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Alma

Alma ha sido elogiado por su cocina mexicana contemporánea que combina técnicas tradicionales con ingredientes locales de Quebec. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes, la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. El ambiente íntimo y acogedor del restaurante también ha sido muy apreciado.

Entdecken Sie Alma, eine charmante Stadt in Kanada, die mit ihrem exquisiten Restaurant Alma verzaubert. Dieses kulinarische Highlight verbindet moderne mexikanische Küche mit der Frische und Qualität der lokalen Zutaten aus Quebec. Hier trifft Kreativität auf Tradition, was zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen führt. Das Ambiente ist intim und einladend, perfekt für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass.

Alma begeistert mit seiner mexikanischen Küche, die traditionelle Techniken mit lokalen Quebec-Zutaten kombiniert. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch kunstvoll angerichtet. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Speisekarte, die regelmäßig mit neuen Überraschungen aufwartet, sowie für den freundlichen Service, der jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei Alma noch angenehmer zu gestalten:

 Alma ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, jeweils von 18:00 bis 23:00 Uhr.

 Ja, im Menü von Alma sind glutenfreie Gerichte enthalten, ideal für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.

 Aufgrund der Beliebtheit von Alma wird eine Reservierung im Voraus empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden.

North America

Canada

Entdecken Sie Alma – Ein verstecktes Juwel in Kanada

Entdecken Sie Alma, Kanada – Charmante Stadt mit einzigartigem Flair

Alma es un restaurante íntimo que ofrece cocina mexicana contemporánea en el corazón de Outremont, Montreal. Fundado por el chef Juan López Luna y la sommelier Lindsay Brennan, Alma ha sido reconocido en la lista de los 100 mejores restaurantes de Canadá.

Das Alma ist ein Restaurant, das nicht nur für seine köstliche mexikanische Küche bekannt ist, sondern auch für seine beeindruckende Entwicklung und Anerkennung in der kulinarischen Szene Kanadas.

Die faszinierende Geschichte des Alma in Montreal

Im Jahr 2018 öffnete Alma seine Türen in Montreal und brachte eine innovative Mischung aus traditionellen mexikanischen Techniken und lokalen Zutaten aus Quebec auf den Teller. Dieses einzigartige Konzept zog schnell die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern und Kritiker gleichermaßen auf sich.

Der Meilenstein in der Geschichte von Alma wurde im Jahr 2022 erreicht, als es in die Liste der 100 besten Restaurants Kanadas aufgenommen wurde. Diese Anerkennung festigte seinen Ruf als eine der führenden gastronomischen Adressen des Landes.

Im Jahr 2023 konnte Alma seine Position in der prestigeträchtigen Liste behaupten, was die Kontinuität seiner kulinarischen Exzellenz und seines innovativen Ansatzes unterstreicht.

Das Alma in Montreal ist ein Paradebeispiel für eine erfolgreiche kulinarische Reise, die mit der Eröffnung begann und durch kontinuierliche Innovation und hervorragende Küche bis heute gekrönt wird. Es bleibt eine Top-Adresse für Feinschmecker, die nach authentischer mexikanischer Küche mit einem modernen Twist suchen.

In der kulinarischen Landschaft Montreals hat sich Alma als Symbol für Innovation und Qualität etabliert. Seine Reise, beginnend im Jahr 2018, spiegelt die Leidenschaft und das Engagement wider, die hinter jeder exquisiten Kreation stehen. Das Restaurant hat es geschafft, die Brücke zwischen traditioneller mexikanischer Küche und modernen gastronomischen Trends zu schlagen, was es zu einer unverzichtbaren Adresse für Feinschmecker macht.

Nestled in the heart of the breathtaking Saguenay–Lac-Saint-Jean region, Alma is a captivating blend of natural beauty and rich cultural heritage. This charming city serves as a gateway to an outdoor paradise, where the majestic landscapes of Quebec unfold in every direction. Known for its stunning lakes and rolling hills, Alma offers an abundance of recreational activities, making it an ideal destination for adventurers and nature enthusiasts alike. As you stroll through the vibrant streets, the town welcomes you with its quaint boutiques, local artisans, and inviting cafés, each one a reflection of the community’s warmth and character. The nearby Lac Seigneurial, with its crystal-clear waters, offers serene opportunities for kayaking or paddleboarding, inviting you to lose yourself in the tranquility of your surroundings. Nature trails wind through lush forests, promising picturesque views and a chance to observe the diverse wildlife that calls this area home. During the winter months, Alma transforms into a snowy wonderland, perfect for snowshoeing and cross-country skiing. The thrill of winter festivals brings the community together, celebrating the beauty of the season with joy and festivity. The annual events revitalise the town, showcasing local culture and traditional cuisine, a perfect treat for food lovers. With its stunning scenery and a lifestyle deeply connected to nature, Alma beckons travelers seeking not just a destination, but an experience rich in community spirit and natural wonder. For those eager to explore the splendor of Quebec, this hidden gem stands ready to enchant and inspire.

Un viaje culinario que combina técnicas mexicanas tradicionales con ingredientes locales de Quebec.

Tostada de cangrejo de nieve de Quebec con salsa verde

Tetelas de Oaxaca con pimientos shishito y tocino

Noodles con wontons de cerdo

Tarta de chocolate con helado de vainilla

Menú de Alma

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Alma in Kanada.

Das Alma bietet eine faszinierende kulinarische Reise, die traditionelle mexikanische Techniken mit frischen, lokalen Zutaten aus Quebec verbindet. Lassen Sie sich von einem vielfältigen Menü verführen, das für jeden Geschmack etwas bereithält.

Vorspeisen - Köstliche Apperitive zum Start.

Tostada de cangrejo de cangrejo de nieve de Quebec mit einer würzigen Salsa verde und hausgemachter Tostada.

Tetelas de Oaxaca gefüllt mit Pimientos shishito, knusprigem Tocino und cremiger Queso Stracciatella, serviert mit einem authentischen mexikanischen Touch.

Nudeln mit Schweinewontons in einer Spezialsoße, perfekt für Liebhaber asiatischer Aromen.

Schokoladentarte mit cremigem Vanilleeis, ein unwiderstehlicher Abschluss Ihrer Mahlzeit.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden.

Täglich wechselnde Spezialitäten, die das kreative Können des Küchenchefs widerspiegeln.

Entdecken Sie Alma in Kanada – ein charmantes Reiseziel voller Naturwunder und unvergesslicher Abenteuer. Erleben Sie die Schönheit Kanadas hautnah. Jetzt erkunden!

Alma entdecken – Charmantes kanadisches Ziel voller Natur

Lac-Saint-Jean-Est Regional County Municipality

Una muestra de nuestro menú completo con la opción de agregar platos adicionales.

Menú de degustación de 5 tiempos

Una experiencia culinaria completa que destaca los sabores tradicionales de México y los ingredientes locales de Quebec.

Menú de degustación de 9 tiempos

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in Alma, Kanada!

In Alma, einer charmanten Stadt in Kanada, erwartet Sie eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale Zutaten mit traditionellen Geschmacksrichtungen verbindet.

Unsere Gäste können zwischen zwei exquisiten Degustationsmenüs wählen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und die Vielfalt unserer Küche widerspiegeln.

Menü de degustación de 5 tiempos für 99 CAD - Eine Probefahrt durch unser vollständiges Menü mit der Möglichkeit, zusätzliche Gerichte hinzuzufügen.

Menü de degustación de 9 tiempos für 129 CAD - Eine vollständige kulinarische Erfahrung, die die traditionellen Aromen Mexikos mit lokalen Zutaten aus Quebec vereint.

Saguenay–Lac-Saint-Jean

Experience Alma's exquisite 5 or 9-course tasting menus, blending Mexican influences with local Quebec flavors. Reserve your table for a unique dining experience!

Luxurious Tasting Menus at Alma, QC: A Delightful Escape

Uncover Alma's culinary treasures with 5 and 9-course tasting menus that celebrate Mexican and Quebec flavors. Book today for an unforgettable dining adventure!

Explore Alma, QC: A Culinary Journey Awaits

Discover Alma Montréal, where modern Mexican cuisine meets local ingredients for a unique dining journey. Read about our story and innovative menus!