À la Carte Menü im Les 110 de Taillevent London
Entdecken Sie das fein abgestimmte À la Carte Menü im Les 110 de Taillevent London, das eine harmonische Verbindung aus französischer Eleganz und britischer Frische bietet. Unser Menü ist inspiriert von den klassischen französischen Küchen unseres Schwesterrestaurants Le Taillevent in Paris, kombiniert mit frischen, saisonalen Zutaten, die in London und Großbritannien verfügbar sind.
Startes
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen. Probieren Sie die Jerusalem Artischocken Velouté mit geräucherter Ente, langsam gegarten Zwiebeln und Knoblauch-Crumble, eine cremige Suppe voller Geschmack. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet unser Handdived Jakobsmuscheln mit geräuchertem Speck, Artischockenpüree und Kaviar eine elegante Kombination. Vegetarische Optionen wie die Honig-glasierten Butternut-Kürbisse mit Ziegenkäse, Buchweizen und Haselnüssen sind ebenso verführerisch.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die Frische und Kreativität vereinen. Das Turbot mit Cavolo Nero Frikassee, eingelegten Girolles und Meereskräutern ist ein Highlight für Fischliebhaber. Für Pasta-Fans empfehlen wir die handgemachten Scialatielli mit Cashew, Pfeffer und frischem Trüffel. Fleischliebhaber kommen bei dem aging beef fillet mit gebratenen Gnocchi, Pilzpüree, frischem Trüffel und Rinderjus voll auf ihre Kosten. Das Cherry glazed Entenbrust mit Rote Bete Medley bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze.
Desserts
Gönnen Sie sich eines unserer verführerischen Desserts. Das Hot Chocolate Mousse mit Kakao Sorbet ist eine cremige Köstlichkeit für Schokoladenliebhaber. Die Apfel Tarte Tatin mit Crème Fraîche und Vanilleeis ist perfekt zum Teilen und bietet eine klassische französische Süße. Für eine leichtere Option empfehlen wir den Joghurt Parfait mit gewürztem Birnenkompott, Honig und Sesampastelli. Das Karamellisierte Ananas Melba mit veganer Creme ist eine erfrischende Abschlussnote.
