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Cabo San Lucas

Cocina de Autor at Grand Velas Los Cabos is highly acclaimed for its innovative tasting menu, exceptional service, and elegant ambiance. Guests frequently praise the fusion of Mexican and global flavors, attentive staff, and the overall dining experience.

Erleben Sie eine kulinarische Reise in Cabo San Lucas, die durch das innovative Menü von Cocina de Autor begeistert. Dieses exklusive Restaurant im Grand Velas Los Cabos bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das lokale mexikanische Aromen mit globalen Einflüssen verbindet.

Entdecken Sie die kulinarische Exzellenz bei Cocina de Autor in Cabo San Lucas

Das Restaurant ist bekannt für seine außergewöhnliche Geschmackspalette, bei der jeder Bissen eine Entdeckung ist. Das Menü ist eine harmonische Fusion von mexikanischen Aromen und internationalen Delikatessen, zubereitet von hochqualifizierten Köchen, die auf der Suche nach Perfektion sind.

Das elegante Ambiente und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Was ist der Dresscode bei Cocina de Autor?

Ja, auf Anfrage ist eine vegetarische Speisekarte erhältlich.

Ja, Reservierungen werden empfohlen, um die Verfügbarkeit zu sichern.

Das Restaurant ist nur für Gäste ab 18 Jahren geöffnet.

North America

Mexico

Willkommen in der "Cocina de Autor" in Cabo San Lucas, einem Ort, der kulinarische Innovation mit atemberaubender Atmosphäre verbindet. Dieses exklusive Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale mexikanische Aromen mit modernen Techniken vereint, und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis inmitten der malerischen Kulisse von Cabo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NnQ3bFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS5GX-nBOr4YRNMuOCqobHZY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NnQ3bFRREAE

I live in San Francisco and am a fine dining foodie - have been to several Michelin restaurants all over the world. Food and service at Cocina de Aurora are very, very good. Really enjoyed all the dishes and cocktails. On par with other amazing restaurants around the world.

It is very pricey, especially considering it’s Mexico. But the quality did not disappoint. Our meal was $800 USD with 20% tip (we drank a lot and got the 10 courses).

The restaurant and ambiance are beautiful. It was our anniversary and they had a special dessert for us. I love chocolate and needed another bite, they immediately brought me more. Not sure what other reviewers were taking about service being off and flavors lacking — that was not our experience at all. We had a world class meal from start to finish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dnV5bHhnRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely world class
The wine and food pairings were absolutely brilliant !!
This is a must do for sure. First time we have experienced Michelin Chefs.  All a I can saw is wow !!!!
The exquisite flavors were fantastic!!  All the way down to the desert.  Every course we were like OMG !!!
Anyone who know fine dining will fully appreciate this place.  One of the best dinner experiences my wife and I have had.  The service as well was the best. Waiters were very attentive and top notch.
Couldn’t have asked for a better anniversary dinner experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMDdIRUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS5GX-nBOr4YRNMuOCqobHZY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMDdIRUl3EAE

We enjoyed our experience at Cocina de Autor.  The atmosphere was wonderful and most of the dishes were really good.  The service was okay, not great, but maybe they were having an off night.  Worth a visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNnBLYzhBRRAB&d=17924085&t=1

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We were very excited with the prospect of eating in the only Michelin star restaurant in Los Cabos.  However our disappointment was great.  Not only the food was subpar, but at the end the waiter cheated us charging our credit card in dollars instead of in pesos as requested by me, this way adding $100 to the bill. The food was over salted - both the corn soup and the mini steak.  The ice cream tasted like soap. Michelin, please take the star away!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNUpyLU1REAE&d=17924085&t=1

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This restaurant is amazing. you must try it. I was able to get a reservation through my stay at the Grand Velas

Cocina de Autor in Cabo San Lucas: Exklusives Gourmet-Erlebnis

Cocina de Autor is a Michelin-starred restaurant located within the Grand Velas Los Cabos resort.

The Rich History of Cocina de Autor in Cabo San Lucas.

Nestled in the stunning Grand Velas Los Cabos resort, **Cocina de Autor** has quickly become a beacon of culinary excellence since its inception in 2016. This Michelin-starred restaurant, led by the innovative Chef Sidney Schutte, offers a unique dining experience that blends global flavors with the rich authenticity of Mexican cuisine. With its captivating atmosphere and a menu that evolves daily, Cocina de Autor stands out as a must-visit destination for food enthusiasts and travelers alike.

Cocina de Autor's journey reflects its commitment to culinary excellence and innovation. Here are key milestones from its history:

Cocina de Autor opens at Grand Velas Los Cabos.

Cocina de Autor receives its first Michelin star.

The restaurant's innovative tasting menu is not just a meal; it's an experience that tells a story through each dish. Chef Sidney Schutte expertly combines local ingredients with international culinary techniques to create dishes that surprise and delight. From the first bite to the last, diners are taken on a journey that showcases the rich flavors of Mexico while also incorporating global influences. The ambiance of Cocina de Autor, adorned with contemporary decor and breathtaking views, enhances the overall dining experience, making it perfect for special occasions or a memorable night out.

Cocina de Autor is more than just a restaurant; it is a celebration of food, culture, and creativity. For those seeking an unforgettable dining experience in Cabo San Lucas, this Michelin-starred gem promises to deliver excellence in every aspect. Whether you are a seasoned foodie or simply looking for a special place to indulge, Cocina de Autor is an essential stop on your culinary journey.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked along the sun-kissed shores of the Tourist Corridor of Cabo San Lucas, Cocina de Autor is not just a restaurant; it is a culinary adventure that captures the essence of both local tradition and innovative gastronomy. Each dish is a masterful creation, designed to tell a story of the land and its flavors, reflecting the vibrant culture of Mexico. The restaurant's open-air dining area offers sweeping views of the rugged coastline, making it a picturesque backdrop for romance or celebration.

Cocina de Autor

An eight-course tasting menu featuring innovative dishes that blend Mexican flavors with global influences.

WELCOME TO MEXICO

AJÍ IKEJIME

"HOMEMADE" SOURDOUGH

YELLOW CORN VELOUTÉ

SHORT RIB

ANGUS TENDERLOIN

THE BIG APPLE

CHILATE

Tasting Menu

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die mexikanische Traditionen mit modernen gastronomischen Innovationen verbindet. Das Restaurant Cocina de Autor bietet eine beeindruckende Auswahl an exquisiten Speisen, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne anregen.

Kochkunst auf höchstem Niveau im Restaurant Cocina de Autor in Cabo San Lucas

Erleben Sie eine kulinarische Vielfalt mit unserem tasting menu

Genießen Sie eine Auswahl an innovativen Gerichten, die mexikanische Aromen mit globalen Einflüssen vereinen.

Starten Sie Ihre Mahlzeit mit unseren kreativen Vorspeisen

Unsere Hauptgerichte beinhalten unter anderem 

Für Naschkatzen: unsere Desserts bieten süße Abschlussmomente

Probieren Sie unsere verführerischen Desserts, darunter "The Big Apple" mit Matcha Latte und grüner Apfel sowie das aromatische "Chilate" mit Zimt, Kakao und Mezcal.

Entdecken Sie Cocina de Autor in Cabo San Lucas – ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit innovativen Gerichten! Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und schmecken Sie den Unterschied.

Cabo San Lucas: Cocina de Autor – Innovatives Feinschmecker-Erlebnis

Cabo San Lucas Municipality

Entdecken Sie das außergewöhnliche Restaurant Cocina de Autor in Cabo San Lucas, Mexiko, das für seine kreative Küche und innovative Geschmackskombinationen bekannt ist.

cocina de autor in cabo san lucas: ein kulinarisches highlight in mexiko 

Das highlight im Restaurant ist das achtgängige Tasting Menu, das für 4680 MXN erhältlich ist. Es bietet eine kulinarische Reise durch innovative Gerichte, die mexikanische Aromen mit internationalen Einflüssen verbinden. Jeder Gang ist ein Erlebnis für die Sinne und zeigt die kreative Kochkunst des Küchenchefs.

ein exklusives tasting menu mit mexikanischen und globalen einflüssen

Ob Sie ein Feinschmecker, ein Abenteurer oder einfach nur auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Mahlzeit sind, Cocina de Autor bietet Ihnen eine unvergessliche Erfahrung in Cabo San Lucas. Die Kombination aus kreativer Küche, lokaler mexikanischer Gastfreundschaft und einer eleganten Atmosphäre macht dieses Restaurant zu einem Muss für jeden Besucher.

ein unvergessliches kulinarisches erlebnis in cabo san lucas

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