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Chichester

Cassons Restaurant in Tangmere, West Sussex, is celebrated for its exquisite cuisine and welcoming environment. The husband-and-wife team, Viv and Cass, have been running the establishment for over two decades, focusing on providing a memorable dining experience. The menu features a range of dishes, including starters like seared scallop and butter poached king prawn tails, mains such as roasted lamb rump, and desserts like vanilla cheesecake with fresh strawberries. The restaurant also offers special events like Sunday Lunch and Seafood Tasting Menus. Patrons frequently praise the quality of the food, the attentiveness of the staff, and the charming atmosphere, making it a favored choice for both special occasions and casual dining.

Discover Cassons Restaurant in Tangmere West Sussex United Kingdom: A Culinary Gem for Fine Dining Enthusiasts and Food Lovers Alike.

Nestled on Arundel Road in the quaint village of Tangmere, West Sussex, 

 is a modern British fine-dining destination that captivates foodies and trend-conscious travelers with its impeccable cuisine and inviting ambiance. Specializing in game and fish dishes, this eatery also serves an extensive wine list and exquisite desserts that delight every palate.

Atmosphere and Culinary Excellence at Cassons Restaurant

Stepping inside Cassons, guests are greeted by a warm, rustic environment featuring exposed brick walls and wooden beams that create a cozy yet elegant setting. The attentive and friendly staff enhance the dining experience by making every visitor feel at ease. Award-winning Chef Viv crafts seasonal menus that showcase bold flavors and inventive combinations, such as gooseberries paired with pork, that keep patrons coming back for more.

Cassons offers a thoughtfully curated menu that caters to diverse dietary preferences, including vegetarian, vegan, and gluten-free options. Standout dishes feature locally sourced game and fresh fish, prepared with skill and imagination. Don't miss the spectacular cheesecake dessert acclaimed for both its stunning presentation and divine taste. Complement your meal with choices from an extensive wine list boasting selections from both the Old and New World, as well as crafted cocktails and fine beers.

Located conveniently close to Chichester, Cassons provides free off-road parking for guests arriving by car. The restaurant is a perfect choice for group dining, offering a relaxed atmosphere without live music distractions, ideal for conversations and celebrations alike. Reservations are recommended to secure your spot, especially on weekends and special occasions.

What are the operating hours of Cassons Restaurant?

 Cassons Restaurant operates on Sundays from 12:00 PM to 2:00 PM, and from Thursday to Saturday between 6:30 PM and 9:00 PM. It is closed on Mondays, Tuesdays, and Wednesdays.

Does Cassons Restaurant offer vegetarian or vegan options?

 Yes, Cassons Restaurant provides both vegetarian and vegan options on their menu, catering to various dietary preferences.

Is there parking available at Cassons Restaurant?

 Yes, the restaurant offers ample off-road parking for guests.

Can I make a reservation at Cassons Restaurant?

 Yes, reservations are recommended and can be made by contacting the restaurant directly at +44 1243 773294.

Does Cassons Restaurant accept credit cards?

 Yes, Cassons Restaurant accepts major credit cards, including Visa and Mastercard.

The local community and visitors alike share a 

 sentiment towards Cassons Restaurant, praising its delicious food, attentive service, and charming ambiance. Guests repeatedly highlight the exceptional skill and creativity of the chef, the quality of ingredients, and the welcoming atmosphere that makes every meal memorable. Whether celebrating a special occasion or enjoying a casual evening out, Cassons continues to be a standout choice for fine dining in West Sussex.

Europe

United Kingdom

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Cassons Restaurant, einem charmanten Ort im Herzen von Chichester, Großbritannien, der mit seinem einzigartigen Ambiente und exquisiten Gerichten begeistert. Dieses Restaurant ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Erlebnis für alle Sinne, das lokale Spezialitäten mit moderner Raffinesse verbindet.

Die Speisekarte von Cassons Restaurant ist eine wahre Schatztruhe für Feinschmecker. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein absolutes Muss ist der "Chichester Fish Platter", der mit saftigem, knusprigem Fisch und einer Auswahl an hausgemachten Saucen serviert wird. Für Vegetarier bietet das Restaurant kreative Gerichte wie die aromatische Gemüsepfanne mit saisonalem Gemüse und exotischen Gewürzen.

Das Team von Cassons Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele der Zutaten stammen von Bauern und Fischern aus der Region, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das einst als viktorianisches Lagerhaus diente, was dem Ort seinen einzigartigen Charme verleiht.

Was macht Cassons Restaurant so besonders? Das Restaurant besticht durch seine Kombination aus regionaler Küche, historischem Ambiente und nachhaltiger Beschaffung. Warum sollte man hier essen? Weil es ein Ort ist, der lokale Kultur und Geschmack auf authentische Weise verbindet. Was gibt es in der Nähe? Das historische Stadtzentrum von Chichester mit seinen charmanten Geschäften und Sehenswürdigkeiten ist nur wenige Minuten entfernt.

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze von Cassons Restaurant in Chichester. Ob für ein romantisches Abendessen, einen Familienausflug oder einen besonderen Anlass – hier erwartet Sie eine Atmosphäre voller Wärme und Geschmack. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eine unvergessliche Reise durch die Aromen Großbritanniens. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von unserem Service begeistern.

Modern British fine-dining eatery, specialising in game and fish dishes, with a brick fireplace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcC1EajVnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food and brilliant staff. Had a really lovely birthday evening at Cassons, the food was superb and the staff were very friendly and put you at ease. Great food menu options, along with an extensive wine list.  We were very impressed with the skill and craftsmanship put into every dish, including the spectacular looking cheesecake dessert which tasted as good as it looked! We will definitely be back to try out the other dishes on the menu. 10/10 must visit. Thank you Cassons!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaWZmNFdBEAE&d=17924085&t=1

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The chef's skill, talent and imagination come together to produce beautiful tasty dishes.  Some unusual combinations, such as gooseberries and pork, show real inventiveness.

The service was professional, attentive and unobtrusive.

Nicely laid out interior decoration.

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Kind, friendly, attentive staff. Relaxed atmosphere and the food was divine. Great selection of wines on offer too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcm9EMld3EAE&d=17924085&t=1

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Only a 4 for atmosphere as very quiet, but think just time of year as lots of firework and Halloween events on. Food was lovely, though duck a touch bland. Overall very good and will definitely go back. Staff were all lovely.

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My only slight criticism is that the place could do with a little redecorating but I imagine after the last couple of years that expenditure isn't a high priority. I can get over that as the food was fantastic. For the quality of food, prices were very reasonable. Would highly recommend the pork main and the peach dessert. We had such a great evening of eating with some lovely wine. We will definitely be back!

Cassons Restaurant in Chichester – Elegante britische Küche & gemütliche Atmosphäre

Cassons Restaurant, located in Tangmere, West Sussex, has been serving exceptional cuisine for over two decades. The husband-and-wife team, Viv and Cass, have been running the establishment, focusing on providing a memorable dining experience. The restaurant has been featured in the Michelin Guide for many years, highlighting its consistent quality and dedication to excellence.

Geschichte des Cassons Restaurant in Tangmere

Das Cassons Restaurant, gelegen in Tangmere, West Sussex, hat eine reiche Geschichte, die über zwei Jahrzehnte Rückblick bietet. Gegründet im Jahr 2003, hat es sich schnell einen Namen für exzellente Küche und einen erstklassigen Service gemacht.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Cassons Restaurant

Im Jahr 2004 wurde das Cassons Restaurant erstmals in den renommierten Michelin Guide aufgenommen, ein Beweis für seine kontinuierliche Qualität und seinen Anspruch an exzellente Gastronomie.

Mehr über die Geschichte des Cassons Restaurant

Im Jahr 2024 feiert das Cassons Restaurant sein 20-jähriges Bestehen, ein Meilenstein, der die Hingabe und Leidenschaft des Teams, insbesondere von Viv und Cass, unterstreicht, die das Restaurant seit seiner Eröffnung führen.

Feiern Sie mit uns über zwei Jahrzehnte kulinarischer Exzellenz

Restroom

Outdoor Seating

Parking

In the heart of West Sussex, tucked away in the charming village of Tangmere, Cassons Restaurant beckons with its warm, inviting ambiance and culinary delights. A stone's throw from the historic city of Chichester, the restaurant is a hidden gem that embodies a perfect blend of rustic charm and modern sophistication. The menu offers a delightful journey through traditional British cuisine, artfully combined with contemporary flair, featuring locally sourced ingredients.

Cassons Restaurant

An exquisite selection of starters, mains, and desserts crafted with the finest ingredients to provide a memorable dining experience.

Seared scallop and butter poached king prawn tails, quinoa, pea purée, fennel confit, lemon beurre blanc, chilli oil, parsley foam

Fillet steak tartare, bone marrow croquettes, watercress and radish salad, confit egg yolk, black garlic mayonnaise

Sea bass mosaic, lightly spiced tomato and basil coulis, mooli and carrot salad, crouton of smoked cod taramasalata

Honey glazed jumbo quail breast, waldorf salad, confit leg, apple mayonnaise, coriander, chilli and honey gel

Nutbourne tomatoes, fermented cherry tomatoes, basil and feta mousse, tomato water, crisp and marshmallow baby watercress

Roasted lamb rump, courgette and basil puree, tomato fondu, charred courgettes, crispy kale, pommes Anna, lamb jus

Iberian pork pluma, plum sauce, miso potato, slow cooked pig cheek with crackling, black cabbage, charred spring onions

Gressingham duck breast, pan fried foie gras, pancetta jam, beetroot puree, red cabbage, celeriac choucroute, cavalo nero, jus

Pan fried halibut fillet, wilted spinach, spherical chips, crisp kale, smoked salmon velouté, nduja oil

Sweet potato and caramelised onion croquettes, basil sauce, rocket salad, pesto dressing, beetroot spheres

Vanilla cheesecake, fresh and marinated strawberries, ginger crumb and tuile, strawberry sorbet, pistachio nuts

Dark chocolate and praline cremeux and tuile, salted caramel, yuzu gel, clotted cream ice cream, candied hazelnuts

Raspberry sorbet filled with lemon curd ice cream, shortbread crumb, fresh raspberries, vanilla cream, raspberry gel, raspberry crisp

Selection of three fruit sorbets, brandy snap, fruit garnish

Quartet of Desserts – a selection of mini-desserts for those who can’t decide! £5 supplement

Selection of French and English cheese, chutney, crackers £5 supplement

A la Carte Menu

Willkommen in der kulinarischen Welt des Cassons Restaurant, wo innovative Gerichte mit frischen, hochwertigen Zutaten zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis verschmelzen. Unser Menü bietet eine harmonische Balance zwischen klassischen Favoriten und modernen Kreationen, perfekt für Feinschmecker, Genießer und Trendsetter.

Entdecken Sie das exquisite Menü im Cassons Restaurant in Chichester

Genießen Sie eine Auswahl an kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen:

Seared scallops mit Butter-Königsberg-Garnelen, Quinoa, Erbsenpüree, Fenchel-Confit, Zitronen-Butter-Soße, Chiliöl und Petersilien-Schaum

Fillet Steak Tartare mit Knochenmark-Kroketten, Wasserkräuter- und Radieschensalat, confiertes Eigelb und schwarze Knoblauch-Mayonnaise

Mosaik vom Seebarsch mit würziger Tomaten-Basilikum-Soße, Mooli- und Karottensalat, geräucherter Kabeljau-Taramasalata auf Croutons

Honig-glasiertes Jumbo-Wachtelbrust, Waldorf-Salat, confiertes Bein, Apfel-Mayonnaise, Koriander, Chili und Honiggelle

Nutbourne Tomaten, fermentierte Kirschtomaten, Basilikum- und Feta-Mousse, Tomatenwasser, Baby-Wasserpferdchen

Unsere Hauptgerichte verbinden kreative Zubereitungen mit hochwertigem Fleisch und Fisch:

Roast Lamb Rump mit Zucchini-Basilikum-Püree, Tomaten-Fondu, gegrillten Zucchini, knusprigem Grünkohl, Pommes Anna und Lammjus

Iberische Schweinepluma mit Pflaumensoße, Miso-Kartoffeln, langsam gegartem Schweinebacken mit Knusperhaut, schwarzem Kohl und gegrillten Frühlingszwiebeln

Gressingham Entenbrust mit gebratenem Foie Gras, Pancetta-Marmelade, Rote-Bete-Püree, Rotkohl, Sellerie-Choucroute, Cavalo Nero und Jus

Panierter Heilbutt mit sautiertem Spinat, spherical Chips, knusprigem Grünkohl, Räucherfisch-Velouté und nduja-Öl

Süßkartoffel- und Karamellzwiebel-Kroketten mit Basilikumsoße, Rucolasalat, Pesto-Dressing und Rote-Bete-Kugeln

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts:

Vanille-Käsekuchen mit frischen und marinierten Erdbeeren, Ingwer-Crème und Tuiles, Erdbeereis und Pistazien

Dunkle Schokolade und Praliné-Cremeux mit Salzkaramell, Yuzu-Gel, Schlagsahne-Eis und kandierten Haselnüssen

Himbeersorbet mit Zitronen-Curd-Eis, Shortbread, frischen Himbeeren, Vanillecreme, Himbeergel und Himbeer-Crisp

Auswahl an drei Fruchteissorten, Brandy-Snaps und Fruchtgarnitur

Quartett der Desserts – eine Auswahl an Mini-Desserts für die Unentschlossenen (Aufpreis erforderlich)

Auswahl an französischen und englischen Käsesorten mit Chutney und Crackern (Aufpreis erforderlich)

Erleben Sie unsere sorgfältig ausgewählten Getränke und Spezialitäten, die jedes Gericht perfekt ergänzen.

Entdecken Sie Cassons Restaurant in Chichester! Genießen Sie britische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre — ein kulinarisches Highlight für Ihren Besuch!

Cassons Restaurant in Chichester – Britische Spezialitäten erleben

Chichester District

A delightful Sunday lunch featuring many dishes from the A la Carte menu, plus at least one roast with all the trimmings. Two courses £30.50, three courses £40.00.

Sunday Lunch

A special seafood extravaganza featuring a selection of seafood dishes. £85 per head.

Seafood Tasting Menu

Entdecken Sie das Cassons Restaurant in Chichester, Großbritannien!

Das Cassons Restaurant in Chichester ist der perfekte Ort, um kulinarische Spezialitäten in einer eleganten und einladenden Atmosphäre zu genießen. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von gastronomischen Highlights, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Kulinarische Highlights im Cassons Restaurant

Genießen Sie einen köstlichen Sonntagsbraten, bei dem zahlreiche Gerichte von der À-la-Carte-Karte serviert werden, inklusive eines klassischen Bratens mit allen Beilagen. Zwei Gänge kosten nur 30,50 GBP, drei Gänge sogar 40,00 GBP. Für die Meeresfrüchte-Liebhaber bietet das Restaurant ein exklusives Seafood Tasting Menu für 85 GBP pro Person, das eine verführerische Auswahl an Meeresfrüchte-Spezialitäten umfasst.

West Sussex

Entdecken Sie Cassons Restaurant in Chichester, West Sussex. Genießen Sie hochwertige Speisen, glutenfreie und vegane Optionen, und einen charmanten, rustikalen Charme. Jetzt reservieren!

Cassons Restaurant in Chichester – Exquisite Küche & Atmosphäre

Besuchen Sie Cassons in Tangmere, West Sussex, für eine kulinarische Reise mit innovativen Gerichten, freundlichem Service und besonderen Events. Reservieren Sie jetzt!

Kulinarisches Erlebnis in Chichester – Cassons Restaurant entdecken

Planen Sie Ihren Besuch bei Cassons in Tangmere, West Sussex. Erfahren Sie mehr über Öffnungszeiten, glutenfreie Optionen und wie Sie reservieren können.

Cassons Restaurant in Chichester – Elegante britische Küche & gemütliche Atmosphäre

Kulinarische Highlights

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