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Portree

Edinbane Lodge has garnered numerous accolades, including being named 'Scottish Restaurant of the Year 2023' at the Scottish Excellence Awards and holding four AA Rosettes. Chef Patron Calum Montgomery has been recognized as 'Scottish Chef of the Year 2023' at The Scotsman's SCRAN Awards. Guests frequently commend the tasting menu, highlighting the use of local ingredients and innovative dishes.

Das Edinbane Lodge in Portree, Schottland, ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner erstklassigen Gourmetküche, herzlichem Service und einer charmanten Atmosphäre begeistert. Dieses preisgekrönte Restaurant, das auch Unterkünfte bietet, ist ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber schottischer Gastfreundschaft.

Entdecken Sie das Edinbane Lodge in Portree

Besuchen Sie die offizielle Webseite für weitere Informationen und Reservierungen.

Erfahren Sie mehr über das Edinbane Lodge

Was kostet das Tasting-Menü im Edinbane Lodge?

Das Tasting-Menü kostet 150 Pfund pro Person, mit der optionalen Weinbegleitung für 90 Pfund.

Ist das Edinbane Lodge für Mittagessen geöffnet?

Ja, das Edinbane Lodge bietet von Mittwoch bis Sonntag Mittags- und Abendmenüs an.

Reservierungen werden empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

Ja, es gibt kostenlose Parkplätze für Gäste.

Ja, das Edinbane Lodge ist haustierfreundlich.

Die Community ist überwältigend positiv, mit Gästen, die die außergewöhnliche Küche, den aufmerksamen Service und das charmante Ambiente loben.

Das Edinbane Lodge wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter als 'Schottisches Restaurant des Jahres 2023' bei den Scottish Excellence Awards, mit vier AA Rosetten, und Chefkoch Calum Montgomery wurde bei den Scotsman's SCRAN Awards als 'Schottischer Koch des Jahres 2023' ausgezeichnet.

Europe

United Kingdom

Stellen Sie sich vor, Sie treten in eine Welt ein, in der Tradition auf moderne Eleganz trifft, eingebettet in die atemberaubende Landschaft von Portree auf der Isle of Skye. Das Edinbane Lodge ist nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Mit seiner charmanten Atmosphäre, exquisiten Speisen und einer reichen Geschichte ist es ein Muss für jeden, der die schottische Kultur und Natur hautnah erleben möchte.

Edinbane Lodge: Ein verstecktes Juwel in Portree

Gourmet British bistro fare in an elevated dining room with cosy interior details & a fireplace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd082T01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJTXao35LjEgRRP4agsiaonU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd082T01REAE

Dinner only-
What an amazing experience from start to finish! We were greeted warmly at the door and were taken care of so wonderfully the entire time. We enjoyed the tasing menu with friends in celebration of my husbands birthday and it will be one of the most memorable meals of our lives. Each course was carefully presented and we enjoyed the wine pairings as well. Cocktails were on point and Alan didn’t miss a beat with our crazy groups requests.
We can’t wait to return to Skye again and maybe next time we will stay at the lodge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcjkzWE1BEAE&d=17924085&t=1

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Review for restaurant only.

My partner and I recently ate at the restaurant during our recent trip to Skye, booking the tasting menu as a special meal for our first night. Given the raving reviews we were of course very excited to be dining there. Unfortunately we didn’t share the same experience as others. While the ambiance and service was good, the meal was pretty mediocre, particularly considering its price tag. This is not our first fine dining and we had certain expectations. We don’t often spend that much for food, but are happy to do so for a great meal. The starters were very heavy on butter with other flavours missing, the third course was a plate of bread that was much larger than you’d need, the main course (beef) was overcooked and tough, and the whole meal didn’t have any vegetables. The last three courses of the tasting menu were all deserts, including a small slice of Brie that was fridge temperature. Overall, it was very disappointing and we were able to eat better food in another restaurant on the island for a quarter of the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X05USXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Quite likely the best meal we've ever had. Every dish was a work of art, and the flavors were out of this world - you could tell there was a lot of care and thoughtfulness that went into each dish. Very friendly and professional service. We will definitely recommend Edinbane Lodge to any friends visiting the highlands.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuanVidEd3EAE&d=17924085&t=1

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The staff were some of the friendliest people you will ever meet
Cameron  was extremely helpful when the power went out across the island during our stay.
The Sommelier Alex gave us great insight to all the wines served with our amazing dinner.

The Rooms were clean and cozy with stunning views of the island.

We would I’ve to stay here again and again.

10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMTVyeUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJTXao35LjEgRRP4agsiaonU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMTVyeUtnEAE

Simply an unforgettable gastronomic experience from the moment we stepped through the door to our departure. At every touch point--ambiance, service, food, wine--our visit to the restaurant at Edinbane Lodge was thoughtfully, artistically and deliciously curated for each of us. This is a must return for us next time we visit magical Scotland!

Edinbane Lodge in Portree – Charmantes Hotel & Restaurant auf den Isle of Skye

Edinbane Lodge, dating back to 1543, is the oldest coaching inn on the Isle of Skye. It has been transformed into a luxury restaurant with rooms, earning numerous accolades for its exceptional dining experience.

Ein Blick auf die historische Bedeutung und den modernen Glanz des Edinbane Lodge'}]}},{

Das Edinbane Lodge, das im Jahr 1543 gegründet wurde, ist die älteste Gaststätte auf der Isle of Skye. Dieses historische Anwesen begann seine Reise als eine einfache Kutschergaststätte, die Reisenden auf ihrer langen Fahrt durch die malerische Landschaft der schottischen Insel versorgte. Über die Jahrhunderte hinweg hat sich die Lodge zu einem Symbol für Gastfreundschaft und lokale Geschichte entwickelt.

Mit der Zeit wurde die Lodge zu einem bedeutenden Treffpunkt für Reisende und Einheimische, die die atemberaubende Natur und die reiche Kultur der Insel genießen wollten. Im Jahr 2018 erlebte die historische Stätte eine bedeutende Transformation, als der bekannte Chefkoch Calum Montgomery die Einrichtung kaufte und umfassend restaurierte. Ziel war es, das historische Erbe zu bewahren und gleichzeitig ein modernes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Heute ist das Edinbane Lodge nicht nur ein luxuriöses Hotel, sondern auch ein hochgelobtes Restaurant, das für seine außergewöhnliche Küche bekannt ist. 2023 wurde es bei den Scottish Excellence Awards zum 'Scottish Restaurant of the Year' ernannt, was seine Stellung als führendes kulinarisches Ziel in Schottland unterstreicht. Außerdem wurde Chef Patron Calum Montgomery bei den Scotsman's SCRAN Awards als 'Scottish Chef of the Year 2023' ausgezeichnet.

Das Edinbane Lodge vereint historische Bedeutung mit zeitgenössischem Luxus und setzt Maßstäbe für kulinarische Exzellenz auf der Isle of Skye. Ein Besuch auf diesem historischen Anwesen verspricht nicht nur eine geschmackliche Entdeckungsreise, sondern auch eine tiefe Verbindung zur reichen Geschichte und Kultur der Region.

Geschichte des Edinbane Lodge auf der Isle of Skye'}]},{

Restroom

Parking

Good for Children

Edinbane Lodge offers gourmet British bistro fare in a cozy dining room with a fireplace, set against the stunning landscapes of the Isle of Skye. This charming establishment combines traditional Scottish architecture with contemporary comfort, providing an inviting atmosphere for guests to enjoy locally-sourced culinary delights.

Edinbane Lodge

Rating

Dine In

Good for Groups

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Edinbane Lodge is a charming establishment nestled in the serene village of Edinbane, Scotland, offering gourmet British bistro fare and cozy accommodations amidst the breathtaking landscapes of the Isle of Skye.

A seasonal tasting menu showcasing the finest local produce from the Isle of Skye.

Juniper-Cured Turbot with Oscietra Caviar and Calamansi

Hand-Dived Skye Scallop with Smoked Seaweed Butter Sauce

Beef Tartare with Charcoal, Hash Brown, and Tain Cheddar

Highland Wagyu with Pickled and Roasted Carrots and Truffle Jus

Halibut with Preserved Wild Mushrooms, Mussels, Cauliflower, and Dill

Cod with Pickled Fennel, Pistachio, and Cashew

Dark Chocolate Crèmeux with Sea Buckthorn

White Chocolate and Meadowsweet with Preserved Blueberry

Organic Clava Brie with Apple, Celery, and Truffled Honey

A Taste of Skye Tasting Menu

Ein Geschmack von Skye: Das exklusive Menü im Edinbane Lodge.

Das Edinbane Lodge bietet ein saisonales Tasting Menü, das die besten lokalen Produkte der Isle of Skye präsentiert. Von frischen Meeresfrüchten bis zu zartem Rindfleisch – entdecken Sie authentische schottische Spezialitäten in einer eleganten Atmosphäre.

Genießen Sie eine kulinarische Reise durch die Isle of Skye.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen, die den Geschmack der Insel widerspiegeln.

Juniper-Geschmierter Turbot mit Oscietra Kaviar und Calamansi.

Handgefangene Skye Garnele mit geräucherter Seetang-Butter-Sauce.

Rindertartar mit Holzkohle, Hash Brown und Tain Cheddar.

Entdecken Sie die herzhafte Seele Schottlands mit unseren Hauptgerichten.

Highland Wagyu mit eingelegten und gerösteten Karotten sowie Trüffel-Jus.

Heilbutt mit eingelegten Wildpilzen, Muscheln, Blumenkohl und Dill.

Kabeljau mit eingelegtem Fenchel, Pistazien und Cashewnüssen.

Ein süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Reise.

Dunkle Schokoladen-Crèmeux mit Meertrübe.

Weiße Schokolade und Wiesenwurz mit eingelegten Blaubeeren.

Organischer Clava Brie mit Apfel, Sellerie und Trüffelhonig.

Erleben Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und einzigartigen Spezialitäten.

Ausgewählte Weine, kreative Cocktails und alkoholfreie Getränke.

Entdecken Sie saisonale Spezialitäten und exklusive Menüs.

Entdecken Sie das Edinbane Lodge in Portree, ein einzigartiges Erlebnis aus kulinarischer Vielfalt und gemütlicher Unterkunft in Scotland. Jetzt reservieren und genießen!￼

Edinbane Lodge in Portree – Charmantes Bed & Breakfast an der Isle of Skye

Highland Council

A multi-course tasting menu featuring the best of Skye's seasonal produce.

Tasting Menu

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Edinbane Lodge

Willkommen im Edinbane Lodge, einem einzigartigen Ort in Portree, das die perfekte Kombination aus exquisiter Gastronomie und gemütlicher Unterkunft bietet. Dieses charmante Restaurant und Hotel in den Vereinigten Königreich ist bekannt für seine saisonale Küche und seine atemberaubende Lage auf der Isle of Skye.

Das Herzstück des Edinbane Lodge ist das exquisite Tasting Menu, das für 150 GBP angeboten wird. Dieses mehrgängige Degustationsmenü präsentiert die besten saisonalen Produkte von Skye und bietet einen unvergleichlichen Einblick in die kulinarische Vielfalt der Region.

Für eine noch intensivere Erfahrung können Gäste eine Weinbegleitung für 90 GBP wählen, die perfekt auf das Tasting Menu abgestimmt ist. Diese Option hebt die Aromen jeder Speise hervor und macht das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der die feinsten saisonalen Zutaten schätzt, oder einfach auf der Suche nach einem besonderen Ort, um die atemberaubende Natur Skye's zu genießen, das Edinbane Lodge bietet eine kulinarische Reise, die Sie nicht verpassen sollten.

Highland

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Edinbane Lodge: Luxusrestaurant auf der Isle of Skye, Portree

Genießen Sie einen exklusiven Dining-Tag im Edinbane Lodge, Portree. Probieren Sie lokale Spezialitäten, erstklassigen Service und eine charmante Atmosphäre.

Edinbane Lodge: Feinschankerlebnis auf der Isle of Skye, Portree

Historische Edinbane Lodge in Portree, auf der Isle of Skye. Erleben Sie eine Reise in der Geschichte kombiniert mit moderner Luxusaustattung. Buchen Sie heute!