Hovarda Menu
Vorspeisen
- Sourdough mit Thymian-Olivenöl und Oregano
- Tarama mit Bottarga und Dillöl
- Sea Bass Ceviche mit Tomatentigermilch, Zwiebeln und Koriander
- Saganaki mit gereiftem Feta, Trüffelhonig und Basilikum
Hauptgerichte
- Stone Bass mit Cemen-Sauce und Kapernblatt
- Kleftiko mit gerösteten Paprika und Rotweinjus
- Griechischer Salat mit gereiftem Feta und Kreta-Rusk
- Grüne Bohnen mit Knoblauchöl und Frühlingszwiebeln
- Geröstete Kartoffeln mit Ladolemono und Oregano
Desserts
- Käsesahne mit türkischer Süßigkeit, Crumble und Sauerkirschkompott