Überblick über das Menü
Das Söderberg Pavilion in Edinburgh bietet eine Auswahl an klassischen schwedischen Gerichten und köstlichen Backwaren in einem modernen Ambiente. Die Speisekarte vereint traditionelle Rezepte mit frischen, biologischen Zutaten und lädt dazu ein, die schwedische Esskultur zu entdecken.
Unterschriftgerichte
- Sauerteig-Pizza: Eine knusprige Pizza mit frischem Basilikum und hausgemachter Tomatensauce.
- Schwedisches Smörrebröd: Ein offenes Sandwich mit eingelegtem Hering, Dill und gekochtem Ei auf Roggenbrot.
- Zimtschnecke: Ein süßes Gebäck, das mit Zimt und Zucker gefüllt ist.
Getränke und Kombinationen
Das Söderberg Pavilion bietet eine sorgfältige Auswahl an Getränken, darunter schwedische Biere und Weine, die perfekt zu den Speisen passen. Die Mixologen kreieren auch einzigartige Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Das Menü bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine informierte Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten betonen. Besondere Gerichte werden regelmäßig angeboten und spiegeln die Kreativität und Leidenschaft des Küchenteams wider.
Erleben Sie das Menü im Söderberg Pavilion
Besuchen Sie das Söderberg Pavilion in Edinburgh und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die schwedische Traditionen mit einem modernen Twist vereint.
