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Aberdeen

Amuse by Kevin Dalgleish is highly regarded for its exceptional cuisine, innovative dishes, and impeccable service. Guests appreciate the relaxed yet refined atmosphere, showcasing the best of Scottish produce with a touch of classic French flavours.

Entdecke Amuse by Kevin Dalgleish in Aberdeen

Willkommen im Amuse by Kevin Dalgleish, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Aberdeen, Schottland. Dieses Restaurant verbindet die besten Elemente der schottischen Küche mit einem Hauch französischer Eleganz und bietet eine unvergessliche Geschmackserfahrung für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen.

Das Amuse besticht durch seine kreative Küche, die lokale schottische Produkte mit französischer Kochkunst kombiniert. Gäste schätzen die entspannte, doch gehobene Atmosphäre, die perfekt für einen besonderen Abend oder ein entspanntes Mittagessen ist.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 14:15 Uhr für das Mittagessen und ab 17:30 Uhr bis spät für das Abendessen. Sonntags von 12:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.

Privatevents: Das Restaurant verfügt über einen halbprivaten Speiseraum für bis zu 25 Personen, ideal für Feierlichkeiten oder Geschäftsessen.

 bietet Platz für bis zu 12 Personen und ist perfekt für einen entspannten Drink vor dem Essen oder ein lockeres Treffen.

Was sind die Öffnungszeiten von Amuse by Kevin Dalgleish?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag für Mittag- und Abendessen geöffnet und am Sonntag für ein gemütliches Brunch.

 Ja, es gibt einen semi-privaten Bereich, der bis zu 25 Personen Platz bietet.

 ist ein gemütlicher Außenbereich, ideal für ein lockeres Treffen.

Europe

United Kingdom

Amuse by Kevin Dalgleish: Ein kulinarisches Erlebnis in Aberdeen

Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Küche bei Amuse by Kevin Dalgleish, einem innovativen Restaurant im Herzen von Aberdeen. Dieses kulinarische Juwel verbindet kreative Geschmackskombinationen mit einer einladenden Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Das Restaurant ist bekannt für seine meisterhafte Präsentation und die Verwendung frischer, regionaler Zutaten, die jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Besuchen Sie die offizielle Webseite von Amuse by Kevin Dalgleish

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2LXJfQzZRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice food and atmosphere. Waiters made me feel at ease. The Bourguigon sauce and spinach that came with the beef was quite salty. Other than that, everything tasted nice. I’m especially impressed by the cocktail! It’s unlike anything I had drank before and it’s delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMTZuVDV3RRAB&d=17924085&t=1

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Went for the Sunday roast after seeing Kevin feature on the TV program 'Great British Menu'.
The food was delicious and plentiful, we all left feeling full and satisfied. Perfectly cooked meat, veg, and I had a fish based starter which was fresh.
The waitress / sommelier had some excellent recommendations for wine and made sure our table was kept well throughout the dining experience.

We will be back to try their other menus!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX0lUNlJnEAE&d=17924085&t=1

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What a wonderful dining experience. Used a birthday voucher to have Sunday lunch which could not be faulted. Staff were professional and attentive and the restaurant had a cosy peaceful atmosphere. The food was lovely with excellent flavour profiles. The venison ragu tasted fantastic and the roast beef was melt in the mouth with a rich red wine gravy. Presentation of food was beautiful. Mocktails 🍸 just a treat. Who could ask for more.
I'll definitely be back to experience more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfa095dHhBRRAB&d=17924085&t=1

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We tried to book a table for 8 pm a day in advance but ended up calling and securing a table for 8:30 pm. When we arrived a quarter of an hour early, a polite waiter warmly welcomed us. Our table, located by the window, provided a view of the frozen plants outside struggling for survival.

We were presented with still bottled water from Deeside, and the menu was tempting. We opted for the six-course tasting menu with the sommelier's wine pairings. Beautiful amuses started our meal. We had to order a glass of Taittinger since the first amuse was not paired.

The first amuse was a shimeji mushroom delight, followed by pumpkin and parmesan. A South African Cinsault paired wonderfully with the flavorful beef tartare. Next came the bread and butter; the crust was crispy, and the taste was plain.

The strozzapreti in double chicken stock with truffles and parmesan was rich in taste and matched perfectly with the South Italian red wine from Calabria.

The New Zealand Chardonnay was also quite special, elevating the salmon dish beyond imagination. The gentle smokiness of the salmon, combined with the rich sauce and the acidity of the cured cucumber, exceeded my wildest expectations.

The roe deer was divine, with textures and flavors creating a culinary symphony, complemented by an amazing Portuguese Douro wine. The cheesecake was an explosion of flavor, and the South African dessert wine was equally good, owing to its quality and complexity.

Thank you, Kevin, for a fantastic evening. We truly appreciate the effort you and your outstanding team have put into the menu, the wine selection, and the service. Thank you once again for an incredible experience. We will definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINThMSnRRRRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed a really lovely meal here for restaurant week! The servers were all attentive and friendly. The food was amazing and all the flavours completed each other really well. The place had a great atmosphere and was cozy and welcoming :) hope to be back soon!

Amuse by Kevin Dalgleish: Exquisites Fine Dining im Herzen von Aberdeen

Amuse by Kevin Dalgleish, located at 1 Queen's Terrace, Aberdeen AB10 1XL, UK, opened on July 1, 2022. The restaurant is led by renowned Scottish chef Kevin Dalgleish, who has been a prominent figure in the North East of Scotland's culinary scene for over two decades.

Amuse by Kevin Dalgleish, gelegen in der malerischen Stadt Aberdeen im Vereinigten Königreich, öffnete seine Türen erstmals am 1. Juli 2022. Unter der Leitung des renommierten schottischen Küchenchefs Kevin Dalgleish, der seit über zwanzig Jahren eine bedeutende Figur in der kulinarischen Szene Nordostschottlands ist, hat sich dieses Restaurant schnell einen Namen gemacht.

Die faszinierende Geschichte von Amuse by Kevin Dalgleish

Im Jahr 2023 wurde Amuse by Kevin Dalgleish in den prestigeträchtigen Michelin Guide für Großbritannien und Irland aufgenommen, ein Beweis für die erstklassige Küche und den exzellenten Service, den das Restaurant bietet.

2023 wurde das Restaurant in den renommierten Michelin Guide für Großbritannien und Irland aufgenommen.

Im Jahr 2024 erreichte Kevin Dalgleish eine weitere bedeutende Auszeichnung, als er in der beliebten Fernsehshow Great British Menu auftrat, wo er seine kreative Kochkunst einem breiten Publikum präsentierte.

2024 wurde Chef Kevin Dalgleish in der beliebten Fernsehsendung Great British Menu vorgestellt.

Auch im Jahr 2024 wurde Amuse by Kevin Dalgleish für seine kulinarische Spitzenleistung mit zwei AA Rosetten ausgezeichnet, die seine Position als eines der besten Restaurants in der Region weiter festigen.

2024 wurde das Restaurant mit zwei AA Rosetten für kulinarische Exzellenz ausgezeichnet.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Curbside Pickup

Outdoor Seating

Good For Children

Menu For Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Good For Watching Sports

Amuse by Kevin Dalgleish is a culinary haven in Aberdeen, Scotland, offering a modern twist on traditional Scottish cuisine. The restaurant features a sophisticated decor and a warm ambiance, making it perfect for both intimate dinners and celebratory gatherings. With a commitment to using local, seasonal ingredients, each dish showcases the rich natural bounty of Scotland, complemented by a thoughtfully selected wine list.

Amuse by Kevin Dalgleish

A selection of dishes showcasing the best local and regional Scottish produce with a touch of classic French flavours.

Ravioli of West Coast langoustine and scallop

Rump of Aberdeenshire lamb

Castleton farm strawberries pavlova

Sample Menu

Willkommen zu unserem exquisiten kulinarischen Erlebnis im Amuse in Aberdeen. Unser Menü ist eine perfekte Symbiose aus regionalen schottischen Spezialitäten und französischer Kochkunst.

Unser köstliches Menü im Amuse by Kevin Dalgleish in Aberdeen.

Genießen Sie unsere "Ravioli of West Coast langoustine and scallop" – zartes Meeresfrüchte-Highlight, verfeinert mit Buttersauce und serviert mit butterzartem Hispi-Kohl und einer cremigen Shellfish-Bisque.

Unser "Rump of Aberdeenshire lamb" ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Zartes Lammfleisch aus der Region, saftig gepresst und perfekt gegart, begleitet von glasiertem Frühlingsgemüse, grüner Tomatenmarmelade und einer aromatischen Lammsoße.

Hauptgerichte - Geschmackvolle Klassiker.

Verabschieden Sie sich mit unserem "Castleton farm strawberries pavlova" – eine fruchtige Pavlova mit saftigen Erdbeeren, verfeinert mit Limette und schwarzem Pfeffer, für das perfekte Abschlussgefühl.

Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Weinen, craft Bieren und kreativen Cocktails, um jedes Gericht perfekt zu ergänzen.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten und exklusiven Gerichte, die regionale Produkte mit französischer Kochkunst verbinden. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Besondere Angebote - Unsere Spezialitäten.

Entdecken Sie Amuse by Kevin Dalgleish in Aberdeen: ein kulinarisches Highlight mit innovativer Küche und raffiniertem Ambiente. Reservieren Sie Ihren Tisch jetzt!

Amuse Aberdeen – Kreative britische Küche erleben

Aberdeen City Municipality

A lighter lunchtime menu featuring grilled seafood, seasonal fresh salads, homemade pasta dishes, and specials. Available Wednesday to Saturday, 12:00 PM to 2:15 PM.

Seasonal Market Lunch Menu

Semi-private dining room accommodating up to 25 people, ideal for celebrations or business dinners.

Private Dining

Intimate outdoor area seating up to 12 people, perfect for pre-dinner drinks or casual gatherings.

The Snug

Erleben Sie das kulinarische Highlight in Aberdeen, das mit seinem saisonalen Lunch-Menü, privaten Speiseräumen und einem charmanten Außenbereich begeistert. Das Amuse by Kevin Dalgleish bietet eine perfekte Mischung aus entspannter Atmosphäre und exquisiter Küche, ideal für Genießer und Trendsetter.

Das saisonale Market Lunch Menu ist eine wahre Freude für alle, die leichte und frische Gerichte lieben. Für nur 15 GBP können Gäste eine Auswahl an gegrillten Meeresfrüchten, saisonalen Salaten, hausgemachten Pasta und speziellen Kreationen genießen. Dieses Menü ist von Mittwoch bis Samstag zwischen 12:00 und 14:15 Uhr verfügbar und lädt dazu ein, die Mittagspause neu zu entdecken.

Für ein intimeres Erlebnis bietet das Restaurant einen semi-privaten Speiseraum, der bis zu 25 Personen Platz bietet. Perfekt für Familienfeiern, Geschäftsessen oder besondere Anlässe – eine exklusive Umgebung, die Komfort und Stil vereint.

Charmantes Außenareal für entspannte Abende

Das idyllische „The Snug“ im Freien bietet Platz für bis zu 12 Personen und ist der perfekte Ort für einen Drink vor dem Abendessen oder einen entspannten Treff mit Freunden. Genießen Sie die frische Luft und das angenehme Ambiente in einer stilvollen Umgebung.

Amuse by Kevin Dalgleish in Aberdeen: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile.

Das Restaurant Amuse von Kevin Dalgleish in Aberdeen bietet eine herausragende kulinarische Erfahrung, die besonders durch die Verwendung lokaler schottischer Produkte geprägt ist. Die Atmosphäre ist eine perfekte Balance zwischen entspanntem Komfort und eleganter Raffinesse, ideal für Genießer, die auf der Suche nach einem besonderen Dining-Erlebnis sind.

Scotland

Erleben Sie feine schottische Küche im Amuse by Kevin Dalgleish, Aberdeen. Hervorragender Service, saisonale Menüs & private Dining-Optionen erwarten Sie.

Amuse Restaurant Aberdeen: Edle Küche & Privatsphäre

Genießen Sie innovative Gerichte im Amuse, ausgezeichnet mit zwei AA Rosetten. Top-Lokale in Aberdeen, mit nachhaltigen, regionalen Spezialitäten. Jetzt reservieren!

Kulinarisches Erlebnis Aberdeen: Amuse & Michelin-Auszeichnung

Besuchen Sie Amuse in Aberdeen für saisonale Gerichte, private und Outdoor-Sitzplätze. Ein Muss für Feinschmecker und Genießer der schottischen Gastronomie!