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Vancouver

Motonobu Udon is praised for its authentic Japanese udon dishes, fresh handmade noodles, and flavorful broths. Customers appreciate the variety of toppings and the option to customize their bowls. The ambiance is described as cozy and modern, with an open kitchen concept that adds to the dining experience. Service is noted to be attentive and friendly, enhancing the overall dining experience.

Entdecke die authentische japanische Küchenkunst bei Motonobu Udon in Vancouver

Willkommen bei Motonobu Udon, dem Hotspot für Liebhaber japanischer Nudelgerichte in Vancouver. Dieses charmante Restaurant vereint authentische Kochkunst mit einem modernen, gemütlichen Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Hier werden frisch zubereitete Udon-Nudeln in einer Vielzahl von köstlichen Brühen serviert, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Dieses Restaurant ist bekannt für seine handgemachten Udon-Nudeln, die täglich frisch zubereitet werden. Die Brühen sind reichhaltig und voller Geschmack, perfekt abgestimmt auf die vielfältigen Toppings, die jedem Gericht eine persönliche Note verleihen. Das offene Küchenkonzept sorgt für ein interaktives und transparentes Esserlebnis, das die Atmosphäre noch lebendiger macht.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch 11:30–14:30 Uhr und 17:30–20 Uhr, Freitag 11:30–14:30 Uhr und 17:30–20 Uhr, Samstag und Sonntag 11:30–20 Uhr.

Keine Reservierungen: Es wird empfohlen, frühzeitig zu kommen, da das Restaurant besonders während der Stoßzeiten sehr beliebt ist.

Parkmöglichkeiten: Kostenloses Parken auf der Straße steht rund um das Restaurant zur Verfügung.

Lieferservice: Verfügbar via DoorDash, Uber Eats, Skip the Dishes und Fantuan.

Barrierefreiheit: Das Restaurant ist rollstuhlgerecht gestaltet.

Die Community ist durchweg positiv eingestellt und lobt die Qualität der Speisen, den freundlichen Service und die angenehme Atmosphäre. Besonders die frischen, handgemachten Nudeln und die reichhaltigen Brühen werden immer wieder hervorgehoben.

Was sind die Öffnungszeiten von Motonobu Udon?

 Montag bis Mittwoch 11:30–14:30 Uhr und 17:30–20 Uhr, Freitag 11:30–14:30 Uhr und 17:30–20 Uhr, Samstag und Sonntag 11:30–20 Uhr.

 Nein, Reservierungen werden nicht angenommen. Es ist ratsam, frühzeitig zu kommen, da das Restaurant schnell voll sein kann.

 Ja, es gibt kostenlose Parkplätze in der Umgebung.

 Ja, Lieferung ist über DoorDash, Uber Eats, Skip the Dishes und Fantuan möglich.

 Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht.

North America

Canada

Tauchen Sie ein in die authentische japanische Küche im Motonobu Udon, einem versteckten Juwel im Herzen von Vancouver. Dieses Restaurant begeistert mit seiner einzigartigen Atmosphäre und einer kulinarischen Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen fasziniert. Bekannt für seine frisch zubereiteten Udon-Nudeln und köstlichen Brühen, bietet Motonobu Udon eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation, ideal für alle, die auf der Suche nach einem authentischen japanischen Erlebnis sind.

Besuchen Sie uns in Vancouver und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.

Entdecken Sie die Spezialitäten von Motonobu Udon

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Küche und genießen Sie authentische Udon-Nudeln, die mit viel Liebe und traditionellen Techniken zubereitet werden.

Was macht dieses Restaurant so besonders? Es bietet authentische japanische Udon-Nudeln in einer gemütlichen Atmosphäre, perfekt für ein entspanntes Essen in Vancouver.

Homemade udon bowls & Japanese side dishes whipped up in a light-filled, understated cafe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ei1uSzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk0T0XolxhlQRcpXj1nODDwY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ei1uSzBRRRAB

The noodles arrived faster than anticipated.  Great meal on a cold winter day.  We each had a different bowl of udon.  The appies were crispy and the mushroom was hearty.
I enjoyed the abundance of seaweed in my bowl.  Everyone enjoyed their meal.  Would return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZDT21RRRAB&d=17924085&t=1

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Tried their TenTofu Udon (Cold) which comes with 2 prawn tempura, fried tofu and tempura egg. It was my first time trying their cold udon and it did not disappoint. The dish was refreshing and noodles cooked with just the perfect amount of chewiness.

Also ordered the Curry Tomago Toji, Shiitake tempura and a side of Ika tempura. All were good and would order again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLUplRHV3RRAB&d=17924085&t=1

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I had lunch at Motonobu Udon again today and tried a variety of bowls, all of which were satisfying. The Niku Toji Udon came with what seems to be either a perfectly braised strip steak beef slices or rib eye steak that paired beautifully with the rich and flavorful broth. I wanted to note that the meat slice is bigger and much thicker, with lots of fats that adds flavour without feeling too overwhelming. Adding the onsen egg was a great choice—it was silky and blended seamlessly into the soup, enhancing the overall texture and flavor.

The Ten Waka Udon was another standout, with a hearty broth complemented by the braised pork belly that was cooked to perfection—juicy, tender, and full of flavor. The addition of the kelp gave the dish a fresh umami taste, balancing out the richness of all the texture and flavour.

I liked the open kitchen setup, where you can see all the action as your food is being prepared—it adds a nice touch of transparency and liveliness to the experience. The low-key, casual atmosphere made it an ideal spot to enjoy these comforting bowls of udon. You can tell that each dish were uniquely prepared. It had a depth of flavor that clearly reflected the care put into preparing the broths, meats, and toppings. Freshly hand made udon, nice bigger meat cuts, and flavourful soup broths makes Motonobu stand out differently from others. On top of all, service is great.

Overall, the food hit all the right notes, and I’d definitely recommend it! Definitely one of the best or if not, the best udon in Vancouver. Good value. This is comparable to the good udon places I’ve tried in Japan. Authentic!

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I love Motonobu! One of the best places you can have for an authentic Japanese handmade udon. I had the Spicy Tantan Noodles and the Tempura Udon. Looks like there are lots of more interesting stuff on the menu, i shall return 🙂

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I had been wanting to come to this Udon shop for quite some time, but it was always closed when we got there. Finally, we got in.

Udon soup was perfect for a gloomy afternoon. All the staff seemed to be Japanese and the taste of the two items we ordered was authentic. It reminded me of the days I used to live in Japan.

We ordered one beef seaweed udon soup and a spicy tan tan noodle soup. Udon had a great texture, chewy but not too soft. Tan tan came with some cha siu which was the cherry on the cake.

We were served Genmaicha and were charged per person. We did not recall we were told about the charge, but it was on the menu under soft drink.

They might be on the more expensive side, but given the overall experience, it was not too bad.

Probably would come back as it is a specialized udon place after all, and I love udon.

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Very traditional concept of udon restaurant, tasted like in Japan. Comforting, simple, yet many add-on options if you want. We went with the curry tamago toji (egg swirl) udon soup and the Spicy tantan (not too spicy, the waitress suggested we can have the spicy oil on the side which is a great option!) Not expensive, freshly made, I recommend! The Michelin 2023 and 2024 recognitions are well deserved!!

Motonobu Udon: Authentisches japanisches Restaurant im Herzen von Vancouver

Motonobu Udon is Vancouver's first udon-focused restaurant, established in August 2020. The restaurant specializes in handmade udon noodles, using a custom flour blend and traditional techniques. The menu features a variety of udon dishes, including traditional hot and cold options, as well as specialty bowls like spicy tantan and maze mentai. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand award for good quality, good value cooking.

Die faszinierende Entwicklung von Motonobu Udon in Vancouver beginnt im August 2020, als dieses innovative Restaurant seine Pforten öffnete. Als erstes seiner Art in der Stadt, das sich ganz auf Udon-Nudeln spezialisiert, hat es schnell die Aufmerksamkeit von Einheimischen und Touristen gleichermaßen auf sich gezogen.

Die Geschichte von Motonobu Udon in Vancouver

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Parking Options

Good for Children

A hidden gem in the vibrant tapestry of East Vancouver, Motonobu Udon beckons noodle aficionados and curious foodies alike with its warm, inviting atmosphere and the tantalizing aromas wafting from its open kitchen. The restaurant's well-curated menu showcases the craft of udon-making, where each bowl tells a story of traditional craftsmanship infused with a contemporary spirit. Thick, chewy udon noodles are served in rich, savory broths that strike a perfect balance between comfort and sophistication. The modest yet stylish decor reflects a spirit of simplicity, making each visit an experience of serene indulgence. Beyond the noodles, Motonobu Udon celebrates East Vancouver's diverse culinary landscape, offering a selection of tantalizing sides and drinks that complement the main offerings splendidly.

Motonobu Udon

Authentic Japanese udon dishes made with fresh, handmade noodles and a variety of toppings.

Niku Udon

Niku Tofu Udon

Niku Ten Tofu Udon

Niku Ten Waka Udon

Ten Waka Udon

Ten Tofu Udon

Ebi Ten Udon

Kitsune (Tofu) Udon

Wakame Udon

Tamago Toji Udon

Maze Mentai Udon

Cold Niku Goboten Udon

Cold Ten Tofu Udon

Cold Ten Waka Udon

Cold Niku Tofu Udon

Cold Niku Waka Udon

Cold Tamago Toji Udon

Cold Ume Waka Udon

Cold Tofu Waka Udon

Cold Wakame Udon

Motonobu Udon Menu

Entdecken Sie bei Motonobu Udon eine authentische japanische kulinarische Reise mit einer vielfältigen Auswahl an frisch zubereiteten Nudelsuppen in Vancouver. Dieses Restaurant bietet ein einzigartiges Erlebnis für Liebhaber von asiatischer Küche, die Wert auf Qualität, Frische und authentischen Geschmack legen.

Motonobu Udon: Authentische japanische noodles & mehr in Vancouver

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an traditionellen japanischen Suppen und Vorspeisen. Probieren Sie das "Wakame Udon" mit Seetang oder das "Tamago Toji Udon" mit Ei, beide perfekt für einen leichten Einstieg.

Genießen Sie eine Vielzahl an herzhaften Udon-Gerichten, die klassische japanische Aromen mit frischen Zutaten verbinden. Das "Niku Udon" mit Rindfleisch und das "Niku Tofu Udon" mit Tofu und Rindfleisch sind nur einige Highlights.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit traditionellen japanischen Desserts und einer Auswahl an erfrischenden Getränken, um Ihren Besuch perfekt abzurunden.

Genießen Sie authentische japanische Udon im Motonobu Udon in Vancouver! Frische, zarte Nudeln in gemütlicher Atmosphäre – Ihr Geschmackserlebnis wartet. Jetzt entdecken!

Motonobu Udon Vancouver – Authentisches Japanisches Udon

Vancouver Municipality

Enjoy your meal at home with our take-out service.

Take-out

Order through DoorDash, Uber Eats, Skip the Dishes, and Fantuan for home delivery.

Entdecken Sie die japanische Küche auf neue Art in Vancouver!

Motonobu Udon in Vancouver - Authentische japanische Küche erleben!

Besuchen Sie unsere Website für mehr Informationen.

Lassen Sie sich direkt nach Hause liefern.

Motonobu Udon in Vancouver: Authentic Japanese Noodle Experience with Cozy Charm and Considerations to Know About.

Nestled on East Hastings Street in vibrant East Vancouver, Motonobu Udon offers a genuine taste of Japan through its handmade udon noodles and carefully crafted broths. This intimate eatery is celebrated for its rich flavors and variety of toppings, creating a comforting and satisfying dining experience that recalls the authentic udon shops of Japan.

Motonobu Udon stands out for its freshly handmade noodles, which boast the perfect chewy texture, and its deeply flavorful broths that harmonize with generous portions of toppings such as tender braised pork belly, rib eye slices, and tempura. The inviting setting of the restaurant, complete with an open kitchen where guests can watch the chefs in action, adds a lively yet relaxed vibe. Attentive service further enhances the overall experience, making it an excellent spot for anyone craving authentic Japanese cuisine in a casual environment.

While Motonobu Udon offers a memorable culinary journey, visitors should be aware of a few practical considerations. The restaurant has a limited seating capacity and does not accept reservations, which means it can get quite busy during peak hours. Planning your visit outside of rush times might provide a more relaxed experience. Additionally, while there is free street parking available, finding a spot near the popular eatery could require some patience.

 renowned for their perfect chewiness and freshness.

 that add depth and richness to every bowl.

 including tempura, braised pork, and seaweed to customize your meal.

 that invites diners to relax and enjoy their meal in a casual setting.

 that ensures guests feel welcomed and cared for.

 making it convenient for visitors arriving by car.

 requiring some patience or a flexible schedule.

 so plan accordingly to avoid wait times.

 which may impact group visits or peak dining hours.

Metro Vancouver

Erleben Sie in Vancouver, im Herzen der Stadt, authentische japanische Udon-Gerichte bei Motonobu Udon. Frisch, handgemacht, mit vielfältigen Toppings. Jetzt besuchen!

Motonobu Udon - Authentisches japanisches Udon-Restaurant in Vancouver

Genießen Sie in Vancouver authentische japansiche Udon-Spezialitäten bei Motonobu Udon. Frisch, gemütlich, mit vielfältigen Toppings. Reservieren oder Take-Out!

Motonobu Udon – Frische japanische Udon in Vancouver’s Stadtzentrum

Öffnungszeiten für Motonobu Udon, Vancouver. Finden Sie die Öffnungszeiten für Motonobu Udon in Vancouver unter [Adresse].