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Ascona

Guests frequently commend the restaurant's creative flavor combinations, impeccable service, and the serene setting overlooking the garden and lake.

Im malerischen Ascona, eingebettet in die atemberaubende Landschaft der Schweiz, bietet das Ristorante Ecco Ascona eine unvergleichliche Erfahrung für Feinschmecker und Genießer. Dieses elegante Lokal verbindet kreative Kulinarik mit einer ruhigen Atmosphäre, die perfekt ist, um besondere Momente zu feiern.

Entdecken Sie das Ecco Ascona – Ein kulinarisches Juwel am Lago Maggiore

Besuchen Sie die offizielle Website für Reservierungen und weitere Infos.

Genießen Sie innovative Gerichte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbinden, in einer Umgebung, die sowohl modern als auch elegant ist.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Ecco Ascona.

Der Dresscode ist elegant; lange Hosen und geschlossene Schuhe sind für Herren Pflicht.

Ist eine vegetarische Speisekarte erhältlich?

Ja, auf Anfrage kann eine vegetarische Menüoption arrangiert werden.

Nein, Haustiere sind im Ecco Ascona nicht gestattet.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag ab 19 Uhr geöffnet, die letzte Bestellung ist um 21 Uhr.

Ja, eine Reservierung wird empfohlen, um die Verfügbarkeit zu sichern.

Die Gemeinschaft ist überwältigend positiv, mit Gästen, die die kreative Küche, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre loben.

Europe

Switzerland

Overview in Ascona: Das Ristorante Ecco Ascona entführt Sie in eine Welt kulinarischer Raffinesse und mediterraner Lebensfreude, eingebettet in die malerische Kulisse der Schweizer Stadt Ascona. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen verbindet, und bietet ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen.

Das Ecco Ascona begeistert mit einer Vielzahl an exquisiten Gerichten, die sowohl lokale als auch mediterrane Aromen widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Kreationen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden, sowie das zarte Fischfilet, das auf einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Sauce serviert wird. Für Liebhaber von Fleisch bietet das Restaurant ein perfekt gegartes Rinderfilet, das auf der Zunge zergeht.

Neben kulinarischen Köstlichkeiten bietet das Ecco Ascona eine beeindruckende Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Das elegante Ambiente, mit Blick auf den Lago Maggiore, schafft eine entspannte und doch stilvolle Atmosphäre, ideal für einen romantischen Abend oder ein geselliges Treffen mit Freunden.

Das Team hinter dem Ecco Ascona legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten stammen aus der Region, und die Köche experimentieren ständig mit neuen Rezepten, um die Gäste immer wieder zu überraschen. Ein interessanter Fakt: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eingerichtet, das früher als Weinkeller diente, was der Atmosphäre einen besonderen Charme verleiht.

 Das Restaurant besticht durch seine kreative Küche, die mediterrane Aromen mit regionalen Zutaten verbindet, sowie durch sein stilvolles Ambiente mit Blick auf den Lago Maggiore.

Warum sollte man das Ecco Ascona besuchen?

 Für seine außergewöhnliche Küche, die atemberaubende Aussicht und die entspannte Atmosphäre, die perfekt für einen besonderen Abend oder ein entspanntes Mittagessen ist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLMDdtNFNBEAE&d=17924085&t=1

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A wonderful restaurant with even more fantastic food. Even with a not great start the restaurant crew was marvelous and changed the stay into a real experience. The food is out of this world as the 2 Michelin stars and 18 Gault Millau points are really underestimated, the food is fantastic and a bomb of flavors and taste. A special creation with a twist of originality of puristic taste. Just marvelous. The wine flight was great and just on the Pont. The only thing the dress code could be better tracked. Otherwise 5 stars. Always love to come back. The chef of service knows her job best!! Love  the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ZzlTRTVRRRAB&d=17924085&t=1

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Outstanding cuisine, amazing atmosphere and top level service.
2 Michelin star recognition well deserved.
Portions are generous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVNk1lMk93EAE&d=17924085&t=1

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Thank you team Ecco, chef Rolf and chef de restaurant Jenifer for this outstanding night. Food and wine is my passion and you are the reason for our trip to Ascona. A very special team creating an atmosphere of taste celebration. My personal highlights came with the crusted deer. Just top! Wishing you lots more fun and happy moments, we the guests say thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDa0pUc0hnEAE&d=17924085&t=1

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What an amazing place! Beautiful athmosphere, super polite & gentle stuff. The pond in the garden is like in a marvel. I don't have right words to describe how delicious food was. All in all a best experience ever in dining out. Highly recommendable for special occasions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ3FlTzhRRRAB&d=17924085&t=1

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Unbelievable culinary experience!
Open kitchen is a great idea for attract the guests. Delicious food with beautiful presentation. Big compliment to the chef 👨‍🍳 Rolf Fliegauf.

Ristorante Ecco Ascona: Das Top-Genusserlebnis am Lago Maggiore

Ecco Ascona, located within the Hotel Giardino Ascona, has been under the culinary direction of Chef Rolf Fliegauf since 2007, earning two Michelin stars and 18 Gault Millau points for its innovative 'purist aroma cuisine'.

Geschichte des Ecco Ascona in der Schweiz zu den Highlights der kulinarischen Szene in Ascona.

Das Ecco Ascona, situated im malerischen Ort Ascona in der Schweiz, wurde im Jahr 2007 unter der kulinarischen Leitung von Chef Rolf Fliegauf eröffnet. Mit seiner innovativen 'purist aroma cuisine' setzte es schnell Maßstäbe in der regionalen Gourmet-Szene.

Anfänge und Entwicklung des Ecco Ascona.

Seit seiner Eröffnung hat das Ecco Ascona bedeutende Auszeichnungen erhalten, die seine Position als führendes Gourmet-Restaurant in der Schweiz festigen.

Im Jahr 2007 wurde Chef Rolf Fliegauf zum Küchenchef des Restaurants ernannt, was den Grundstein für den späteren Erfolg legte.

2007 – Der Beginn einer kulinarischen Erfolgsgeschichte.

Nur zwei Jahre nach der Eröffnung wurde das Ecco Ascona mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine herausragende Kochkunst unter Beweis stellt.

2009 – Zwei Michelin-Sterne für Innovation.

Im Jahr 2011 wurde Chef Fliegauf als der jüngste Zweisterne-Koch Europas anerkannt, was seine außergewöhnlichen Fähigkeiten und seine innovative Küche unterstreicht.

2011 – Der jüngste Zweisterne-Koch Europas.

Im Jahr 2012 erhielt das Ecco Ascona eine Bewertung von 18 Punkten bei Gault Millau, was seine Stellung als Top-Adresse für Feinschmecker in der Region bestätigt.

Das Ecco Ascona beeindruckt durch seine konsequente Innovation und seine kulinarische Exzellenz, die seit über einem Jahrzehnt Gäste aus aller Welt anzieht. Mit seinem Fokus auf kreative, aromatische Gerichte und einer stilvollen Atmosphäre bleibt das Restaurant eine herausragende Adresse für Feinschmecker und Genießer der feinen Küche.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Perched elegantly along the shimmering shores of Lake Maggiore, Ristorante Ecco in Ascona offers much more than just a meal; it invites you to savor a sensory journey against the backdrop of the Swiss Alps. The culinary experience at Ecco is rooted in the philosophy of combining fresh, local ingredients with innovative cooking techniques. Each dish tells a story of the region, harmonizing flavors that reflect the culinary traditions of Ticino while presenting an artful twist. Beyond the exquisite menu, Ecco's panoramic terrace provides an unrivaled setting to witness the breathtaking beauty of Lake Maggiore.

Ristorante Ecco Ascona

Experience a fusion of modern and classic flavors with our curated tasting menu.

Rickenbacher veal cutlet with praline, parsley, and fregola sarda

Ecco Ascona Menu

Willkommen in unserem exquisiten Restaurant Ecco Ascona, wo kulinarische Meisterwerke auf Sie warten. Tauchen Sie ein in ein Geschmackserlebnis, das traditionell und modern verbindet.

Ecco Ascona Menüübersicht: Kulinarische Highlights in der Schweiz'}]}, {

Unsere Spezialität: Rickenbacher Kalbskotelett mit Praline, Petersilie und Fregola Sarda

Genießen Sie authentische Schweizer Küche und italienische Spezialitäten im Ristorante Ecco Ascona. Ein kulinarisches Erlebnis in malerischer Atmosphäre – reservieren Sie jetzt!'}

Ristorante Ecco Ascona – Kulinarik im charmanten Hotel am Lago Maggiore

Locarno Municipality

A selection of dishes showcasing the chef's creativity and seasonal ingredients.

Tasting Menu

Entdecken Sie das Ristorante Ecco Ascona in der Schweiz.

Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Spezialitäten.

Ticino Region

Entdecken Sie das Michelin-gekrönte Ecco Ascona am Lago di Maggiore, bekannt für Innovation, perfekte Atmosphäre und atemberaubende Ausblicke. Buchen Sie jetzt!

Ecco Ascona: Elegantes Restaurant am Lago di Maggiore in Ascona

Genießen Sie kreative Küche im Ecco Ascona, einem Top-Gourmetrestaurant mit veganen Optionen, elegantem Ambiente und herrlichem Seeblick in Ascona.

Ecco Ascona: Gourmet-Restaurant mit See- und Gartenblick in Ascona

Erleben Sie innovative Gourmet-Küche im Ecco Ascona, einem Michelin-Stern Restaurant mit wunderschöner Aussicht und erstklassigem Service in Ascona.

Ristorante Ecco Ascona: Das Top-Genusserlebnis am Lago Maggiore

Kulinarische Highlights im Ecco Ascona

Einzigartige Getränke und Atmosphäre

Hinter den Kulissen des Ecco Ascona

Häufig gestellte Fragen

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