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Bristol

Wilsons Restaurant in Bristol is celebrated for its dedication to sustainability and innovative cuisine. The restaurant's two-acre market garden supplies much of the produce used in their dishes, ensuring freshness and supporting local agriculture. The menu changes weekly, offering a six-course tasting menu priced at £75, and a three-course lunch menu at £35, both showcasing seasonal ingredients. The intimate setting, with just 24 covers, provides a cozy and personal dining experience. The staff is known for their friendly and knowledgeable service, enhancing the overall experience. Wilsons has received numerous accolades, including a Michelin Green Star for sustainability and a Michelin Star for culinary excellence.

Entdecken Sie Wilsons Restaurant in Bristol, ein Juwel für Feinschmecker, die innovative und nachhaltige Küche in einem gemütlichen Ambiente suchen. Dieses exklusive Restaurant ist bekannt für seine saisonale Speisekarte, die stets frisch und lokal produziert wird. Mit nur 24 Plätzen bietet Wilsons eine intime Atmosphäre, perfekt für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner.

Das sechs-Gänge-Verkostungsmenü kostet 75 £ pro Person und bietet eine kulinarische Reise durch saisonale Spezialitäten, die aus dem eigenen Zwei-Acker-Marktgarten stammen. Für Liebhaber von veganer Küche gibt es ebenso kreative und schmackhafte Optionen, die gerne auf Anfrage zubereitet werden.

Vegan-Optionen sind verfügbar und werden auf Anfrage zubereitet.

Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.

Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, mit Mittags- und Abendessen. Bitte prüfen Sie die Website für die aktuellen Zeiten.

Wilsons Restaurant in Bristol wird hoch geschätzt für sein Engagement für Nachhaltigkeit, innovative Gerichte und eine intime Esserfahrung. Die Verwendung frischer, lokaler Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das regelmäßig durch wechselnde Menüs die Jahreszeiten widerspiegelt. Die freundliche Atmosphäre und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Was kostet das Verkostungsmenü bei Wilsons Restaurant?

Bietet Wilsons Restaurant vegane Optionen an?

 Ja, Wilsons Restaurant bietet vegane Gerichte an und kann auf Anfrage spezielle Diätwünsche erfüllen.

 Ja, es stehen Parkplätze in der Nähe zur Verfügung.

 Ja, Reservierungen werden empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittags- und Abendessen. Für die genauen Zeiten empfiehlt es sich, die Website zu prüfen.

Europe

United Kingdom

Wilson's Restaurant in Bristol ist ein verstecktes Juwel, das kulinarische Erlebnisse in einer entspannten und stilvollen Atmosphäre bietet. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Beim Betreten spürt man sofort die warme, einladende Stimmung, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert.

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte, darunter das saftige Rindfleisch-Tartar, das mit einer hausgemachten Senfkruste serviert wird, sowie das zarte, langsam gegarte Lamm, das auf der Zunge zergeht. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine beeindruckende Auswahl an kreativen Cocktails, die mit frischen Kräutern und exotischen Früchten zubereitet werden.

Das Team hinter Wilson's Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele der Zutaten stammen aus der Region Bristol, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das früher als Lagerhaus diente, und wurde liebevoll restauriert, um seinen ursprünglichen Charme zu bewahren.

Besuchen Sie Wilson's Restaurant in Bristol, um eine kulinarische Reise zu erleben, die lokale Frische mit kreativer Kochkunst verbindet. Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, um die einzigartigen Gerichte und die gemütliche Atmosphäre zu genießen. Teilen Sie Ihre Erfahrung und lassen Sie sich von den Geschmacksexplosionen begeistern.

Small, warm bistro offering a minimalist weekly changing menu plus organic & biodynamic wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbnRTM2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbnRTM2N3EAE

Fantastic dining at Wilson's last night for my birthday dinner. The staff are super warm and have great attention to detail which really complements the amazing food to create a beautiful fine dining experience.

Love the farm to table concept, especially with the changing menu to go with seasonality. The menu last night was comforting and warm which was perfect for an autumnal evening.

The dishes were incredibly well balanced, and I thoroughly enjoyed the harmony of the different notes coming together in each plate. The highlights for me were the Florence onion and smoked fish bones, the mallard and the flan. The only dish that I wasn't a fan of as much was the herb sorbet with meringue, it was a tad too punchy for me but certainly did its job of cleansing my palate!

I've wanted to come to Wilson's for a long time and it actually exceeded expectations! I look forward to visiting again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueGRTOFFBEAE&d=17924085&t=1

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Tiny and cosy restaurant with a small menu based on seasonal ingredients sourced locally. The decor is minimalistic. The service is friendly and professional. The food is really good, beautifully presented and super tasty. The wine list and drinks menu is not extensive but has some interesting choices. Overall, it is good value for money and highly recommended for a special evening out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMV9UYzhBRRAB&d=17924085&t=1

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This is one of the nicest fine dining restaurants in Bristol. The ingredients are very fresh and come from sustainable farms. The food is delicious and the staff takes the time to explain all the drinks and dishes. A great place for a special meal or a date!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNEtHS1V3EAE&d=17924085&t=1

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The most incredible staff and food you could ask for, it isn’t just food it’s a work of art with flavours and appearance. It was as a pleasure celebrating our engagement. Already excited to go again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bllmTjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuav-4uaNcUgRG-imcjTbsd4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bllmTjh3RRAB

Truly superb meal last night. Every course was absolutely delicious. Attentive - but not overly so! - staff who were passionate about what they were serving. Highly recommended!

Wilson's Restaurant in Bristol – Das Legendäre Lokal für Feinschmecker

Wilsons Restaurant, located at 24 Chandos Road in Bristol, was established in 2016 by chef Jan Ostle and Mary Wilson. The restaurant is renowned for its commitment to sustainability, sourcing much of its produce from their own two-acre market garden. In 2024, Wilsons was awarded a Michelin Green Star for its environmental responsibility and a Michelin Star for culinary excellence.

Geschichte des Wilson's Restaurant in Bristol

Wilson's Restaurant in Bristol wurde im Jahr 2016 von den kulinarischen Pionieren Jan Ostle und Mary Wilson gegründet. Mit ihrer Leidenschaft für nachhaltige Küche und lokale Produkte setzten sie einen wichtigen Meilenstein in der regionalen Gastronomieszene.

Der Ursprung und die Entwicklung des Wilson's Restaurant

Der Weg zur Exzellenz in Nachhaltigkeit und Kulinarik wurde im Jahr 2019 weiter beschritten, als Wilson's begann, eine eigene zwei Hektar große Marktomgebung zu kultivieren, um frische, lokale Zutaten direkt vom Feld zu beziehen.

A culinary gem in the heart of Redland, Wilson's Restaurant beckons food lovers with an allure that is impossible to resist. Tucked away on Chandos Road, this charming establishment blends modern sophistication with a cozy, intimate atmosphere, making it the perfect spot for a romantic dinner or a memorable gathering with friends. The menu, crafted with finesse, highlights seasonal ingredients sourced from local markets, resulting in dishes that burst with freshness and flavor. Each plate is a canvas, showcasing the creativity and passion of the chefs who transform ordinary meals into unforgettable experiences. Beyond the remarkable food, Wilson's Restaurant also offers a carefully curated wine list, pairing perfect wines to elevate your meal to new heights. The attentive service ensures that each guest feels welcomed and valued, enhancing the overall dining experience.

Wilson's Restaurant

A six-course tasting menu that changes weekly, highlighting the freshest produce from our own farm and local suppliers.

Raw Mackerel with Confit Rock Oyster

Dry-Aged Duck with Beetroot, Strawberry, and Elderflower

Apple Tarte Tatin with Bay Leaf Ice Cream

Seasonal Tasting Menu

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch unsere wechselnden Degustationsmenüs, die die frischesten Zutaten aus eigenem Anbau und regionalen Lieferanten in den Mittelpunkt stellen.

Entdecken Sie das saisonale Geschmackserlebnis im Wilson's Restaurant

Genießen Sie köstliche britische Spezialitäten im Wilson's Restaurant in Bristol. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Jetzt reservieren!

Wilson's Restaurant in Bristol – Kulinarisches Erlebnis

Bristol Municipality

A six-course set menu available at lunch and dinner, Wednesday to Saturday, showcasing the best of seasonal produce.

A three-course lunch menu available from Wednesday to Friday, including a selection of snacks and a glass of low-intervention wine.

Lunch Menu

Willkommen bei Wilson's Restaurant in Bristol

Das Saisonale Tasting Menu bietet eine exquisite Auswahl an sechs Gängen, die die besten Produkte der Saison präsentieren. Dieses Menü ist an Mittwochen bis Samstagen erhältlich und kostet 75 GBP. Es ist perfekt für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Das Mittagsmenü von Wilson's Restaurant bietet eine köstliche Auswahl an drei Gängen, inklusive Snacks und einem Glas Wein mit niedriger Intervention. Für nur 35 GBP ist es eine hervorragende Gelegenheit, die kreative Küche der Bristol-Region zu entdecken und den Tag entspannt zu beginnen.

Wilson's Restaurant in Bristol: Ein Blick auf Vor- und Nachteile

Das Wilson's Restaurant in Bristol ist bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Das innovative und ständig wechselnde Menü sorgt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, und die intime, gemütliche Atmosphäre macht es zu einem idealen Ort für ein besonderes Abendessen. Das freundliche und sachkundige Personal trägt wesentlich zum positiven Eindruck bei.

Begrenzte Sitzplatzkapazität (24 Plätze), was bei beliebten Abenden schnell zu Reservierungsproblemen führen kann.

Höhere Preise im Vergleich zu einigen lokalen Restaurants, was das Essen für preisbewusste Gäste weniger attraktiv macht.

Portionsgrößen können kleiner sein als erwartet, was bei manchen Gästen zu Enttäuschung führen könnte.

Trotz dieser Herausforderungen bietet das Wilson's Restaurant in Bristol eine beeindruckende Auswahl an Vorteilen, darunter seine nachhaltige Ausrichtung, das kreative Menü und den exzellenten Service. Für Besucher, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer stilvollen und umweltbewussten Umgebung suchen, ist dieses Restaurant eine empfehlenswerte Wahl, die jedoch bestenfalls mit Reservierungen geplant werden sollte.

Bristol City

Entdecken Sie Wilson's Restaurant in Bristol, bekannt für nachhaltige Küche, saisonale Menüs und Michelin-Auszeichnungen. Reservieren Sie jetzt!

Wilson's Restaurant Bristol – Michelin-Starred Fine Dining

Genießen Sie innovative Gerichte im Wilson's Bristol, einem Michelin-gekennzeichneten Restaurant mit Fokus auf lokale, nachhaltige Zutaten und einzigartigen Erlebnissen.

Wilson's Restaurant Bristol: Innovatives Dining & Seasonal Menus

Erfahren Sie mehr über Wilson's Bristol, ein preisgekröntes Restaurant mit Michelin-Auszeichnung, das für seine umweltfreundliche, lokale Küche bekannt ist.

Wilson's Restaurant in Bristol – Das Legendäre Lokal für Feinschmecker

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Besuch bei Wilson's Restaurant

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