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Das Donostia Restaurant in London vereint die Aromen des Baskenlandes mit einem modernen Twist. Hier stehen authentische spanische Tapas und Gourmet-Gerichte im Vordergrund, die aus besten Zutaten zubereitet werden. Die offene Küche und die elegante Marmortheke schaffen eine einladende Atmosphäre für Feinschmecker und Genussliebhaber. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an Pintxos, die sorgfältig mit regionalen Weinen und handwerklich gebrauten Bieren kombiniert werden. Die Philosophie des Donostia basiert auf der Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten, die die kulinarischen Traditionen Spaniens ehren und gleichzeitig einen innovativen Ansatz verfolgen.
Signature Gerichte
- Pan Con Tomate – Knuspriges Brot mit reifen Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, ein Muss auf jeder Tapas-Tafel.
- Crispy Creamy Croquettas mit Jamon – Köstliche, knusprige Kroketten mit Schinken und cremiger Füllung, perfekt als Vorspeise.
- 5J Iberico Pluma – Zarte Schweineschulter mit Salsa Verde, ein Highlight für Fleischliebhaber.
- Gegrillter Oktopus mit Piquillo-Sauce – Ein weiterer Favorit, zart und geschmackvoll, ideal für das Teilen.
- Basque Baked Cheesecake – Ein himmlisches Dessert, das mit seiner cremigen Textur und dem reichen Geschmack begeistert.
