf die Weine des Hauses abgestimmt ist, verspricht eine kulinarische Reise voller Überraschungen.

Graubünden Region

Entdecken Sie das historische Restaurant Alter Torkel in Jenins. Genießen Sie regionale Weine, kreative Gerichte und das einzigartige Ambiente.

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii, Jenins - Kulinarisches Erlebnis in der Schweiz

Besuchen Sie das Alter Torkel in Jenins für kreative Gerichte, exzellente Weindegustationen und das romantische Ambiente inmitten der Weinberge.

Kulinarische Highlights im Alter Torkel, Jenins – Historisches Restaurant mit Weinmenü

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Alter Torkel in Jenins, das moderne Restaurant im historischen Gebäude und seine vielfältigen kulinarischen Angebote.

Alter Torkel / Huus vum Bündner Wii in Jenins – Authentische Schweizer Küche

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

Besuch uns heute