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Le Café Suisse, located in Bex, Switzerland, is renowned for its innovative Swiss cuisine under the guidance of Chef Marie Robert. The restaurant offers a dynamic and colorful ambiance, with decor that changes to reflect the menu's theme. Diners often praise the creative and flavorful dishes, highlighting the use of seasonal and locally sourced ingredients. The attentive and friendly service contributes to a memorable dining experience. While the restaurant is celebrated for its culinary excellence, some patrons have noted that the pricing is on the higher end, which may be a consideration for potential guests.

Das Le Café Suisse in Bex, Schweiz, ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung suchen. Mit seiner lebendigen Atmosphäre, kreativen Gerichten und einem Hauch von Kunst begeistert das Restaurant sowohl Einheimische als auch Besucher. Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Schweizer Küche, die mit saisonalen und lokal bezogenen Zutaten zubereitet wird. 

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Präsentation und die Verwendung saisonaler Zutaten, die jedem Gericht einen besonderen Touch verleihen. Die lebendige Dekoration spiegelt die wechselnde Menüthematik wider und sorgt für ein immersives Erlebnis. Besonders hervorzuheben sind die künstlerischen Anrichtungsweisen, die das Essen zu einem visuellen Fest machen.

Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Samstag, von 11:00 bis 23:00 Uhr oder 00:00 Uhr. Montags und sonntags ist das Restaurant geschlossen.

Parkplätze sind in der Nähe vorhanden, mit bezahlten Optionen während der Mittagszeit.

Kreditkarten werden akzeptiert, was das Bezahlen einfach macht.

Das Le Café Suisse in Bex wird hoch gelobt für seine außergewöhnliche Küche, warme Atmosphäre und aufmerksamen Service. Gäste schätzen die kreative Präsentation der Gerichte und die freundliche, einladende Umgebung, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Was sind die Öffnungszeiten von Le Café Suisse?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, mit variierenden Stunden zwischen 11:00 und 23:00 bzw. 00:00 Uhr. Es ist am Sonntag und Montag geschlossen.

 Ja, Parkplätze sind in der Nähe vorhanden, inklusive bezahlter Parkplätze während der Mittagszeit.

Europe

Switzerland

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Schweizer Restaurant, umgeben von malerischer Alpenkulisse und dem authentischen Geschmack der Schweiz. Das Le Café Suisse in Bex ist ein echtes Juwel für Feinschmecker und Kulturenthusiasten, die das lokale Flair und die kulinarische Vielfalt der Region erleben möchten. Dieses gemütliche Restaurant verbindet traditionelle Schweizer Küche mit einem modernen Touch, der jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Le Café Suisse

Genießen Sie authentische Schweizer Spezialitäten

Besuchen Sie uns in Bex für ein kulinarisches Erlebnis

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cm9qODlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT1GYIIS_jkcRO2mJmQtTWGE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cm9qODlnRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of Le Café Suisse tested in May 2024. There were some excellent dishes but the overall feel from our table is that the food varied irregularly between good and very good at times. Considering the remote location, I feel like the price tag is conducive to a slightly unfavorable value for money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEa1lZThAB&d=17924085&t=1

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Dinner back in winter 2023. First time but definitely not last time. We had a wonderful dinner. The restaurant is exciting the moment you step on. Decoration changes every so often with the theme the Chef decides on.
We were seated upstairs. Service was fantastic and the food presentation was brilliant and fun. The flavors of the food were excellent. It was a memorable evening and we cannot wait to return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5LXUtdGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT1GYIIS_jkcRO2mJmQtTWGE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5LXUtdGpnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeWNEenZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Great food and creative presentations. Wine pairing was excellent and mostly focused on local viniards. Would not be surprised to see them receive a second star soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocXV5S2tBRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely ambiance and greeting at the door. Small restaurant with tables spaced nicely. We ordered the surprise menu and I asked for vegetarian but was asked if I could eat some fish. Every dish became fish, except for the amuse bouche! We first were given some parcels with a saucisse filling... even me. Later when I could get the waiter's attention, I asked if there was a vegetarian option and he took the meat one and swapped it. Like everyone has said portions are small but everything is delicious. The wine tastings did not match the food necessarily and I did not taste any that I would drink again. I received a merlot (tasted very much of alcohol with not much lingering taste) with the fish main course. My husband had to ask for cutlery. Water was agressively poured throughout. The cheese selection was extensive but some harder cheeses were perhaps too hard/old. Desert was nice. Perhaps if we had eaten ala carte, we might have been happier. Also, it was just too much fish for me (who usually doesn't even eat fish), there was no variété. The normal surprise menu had a better variety of fish and meat. The bill was over 600chf for a pleasant if not perfect evening.

Le Café Suisse in Bex: Schweizer Gourmet-Erlebnis

Le Café Suisse, originally a village café, has transformed into a vibrant and creative eatery under the leadership of Chef Marie Robert. The restaurant has been recognized in the Michelin Guide for its innovative approach to Swiss cuisine.

Ursprünglich begann das Le Café Suisse als ein gemütliches Dorfcafé in Bex, das die lokale Gemeinschaft mit traditioneller Schweizer Küche versorgte. Unter der kreativen Leitung von Chef Marie Robert hat sich das Restaurant zu einem lebendigen Treffpunkt entwickelt, der für seine innovative Herangehensweise an die Schweizer Gastronomie Anerkennung findet.

Von einem Dorfcafé zu einer Michelin-gekrönten Adresse

2019 markierte einen bedeutenden Wendepunkt, als Chef Marie Robert zur "Köchin des Jahres" im renommierten Gault & Millau Guide gekürt wurde, was die herausragende Qualität und Innovation ihres Kochstils unter Beweis stellte. Dieser Erfolg trug maßgeblich dazu bei, das Café als eine der führenden kulinarischen Adressen in der Region zu etablieren.

Wichtige Meilensteine in der Geschichte des Le Café Suisse

Im Jahr 2024 wurde das Le Café Suisse in den prestigeträchtigen Michelin Guide aufgenommen, was seine Stellung als eine der Top-Adressen für moderne Schweizer Küche in der Region festigt. Diese Auszeichnung bestätigt die kontinuierliche Innovation und die exzellente Qualität, die Chef Marie Robert und ihr Team liefern.

In the heart of the picturesque town of Bex, nestled among the majestic Swiss Alps, Le Café Suisse beckons with an inviting charm and a rich tapestry of flavors. This delightful establishment offers a quintessential experience that marries traditional Swiss hospitality with contemporary culinary artistry. The menu is a celebration of local ingredients, featuring classic dishes that showcase the richness of Swiss cuisine—from sizzling fondue pots to hearty raclette plates. Enjoy a moment of respite in this idyllic corner of Switzerland, where every meal is a delightful journey into the heart of Swiss culture.

Le Café Suisse

Experience a fusion of traditional Swiss cuisine with innovative twists at Le Café Suisse.

Duo de cailles

Filet de veau suisse rassis sur os, sauce myrtille

Côte de veau découpée en salle (pour deux personnes)

Foie gras de canard maison et abricots

Carpaccio de bar, petits pois menthe, fraicheur haricots

Mousseline de dorade, écrasé de pommes de terres

L’œuf de marie aux abricots, glace romarin

Sphère myrtille chocolat sorbet chocolat

Tarte au citron revisitée

Le Café Suisse Menu

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Le Café Suisse, wo traditionelle Schweizer Küche auf kreative Innovation trifft. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü bietet eine harmonische Balance zwischen klassischen Aromen und modernen Techniken, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Hausgemachtes Entenleberpastete mit Aprikosen

Carpaccio vom Zander mit Minze, Erbsen und frischen Bohnen

Mousseline vom Dorade mit Kartoffelstampf

Duo de Hasen, ein zartes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verführt

Kalbfilet in Heidelbeer-Sauce, ein kulinarisches Highlight

Hausgemachte Aprikosen-Entenleber mit Rosmarin-Eis

Sphäre aus Heidelbeeren mit Schokoladensorbet

Genießen Sie unsere Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu jedem Gericht passen. Von lokalen Weinen bis hin zu kreativen Cocktails, das Angebot bei Le Café Suisse sorgt für das perfekte kulinarische Erlebnis.

Genießen Sie authentische Schweizer Spezialitäten im Le Café Suisse in Bex! Erleben Sie kulinarische Highlights in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Le Café Suisse in Bex – Authentische Schweizer Küche erleben

Aigle Municipality

A chef's selection of seasonal dishes for the entire table.

Surprise Menu

An extended version of the chef's seasonal selection for the entire table.

Big Surprise Menu

Willkommen im Le Café Suisse, einem charmanten Restaurant im Herzen von Bex, Schweiz. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Das Ambiente ist modern und gleichzeitig gemütlich, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein besonderes Anlass.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Bex

Erleben Sie die exquisite Küche mit unserem einzigartigen Überraschungsmenü

Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Infos

Genießen Sie das Überraschungsmenü für 179 CHF, bei dem unser Chef eine Auswahl saisonaler Gerichte für den ganzen Tisch kreiert. Für ein noch umfangreicheres Erlebnis bietet sich das Big Surprise Menu für 199 CHF an, das die saisonalen Spezialitäten noch erweitert und garantiert für Begeisterung sorgt.

Le Café Suisse in Bex bietet eine unvergessliche kulinarische Reise mit seinen innovativen Menüs und einem Ambiente, das sowohl gemütlich als auch stilvoll ist. Perfekt für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Vaud

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Le Café Suisse in Bex: Luxuriöses Schweizer Genuss-Erlebnis

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Besuchen Sie Le Café Suisse Bex: Kreative Schweizer Küche & Mehr

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