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Vorteile

London

HUMO has received acclaim for its exceptional food, innovative wood-fired cooking techniques, and warm service. Guests praise the meticulous attention to detail in plating dishes, the unique division of the menu based on different cooking methods like embers and smoke, and the personal touch of Chef Miller Prada explaining ingredients. The ambiance with an open fire kitchen adds a homely vibe while offering glamorous and exciting dining experiences. Prices are considered reasonable for the quality received, making it a standout addition to London's dining scene.

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Das Menü ist eine spannende Reise durch verschiedene Kochtechniken wie Glut und Rauch, die jedes Gericht zu einem Kunstwerk machen. Besonders hervorzuheben ist der persönliche Service und die detailreiche Präsentation der Speisen, die dank Küchenchef Miller Prada zu einem besonderen Erlebnis werden.

HUMO in London ist ein Highlight für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach einer einzigartigen Fusion aus japanischer und kolumbianischer Küche sind. Das Restaurant beeindruckt mit seiner innovativen Nutzung von Holzkohle für das Kochen, was den Gerichten ein unvergleichliches Aroma verleiht. Das Ambiente ist warm und einladend, mit einem offenen Feuerkochbereich, der eine gemütliche, aber dennoch glamouröse Atmosphäre schafft.

Erleben Sie exklusive Privatabende im HUMO, mit einem speziell für 10 Personen ausgelegten Chef's Table, der ein intimes und individuelles Geschmackserlebnis garantiert.

Vegetarische Optionen und spezielle Diäten werden auf Anfrage gerne berücksichtigt.

Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 50 Pfund, exklusive Getränke.

HUMO ist rollstuhlgerecht gestaltet und für alle Gäste bequem zugänglich.

Das Feedback der Gäste ist durchweg positiv, insbesondere die innovative Holzkohle-Kochtechnik, der aufmerksame Service und die einzigartige Fusion von japanischen und kolumbianischen Aromen werden hervorgehoben.

Europe

United Kingdom

HUMO ist ein innovatives Restaurant im Herzen Londons, das mit seiner einzigartigen Mischung aus moderner Kulinarik und stilvollem Ambiente begeistert. Dieses gastronomische Juwel bietet eine unvergessliche Erfahrung für Feinschmecker, Trendsetter und kulturell Neugierige, die das Beste der britischen Hauptstadt entdecken möchten.

Das Restaurant HUMO ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbinden. Besonders hervorzuheben sind die saftigen "Londoner Rindfleisch-Tacos" mit einer würzigen hausgemachten Salsa sowie das zarte "Seebarschfilet", das auf einem Bett aus saisonalem Gemüse serviert wird. Die Getränkeauswahl umfasst innovative Cocktails, die mit frischen Kräutern und exotischen Früchten zubereitet werden, perfekt für einen entspannten Abend in stilvollem Ambiente.

Das Team von HUMO legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefs regelmäßig an Workshops teilnehmen, um neue Techniken zu erlernen und die Menükarte innovativ zu gestalten. Das Restaurant wurde kürzlich für sein Engagement für umweltfreundliche Praktiken ausgezeichnet, was die Leidenschaft des Teams für Qualität und Verantwortung unterstreicht.

 Das Restaurant besticht durch seine kreative Küche, nachhaltige Praktiken und das stilvolle Ambiente, das jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

 Für eine innovative kulinarische Erfahrung in einem modernen und nachhaltigen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von HUMO, entdecken Sie innovative Gerichte und genießen Sie einen unvergesslichen Abend. Das freundliche Team freut sich auf Ihren Besuch und lädt Sie ein, Ihre Erfahrungen zu teilen und Ihre Lieblingsgerichte zu bewerten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfODlyY0p3EAE

Fabulous meal
We enjoyed the tasting menu - the lamb was probably the best course but all lovely.
Great wine list - we went for a Croatian red and some great English sparking.
Service is top notch

Would 100% recommend and we look forward to returning

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeXBLXzhBRRAB

This place was chaotic (space was too tight to call that cosy), and I got bumped into twice by servers with food, on the way to serve other customers. The impact was strong enough to move me and the counter chair completely. Luckily, no food had fallen onto me. No apologies from any of the servers, either. Service was not good at all.

The food portion of the tasting menu was rather small. One server suggested that I order an extra dish of the lobster when receiving that feedback. But I thought I would not go for another main if the tasting menu couldn't feed me enough. Struggling with a void in my stomach after the lamb main, I gave in and ordered the sea urchin dish anyway in the Flame section. Sea urchin was served raw, so that was really misleading in the Flame menu. But I liked it anyway, just less challenging and simply conservative/classic doing it raw. I'm not saying the taste was not good, but it did not match up with the menu description and thus expectation.

Another server asked for feedback at the end of the meal again, so I did give honest feedback about portion size, but she talked back by saying other customers commented that the portion was too big. OK, I'm not sure if you genuinely would like some feedback or not from your customers, but I may just put it here, in case others are interested in reading.  For an 110lb female, I do not consider I am eating an excessive amount of food for dinner.  The only variation I could think of was the winter's cold temperature that might not have been taken into consideration compared to a menu that probably worked previously in warmer months.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdklyRktREAE

Great restaurant and very impressed by the cozy atmosphere, and the team are quite friendly. Food is excellent and leave one star blank cause the sauce form the dishes are a bit similar and the desert is normal(my personal feeling). Overall is a decent restaurant and deserves the star for sure. Fabulous experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUkzQ2hBRRAB

Incredible restaurant, talked to the pastry chef and heaf chef and they were very kind and explained the dishes very well, such talented and wonderful chefs.

The staff was very friendly and accommodating.

And of course, the food was marvellous, worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZOR1jkFdkgR75CyutG9DI4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bWJpVnFRRRAB

May 2024

While the food was extremely delicious and well-crafted, we could not get over how little the portions were, considering how expensive the prices were. We left feeling hungry, which was a shame. Had the portions been bigger it would have been great. Nevertheless, when we mentioned this to the waiter, they did arrange for us to receive an extra dessert as a gesture, which was kind. And they welcomed our feedback. There are other Michelin-starred restaurants in the area that will give you far more than this even if you're paying a higher price. Taste and service wise, all good, it was just a real shame about the expensive prices and very small portions.

HUMO London: Modernes Restaurant im Herzen der Stadt

HUMO, meaning 'smoke' in Spanish, is a Michelin-starred restaurant in London's Mayfair district. Opened in January 2023 by Colombian-born chef Miller Prada, it quickly gained acclaim for its innovative wood-fired cuisine. In 2024, HUMO received its first Michelin star. Chef Prada departed in May 2025, with head chef Robbie Jameson now leading the kitchen.

Die faszinierende Geschichte von HUMO in London

Das Restaurant HUMO, dessen Name übersetzt aus dem Spanischen 'Rauch' bedeutet, hat sich seit seiner Eröffnung im Herzen Londons in Mayfair zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Gegründet im Januar 2023 von dem kolumbianischstämmigen Küchenchef Miller Prada, beeindruckte HUMO schon kurz nach seiner Eröffnung mit einer innovativen Küche, die auf Holzfeuerung setzt.

Im Jahr 2024 wurde HUMO mit seiner ersten Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt, was die Qualität und Innovation der Küche erneut unter Beweis stellte und das Restaurant als eine der führenden gastronomischen Adressen Londons etablierte.

Im Mai 2025 verließ Chef Miller Prada das Restaurant, was einen bedeutenden Wandel markierte. Die Leitung der Küche übernahm nun der erfahrene Chefkoch Robbie Jameson, der die kreative Richtung von HUMO weiterhin innovativ gestaltet.

HUMO bleibt eine Adresse, die für ihre außergewöhnliche Holzofen-Küche bekannt ist, und zieht Gourmets aus aller Welt an, die das einzigartige kulinarische Erlebnis in Londons exklusivstem Viertel suchen.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

HUMO is a contemporary restaurant located at 12 St George St, London, offering a culinary oasis that blends local and global flavors. With a sophisticated decor and a menu that showcases seasonal ingredients, it promises an unforgettable dining experience in the heart of London.

HUMO

A fusion of Japanese and Colombian flavors, cooked over a four-meter-long wood-fired grill.

Sea Bream

Mazara del Vallo

Yellowtail

Garden Salad

Scallops

Lamb Chops

La Andina

Whisky Barrel Infused Babà

HUMO Menu

Eine Fusion aus japanischen und kolumbianischen Aromen, gezaubert über einem vier Meter langen holzgeflammten Grill.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit frischen und kreativen Vorspeisen wie dem Garden Salad, der eine Mischung aus grünen Blättern, Kirschtomaten, Gurken, Radieschen und einer Zitronen-Vinaigrette bietet.

Entdecken Sie eine Auswahl an exquisiten Hauptgerichten, darunter der zarte Sea Bream, 7 Tage gereift, serviert mit kombu-gin-me und schottischen Girolles, sowie die saftigen Lamb Chops, 32 Tage gereift und begleitet von Rote-Bete-Sauce und Castellfanco.

Gönnen Sie sich süße Genüsse wie das La Andina, eine Crema Catalana aus Lancashire mit kolumbianischer Granadilla und Timut-Beere, oder den Whisky Barrel Infused Babà, ein aromatisches Gebäck mit Whiskyfass-Infusion, Karamell aus Paradieskörnern und Barley Popcorn.

Genießen Sie eine Auswahl an Getränken, perfekt abgestimmt auf Ihr Essenserlebnis, einschließlich erlesener Weine, Cocktails und Mineralwasser.

Besondere Highlights sind der frisch gegrillte Scallops, Zander- oder Lammgerichte, die alle mit hochwertigen Zutaten und kreativen Gewürzmischungen zubereitet werden, um Ihren Gaumen zu begeistern.

Entdecken Sie HUMO in London – ein innovatives Restaurant mit einzigartigen Geschmackserlebnissen. Genießen Sie kreative Speisen in stylischem Ambiente. Jetzt reservieren!

HUMO London: Stylishes Restaurant & kulinarische Highlights

London Borough

An exclusive 10-seat private dining experience with personalized menu and wine pairings.

Chef's Table

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie HUMO in London, Großbritannien.

HUMO ist ein exklusives Restaurant im Herzen Londons, das Feinschmeckern und Weinliebhabern eine unvergessliche kulinarische Erfahrung bietet. Mit seinem modernen Ambiente und einer Auswahl an besonderen Angeboten ist es der perfekte Ort für Genießer, die das Besondere suchen.

Besuchen Sie den berühmten "Chef's Table" bei HUMO, ein privates Esserlebnis mit nur 10 Plätzen, bei dem Sie ein personalisiertes Menü und Weinpaarungen genießen können. Dieses exklusive Angebot kostet 150 GBP und verspricht eine kulinarische Reise, die individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.

Für Weinliebhaber hält HUMO eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen bereit, die perfekt auf das Tasting-Menü abgestimmt sind. Das "Wine Pairing" kostet 110 GBP und bietet eine exquisite Begleitung zu jedem Gang, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Greater London

Entdecken Sie HUMO in London, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit Holzfeuer-Küche, das innovative japanisch-kolumbianische Spezialitäten bietet. Reservieren Sie jetzt!

HUMO London - Exquisites Japanese-Colombian Fusion Dining

Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bei HUMO, einem Michelin-gekrönten Restaurant in Londons Mayfair mit exklusiver Fusion aus Japan und Kolumbien. Buchen Sie Ihren Tisch!

HUMO in London – Luxuriöses Holzfeuer-Restaurant im Mayfair

Öffnungszeiten für HUMO, London. Finden Sie die Öffnungszeiten für HUMO im Londoner Stadtzentrum auf der Adresse: Marylebone Lane 123.

HUMO London: Modernes Restaurant im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights bei HUMO.

Hinter den Kulissen bei HUMO.

Häufig gestellte Fragen.
Warum sollte man HUMO besuchen? Für eine innovative kulinarische Erfahrung in einem modernen und nachhaltigen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Besuchen Sie HUMO in London.

BAO Soho

Sabor

Nobu London (Old Park Lane)

HUMO London: Modernes Restaurant im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights bei HUMO.

Hinter den Kulissen bei HUMO.

Häufig gestellte Fragen. Warum sollte man HUMO besuchen? Für eine innovative kulinarische Erfahrung in einem modernen und nachhaltigen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Besuchen Sie HUMO in London.

BAO Soho

Sabor

Nobu London (Old Park Lane)

Häufig gestellte Fragen.
Warum sollte man HUMO besuchen? Für eine innovative kulinarische Erfahrung in einem modernen und nachhaltigen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.