Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Erst in Manchester.
Im Erst erwartet Sie eine kreative und saisonale Speisekarte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Unser vielfältiges Menü lädt Feinschmecker und Trendsetter ein, eine unvergessliche Geschmacksexpedition zu erleben.
Vorspeisen für den perfekten Start.
- Gegrilltes Fladenbrot mit Gremolata, hergestellt aus Mehl, Hefe, Olivenöl, Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale.
- Gegrilltes Fladenbrot mit whipped Lardo, zubereitet aus Mehl, Hefe, Olivenöl, Schweinefett und Salz.
- Sea Bream Crudo mit Blutorange und Chili, serviert mit Olivenöl und Meersalz.
- Steak Tartare mit Tonnato Sauce, zubereitet aus Rindfleisch, Eigelb, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl.
Hauptgerichte für ein unvergessliches Erlebnis.
- Braised Potatoes mit Weißwein und Kräutern, eine herzhafte Beilage aus Kartoffeln, Weißwein, Knoblauch, Rosmarin und Thymian.
- Gegrilltes Picanha Steak mit Anchovy Butter, ein saftiges Stück Rindfleisch, verfeinert mit Anchovis, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft.
- Rostente Pigeon mit gewürztem Farro, ein elegantes Gericht mit Taube, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Zimt.
- Knusprige gebratene Kartoffeln mit Hefesauce, eine herzhafte Begleitung aus Kartoffeln, Hefe, Butter, Knoblauch, Petersilie und Meersalz.
Süße Verführungen zum Abschluss.
- Schokoladensorbet mit Olivenöl und Meersalz, eine unwiderstehliche Kombination aus dunkler Schokolade, Olivenöl und Meersalz.
- Rhabarber-Fool mit Baiser, ein fruchtiges Dessert mit Rhabarber, Sahne, Zucker und Baiser.
Getränkeauswahl für jeden Geschmack.
Unser Getränkeangebot umfasst eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an natürlichen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, um Ihren kulinarischen Abend perfekt abzurunden.
Besondere Angebote und Spezialitäten.
Entdecken Sie unsere exklusiven Spezialitäten, die saisonal variieren, und genießen Sie einzigartige Geschmackserlebnisse, die das kulinarische Angebot im Erst in Manchester abrunden.
