Überblick über die Speisekarte
Cantinetta Antinori London, eröffnet 2023 in einem historischen Gebäude, bietet authentische toskanische Küche, die sowohl traditionelle als auch zeitgenössische Rezepte umfasst. Die Speisekarte ist eine Hommage an die kulinarischen Traditionen der Antinori-Familie und spiegelt die Leidenschaft für hochwertige Zutaten wider. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die Sinne anspricht.
Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service tragen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis bei, das sowohl Einheimische als auch Besucher anzieht.
Die umfangreiche Weinkarte ergänzt die Speisen perfekt und bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen, die die Aromen der Gerichte unterstreichen.
Signaturgerichte
- Signature Beef Carbonara: Paccheri, Eigelb und Pecorino-Käse vereinen sich in diesem herzhaften Hauptgericht.
- Filetto Di Vitello Tonnato: Zartes Kalbsfilet mit Thunfischsauce und Kapern, perfekt für den Einstieg.
- Ragu Toscano Pappardelle: Hausgemachte Pappardelle mit traditionellem toskanischem Ragù.
- Black Cod Al Vinsanto: Zarter Schwarzcod in Vinsanto-Marinade, serviert mit sautiertem Spinat.
- Pistachio Tiramisú: Ein köstliches Dessert mit Pistazien, Mascarpone und Kaffee.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Cantinetta Antinori bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die erfahrenen Barkeeper kreieren auch kreative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen und das kulinarische Erlebnis abrunden.
Diätoptionen
Cantinetta Antinori berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse. Es gibt eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten sowie glutenfreien Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass Gäste informierte Entscheidungen treffen können.
Empfehlungen des Chefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten betonen. Besondere Gerichte wie das Ragu Toscano Pappardelle und das Black Cod Al Vinsanto sind besonders beliebt und sollten nicht verpasst werden.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Cantinetta Antinori in London und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint. Reservieren Sie noch heute!
