Überblick über das Menü
Mott 32 in Vancouver bietet eine exquisite Auswahl an innovativen chinesischen Gerichten, die von kantonesischer, peking- und sichuan-inspirierter Küche geprägt sind. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, die in einem modernen, luftigen Ambiente serviert werden. Hier wird Tradition mit zeitgenössischem Flair kombiniert, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Speisekarte umfasst sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte, die durch kreative Techniken und Präsentationen aufgewertet werden. Die Kombination aus Aromen und Texturen sorgt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.
Die Atmosphäre des Restaurants ist elegant und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.
Besuchen Sie die Speisekarte unter [Mott 32 Vancouver](https://mott32.com/vancouver/our-cuisine) für weitere Details.
Signature-Gerichte
- Applewood 42 Tage geröstete Pekingente: Ein klassisches Gericht, das mit knuspriger Haut und zartem Fleisch begeistert. Signature Iberico Pluma Char Siu: Saftiges Iberico-Schweinefleisch, das in einer süßen Marinade gegart wird. Kung Pao Hummer: Ein luxuriöses Gericht mit Hummer, Erdnüssen und einer würzigen Sauce. Signature geräucherter schwarzer Kabeljau: Ein delikates Gericht mit rauchigem Aroma.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Mott 32 bietet eine Vielzahl von handgefertigten Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben ist der Shanghai Sour, ein erfrischender Cocktail mit Wodka und Lychee, sowie der Douglas Fir Royal, der mit Gin und Douglas-Tanne zubereitet wird.
Diätoptionen
Mott 32 bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, darunter vegetarische und vegane Gerichte. Die Speisekarte enthält auch glutenfreie Optionen, die sorgfältig zubereitet werden, um Allergene zu vermeiden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Highlights, wie die Wok-gebratenen Dungeness-Krabben mit klebrigem Reis und die Triple Cooked Black Angus Short Ribs. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch perfekt für Feinschmecker, die das Beste der Saison erleben möchten.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Mott 32 in Vancouver und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Tradition und Innovation vereint. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und genießen Sie die exquisite Küche!
