Überblick über das Menü
Das Kiln in London bietet eine aufregende kulinarische Erfahrung mit einem Fokus auf authentische thailändische Küche. Die Gerichte werden über offenem Feuer zubereitet, wobei Holzöfen und Grills verwendet werden, um die Aromen zu intensivieren. Die Speisekarte vereint frische Zutaten mit traditionellen Rezepten und modernen Einflüssen, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Die entspannte Atmosphäre und die offene Küche laden die Gäste ein, den Köchen bei der Zubereitung ihrer Speisen zuzusehen.
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl Fleisch- als auch Fischliebhaber ansprechen, sowie vegetarische Optionen. Jedes Gericht ist sorgfältig zubereitet, um die frischen Aromen der Zutaten zu betonen.
Die Philosophie von Kiln dreht sich um die Verwendung von hochwertigen, saisonalen Zutaten, die in einer offenen Küche zubereitet werden, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Die Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch visuell ansprechend, was das gesamte Erlebnis noch bereichert.
Signature Gerichte
Die folgenden Gerichte sind besonders hervorzuheben:
- Clay Pot mit braunem Krabbenfleisch: Die Glasnudeln, die im Tontopf gebacken werden, sind perfekt gegart und bieten einen unglaublichen Geschmack. Yaw-Spieß: Der beste Spieß, den ich je hatte. Der gereifte Yaw ist voller Geschmack und unglaublich zart. Gegrillter Makrele: Frisch gegrillte Makrele, die für ihren Geschmack heraussticht.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Kiln bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und das gesamte Erlebnis abrunden.
Diätoptionen
Kiln bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen sind klar gekennzeichnet, um Allergenen Rechnung zu tragen, und das Personal ist stets bereit, bei speziellen Anforderungen zu helfen.
Empfehlungen des Chefs
Die saisonalen Highlights umfassen Gerichte wie die Jungle Curry of Grey Mullet und die Sour Turmeric Curry of Turbot, die beide mit frischen Zutaten zubereitet werden und die Aromen der Saison widerspiegeln.
Erleben Sie das Menü bei Kiln
Besuchen Sie Kiln in London und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Sie nicht verpassen sollten.
