Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei Bubala in London, das mit einer abwechslungsreichen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten begeistert.
Tauchen Sie ein in eine Welt voller exotischer Aromen und authentischer Geschmackskombinationen, die sowohl für Vegetarier als auch für Genießer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen perfekt sind.
Vorspeisen
- Burnt Butter Hummus mit Kichererbsen, brauner Butter, Tahini, Olivenöl, Pinienkerne und Petersilie.
- Halloumi mit Kamille und Fenchel-Honig.
- Confierte Kartoffellatkes mit Knoblauch und Aleppo-Chili.
- Oyster Mushroom Spieße mit Tamari, Koriandersamen und Ahornsirup.
- Geknallte Gurken mit Tahini und Chili-Crunch.
- Laffa Brot.
Hauptgerichte
- Gegrillter Sellerie mit Tahini, Granatapfel und Haselnüssen.
- Gerösteter Blumenkohl in geräucherter Tomatensauce mit Ras el Hanout.
- Konfitierte Karotten mit geräucherter Tomatensauce und Ras el Hanout.
- Mujadara aus Linsen, Reis, Tahini, Zhoug und Amba.
- Spanakopita Börek mit Spinat und Käse in Blätterteig.
Desserts
- Baked Basbousa mit Semolina, Kokosnuss, Ananas-Sirup und Crème Pâtissière.
Getränke
Verschiedene Getränke, von erfrischenden Softdrinks bis hin zu traditionellen Getränken, runden das kulinarische Erlebnis bei Bubala perfekt ab.
