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Edinburgh

Wedgwood The Restaurant, located on Edinburgh's Royal Mile, is celebrated for its modern Scottish cuisine that emphasizes seasonal and foraged ingredients. The restaurant offers a daily changing lunch menu and an à la carte dinner menu, both featuring a variety of meat, fish, and vegetarian options. The 'Wee Tour of Scotland' tasting menu provides an 8-course experience highlighting Scotland's finest produce. The ambiance is casual yet refined, with an open kitchen and private dining room available. Diners commend the inventive dishes, such as Lobster Thermidor Crème Brûlée and Diver-Caught King Scallops, and the attentive service.

Europe

United Kingdom

Willkommen im Wedgwood The Restaurant, einem versteckten Juwel im Herzen von Edinburgh, das kulinarische Erlebnisse mit einem Hauch von britischer Tradition bietet. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die klassische britische Gerichte mit modernen Akzenten verbindet. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Ambiente sitzen, während der Duft frisch zubereiteter Speisen die Luft erfüllt. Das Wedgwood The Restaurant ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Wedgwood The Restaurant, darunter das berühmte "Scottish Salmon" – zart, saftig und perfekt gewürzt, serviert mit einer cremigen Zitronen-Dill-Sauce, die den Geschmack des Meeres einfängt. Ein weiteres Highlight ist das "Haggis, Neeps & Tatties" – eine traditionelle schottische Spezialität, die mit einer modernen Note präsentiert wird und die perfekte Balance zwischen Herzhaftigkeit und Raffinesse bietet.

Genießen Sie eine Auswahl an handverlesenen schottischen Whiskys und kreativen Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Besonders empfehlenswert ist der "Edinburgh Old Town Martini", der mit einem Hauch von local flavor begeistert. Die Bar bietet eine gemütliche Atmosphäre, ideal für einen entspannten Abend nach einem Tag voller Sightseeing in Edinburgh.

Das Team im Wedgwood The Restaurant legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten werden lokal bezogen, um Frische und Unterstützung der Gemeinschaft zu gewährleisten. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert eröffnet, was seinem Ambiente einen einzigartigen Charme verleiht. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Kreative, die ständig neue Rezepte entwickeln, um die Gäste immer wieder zu überraschen.

Lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre und den exquisiten Speisen im Wedgwood The Restaurant begeistern. Ob für ein romantisches Dinner, einen Familienausflug oder einen besonderen Anlass – dieses Restaurant bietet das perfekte Ambiente. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und freuen Sie sich auf Ihren nächsten Besuch in Edinburgh.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Szene Edinburghs mit einem Besuch im Wedgwood The Restaurant, wo traditionelle britische Küche auf innovative Zubereitung trifft. Dieses Restaurant ist ein Muss für alle, die authentische schottische Spezialitäten in einem stilvollen Ambiente genießen möchten. Ob Sie ein lokaler Feinschmecker oder ein neugieriger Tourist sind, hier finden Sie eine Vielzahl an Gerichten, die Ihren Geschmack begeistern werden. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, warum das Wedgwood The Restaurant zu den beliebtesten Adressen in Edinburgh zählt.

Seasonal Scottish produce and foraged herbs prepared with occasional Asian touches in a chic decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaHFLa1hnEAE&d=17924085&t=1

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Arrived and pleasantly greeted, wishing my Mother a Happy Birthday. The menu is incredible with such variety. The food itself was outstanding and the service matched, being very attentive and friendly, with a few extra touches to make it memorable. The team also provided us with recommendations for breakfast the next day which was also a hit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnMmFDbWtBRRAB&d=17924085&t=1

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I’m still dreaming of my dinner at Wedgwood and was rather tempted to return for another meal in the same trip—and regret that I didn’t return to try other items on the menu that were mostly Scottish derived ingredients. Even though I hadn’t made a booking, the service staff were still very welcoming and warm.
Recommendations were spot on. The scallops were a must-order. Fresh, perfectly cooked and generous in portion (I went somewhere else nearby that was stingy). The coley fish and textured risotto wasn’t too heavy, but still delicious and the paired well. I’ll definitely return if I’m back in Edinburgh.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amJLTE5nEAE&d=17924085&t=1

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We had a delicious tasting meal at Wedgwood. Every course was absolutely flawless and served with great wine pairings. Portion sizes were perfect and none of the courses felt too heavy.
The service was excellent too. A great experience from start to finish!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeFA2d1hREAE&d=17924085&t=1

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We had an exceptional experience at this Michelin Guide-listed restaurant!
The food was absolutely amazing – every dish was full of flavor and beautifully presented. The staff were incredibly friendly, attentive, and helpful, making the entire meal even more enjoyable. Everything was perfect from start to finish. Highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOUt6ZVZREAE&d=17924085&t=1

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This review is specifically for Wedgwood’s fine dining at home Christmas dinner.

It seems a bit of an extravagance at £80 a head but it is completely worth it.  The delivery arrived exactly when they said it would.  The food is well packaged and instructions very clear.

Onto the food, the portion sizes are very generous and the taste was excellent ( menu and photos attached, apologies if my plating is not artistic enough!).  To pick out three highlights - the Jerusalem artichoke veloute was incredible, our match with a Langhe nebbiolo went very well.  The pheasant with all the trimmings was spot on, when they say all the trimmings they really mean it.  Finally, we ran out of stomach space so had the Xmas pudding on Boxing Day, really tasty with the rum sauce and the pineapple pieces gave a nice lift to the dish.

Anyone considering using Wedgwood for Christmas dinner dine at home, don’t hesitate it was fantastic.

Wedgwood The Restaurant in Edinburgh – Charmantes britisches Dining-Erlebnis

Wedgwood The Restaurant, established in 2007 by chef Paul Wedgwood and his wife Lisa, has become a staple in Edinburgh's culinary scene, known for its innovative use of Scottish and foraged ingredients.

A selection of dishes showcasing the finest Scottish produce, with options for starters, mains, and desserts.

Lobster Thermidor Crème Brûlée

Diver-Caught King Scallops

Venison Loin

Sea Trout

Sticky Toffee Pudding

Sample Menu

Willkommen in unserem exquisiten Restaurant in Edinburgh, wo kulinarische Meisterwerke mit den feinsten schottischen Zutaten serviert werden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Raffinesse und lokaler Frische.

Genussreise im Wedgwood The Restaurant in Edinburgh — Feinste schottische Spezialitäten erleben — eine kulinarische Entdeckungstour für Feinschmecker und Trendsetter.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit unserem delikaten Lobster Thermidor Creme Brulee, einer kreativen Kombination aus Hummer, einer knusprigen Parmesan-Shortbread und einem Hauch von Kaviar, verfeinert mit Hummeröl. Oder wählen Sie die Diver-Caught King Scallops, frisch gefangene Jakobsmuscheln, begleitet von Pistazien- und Erdnusspulver, Ananas sowie Kapern, für einen Geschmack, der den Gaumen verzaubert.

Vorspeisen - Ein kulinarischer Auftakt voller Raffinesse

Genießen Sie britische Spezialitäten im Wedgwood The Restaurant in Edinburgh! Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Jetzt reservieren!

Wedgwood The Restaurant in Edinburgh – Kulinarische Highlights

Edinburgh Municipality

Wedgwood The Restaurant

A daily changing menu with two courses for £12.95, offering a variety of meat, fish, and vegetarian dishes.

Lunch Menu

An evening menu featuring a range of dishes made with seasonal Scottish ingredients.

À la Carte Menu

An 8-course tasting menu available each evening, highlighting the best of Scotland’s produce.

Wee Tour of Scotland Tasting Menu

Erleben Sie die kreative schottische Küche im Wedgwood The Restaurant auf Edinburghs Royal Mile. Jetzt reservieren für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Wedgwood The Restaurant Edinburgh – Innovative Scottish Cuisine

Genießen Sie saisonale und forschungsbasierte Gerichte bei Wedgwood The Restaurant in Edinburgh, inklusive privatem Speiseraum und täglich wechselndem Menü.

Entdecken Sie Edinburghs Wedgwood The Restaurant – Kulinarischer Genuss

Öffnungszeiten für Wedgwood The Restaurant, Edinburgh. Finden Sie Öffnungszeiten für Wedgwood The Restaurant, Edinburgh auf [Adresse].

Wedgwood The Restaurant in Edinburgh – Charmantes britisches Dining-Erlebnis

The Guildford Arms

Toast Tea

Holyrood Distillery