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Cabo San Lucas

Manta, located within The Cape Hotel in Cabo San Lucas, offers a unique dining experience blending Mexican, Peruvian, and Japanese cuisines. Patrons frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive staff, and stunning ocean vistas. Signature dishes like the Tres Leches cake and Korean fried chicken are particularly popular. The ambiance is described as romantic and upscale, making it ideal for special occasions.

Manta im Cape Hotel ist ein gastronomisches Juwel, das eine faszinierende Fusion aus mexikanischen, peruanischen und japanischen Köstlichkeiten bietet. Mit atemberaubendem Meerblick und einer eleganten Atmosphäre ist dieses Restaurant der perfekte Ort für unvergessliche Abende in Cabo San Lucas.

Die kulinarische Vielfalt bei Manta begeistert besonders Feinschmecker, die das Außergewöhnliche suchen. Das Menü bietet kreative Gerichte, darunter das berühmte Tres Leches Cake und koreanisches Fried Chicken, begleitet von einer exquisiten Weinauswahl.

Das Ambiente bei Manta ist romantisch und gehoben, ideal für besondere Anlässe. Der Service wird von Gästen hoch gelobt, die die aufmerksame und freundliche Betreuung schätzen.

Öffnungszeiten: Manta ist täglich von 17:30 bis 22:30 Uhr geöffnet. Reservierungen werden empfohlen, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Paradies zu sichern.

 Manta ist täglich von 17:30 bis 22:30 Uhr geöffnet.

 Es gibt keine formelle Kleiderordnung, aber smart casual wird empfohlen, um das gehobene Ambiente zu unterstreichen.

Bietet Manta vegetarische oder vegane Optionen an?

 Ja, Manta bietet sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte auf ihrer Speisekarte.

 Ja, es steht Parkservice zur Verfügung, damit Ihre Ankunft so angenehm wie möglich ist.

North America

Mexico

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einer eleganten Tafel, während die sanften Wellen des Meeres im Hintergrund plätschern. Das Restaurant Manta in Cabo San Lucas bietet genau dieses unvergleichliche Erlebnis. Mit seiner Lage im Herzen dieser lebendigen mexikanischen Küstenstadt ist Manta der perfekte Ort für Feinschmecker, die nach authentischer mexikanischer Küche mit einem modernen Twist suchen. Das Ambiente ist entspannt, aber stilvoll, ideal für einen romantischen Abend oder ein geselliges Treffen mit Freunden.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Tauchen Sie ein in die Welt der mexikanischen Meeresküche im Manta, einem Juwel in Cabo San Lucas. Das Restaurant ist berühmt für seine frischen Meeresfrüchte und kreativen Gerichte, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die gegrillten Jakobsmuscheln, die zart und saftig sind, sowie der hausgemachte Ceviche, der mit einer perfekten Balance aus Säure und Würze begeistert. Die Atmosphäre ist entspannt, aber dennoch elegant, was den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Abend bietet.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass das Team von Manta mit Leidenschaft bei der Arbeit ist, um authentische Geschmackserlebnisse zu schaffen. Das Küchenpersonal arbeitet eng mit lokalen Fischern zusammen, um die frischesten Zutaten zu garantieren. Die Geschichte des Restaurants ist tief in der Kultur von Cabo verwurzelt, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir die Meeresfrüchte-Tacos, die mit einer hausgemachten Salsa serviert werden, sowie den exotischen Kokos-Cocktail, der perfekt die tropische Atmosphäre einfängt.

Manta bietet eine einzigartige Kombination aus frischen Meeresfrüchten, authentischer mexikanischer Küche und einer atemberaubenden Meereskulisse, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Neben der exzellenten Küche bietet Manta eine entspannte Atmosphäre, freundlichen Service und eine spektakuläre Aussicht, die den Aufenthalt unvergesslich macht.

Manta in Cabo San Lucas: Ein kulinarisches Erlebnis am Meer

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This is a true luxury dinning experience with wonderful views of the Ocean! I came here to celebrate my birthday and I was attended by Gerardo who was wonderful on checking up on us and explaining the dishes the chef would cook and what to pair them with. We tried the chef tasting option which me and my boyfriend had no regrets! We were so full by the end of the tasting! I felt so special they came out with a dessert for my birthday it felt so nice just being here I didn’t want to leave! Definitely will be back thanks to everyone in the kitchen and as well as Gerardo who I will be asking for to attend me when I go back and visit!

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Such an incredible experience! One of the best meals I have ever had. Our whole table had the tastings menu and each course was truly mouth-watering. I especially loved the short rib buns, fish tacos, and grilled fish. It was worth every penny. Orlando and Gerardo were  especially wonderful servers.

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Awesome experience. We had 12 in our group but we split into two tables of 6. From the start of the meal to the end, we were taken care of like guests in someone's home. The staff were excellent throughout, with perfect recommendations, explanations of what the dish was, and everything.

We ordered so many things but the highlights were the hummus, the beets, the GUAC! Everything is very fresh, very tasty and the fusion of Mexican and Japanese works on such a good level!

For drinks, you cannot go wrong. All of their cocktails were unique but man, so good!

If you're in Cabo, add Manta to your list!

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Excellent restaurant. Located inside the Cape Thompson Hotel this restaurant is a modern upscale dining experience. Menu has a variety of cuisines and beverages. Staff very attentive and knowledgeable. Food was the best I have had in the Cabo San Lucas area. Definitely recommend no issues.

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Loved the seaweed & cucumber salad!
Loved the sliced fish. He Loved the mushroom soup, but the bowl was too much. Loved the rice with cauliflower and sweet potatoes, my fav. I'd order with extra cauliflower next time.
I didn't like the pork steam buns so much, and we really didn't like the fried chicken... the texture was very weird. Other than that, great experience and fireworks went off at 9pm!

Manta Restaurant in Cabo San Lucas – Das Beste Meeresfrüchte-Erlebnis

Opened in 2016, Manta is the first Los Cabos project for acclaimed Mexican chef Enrique Olvera, known for his restaurants Pujol and Cosme. The restaurant's name carries a dual meaning: 'manta ray,' symbolizing its focus on seafood, and 'manta,' the Spanish word for 'canvas,' conveying a sense of comfort. Designed by JSa Arquitectura, Manta features a sleek, modern space with floor-to-ceiling windows offering stunning ocean views.

Ein Blick hinter die Kulissen des kulinarischen Juwels in Mexiko.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Manta in Cabo San Lucas'}]},{

2016 - Gründung des Manta Restaurants in Cabo San Lucas.

2016 - Gründung des Manta Restaurants in Cabo San Lucas

Enrique Olvera's erster Los Cabos Versuch.

Enrique Olvera's erster Los Cabos Versuch

2016 wurde Manta innerhalb des The Cape Hotels in Cabo San Lucas eröffnet.

Das Restaurant wurde von dem bekannten mexikanischen Küchenchef Enrique Olvera ins Leben gerufen, der bereits mit seinen Restaurants Pujol und Cosme international bekannt ist.

Das design des Restaurants, kreiert von JSa Arquitectura, hebt sich durch seine moderne Ästhetik hervor und bietet einen Panoramablick auf den Ozean.

Das Manta in Cabo San Lucas ist seit 2016 ein Zeichen für innovative Meeresküche und modernes Design, das die kulinarische Szene in Los Cabos maßgeblich prägt.

Zusammenfassung der Geschichte des Manta Restaurants

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the vibrant heart of Cabo San Lucas lies Manta, a tantalizing gastronomic oasis that beckons food enthusiasts and travelers alike. Here, flavors dance effortlessly between land and sea, set against a backdrop of azure waves and sun-soaked skies that speak to the essence of Baja California Sur. The air is infused with a medley of spices, drawing in passersby with the promise of an unforgettable dining experience. Stepping through its door, you are welcomed into an atmosphere that is both chic and inviting, where local art adorns the walls and the sound of laughter fills the air. The restaurant's unique menu reflects the rich culinary traditions of Mexico, expertly blended with contemporary techniques. The fish tacos, drenched in a zesty citrus crema and adorned with fresh cilantro, provide a divine nod to the region's coastal bounty, while creative ceviche options spark the senses with their freshness and vibrance. As you savor each bite, the breathtaking views of the coastline remind you that this place is as much about the ambiance as it is about the meal itself. Sunsets here are a spectacle, transforming the horizon into a canvas painted in shades of gold and crimson, perfect for a romantic dinner or a lively gathering with friends. Beyond the culinary delights, the location itself—nestled along the famed Tourist Corridor—provides a perfect escape for those looking to explore the nearby sandy beaches or venture into the vibrant nightlife Cabo San Lucas is known for. At Manta, every meal is more than just nourishment; it’s a celebration of culture, flavor, and the enchanting spirit of Mexico.

Manta

A fusion of Mexican, Peruvian, and Japanese cuisines, offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Sashimi, ají amarillo, sesame, wasabi

Peruvian cebiche

Aguachile de mariscos

Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla

Cebiche de betabel, jengibre, habanero

Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu

Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia

Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre

Camote rostizado y mole almendrado

Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa

Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi

Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina

Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas

Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido

Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles

Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano

Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli

Ribeye, costra de chiles

Chocolate sponge cake, peanut ice cream, tamarind

Tres leches cake, black cherry ice cream, vanilla cream

Rompope cream tart, matcha ice cream, kiwi

Steamed rice, mango sorbet, coconut milk

Mochi, sweet corn ice cream, totomoxtle ash

Seasonal sorbets & ice creams

Manta Dinner Menu

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der mexikanischen, peruanischen und japanischen Küche bei Manta, einem Ort, der für seine kreative Fusion und frischen Zutaten bekannt ist.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Manta in Cabo San Lucas

Entdecken Sie Manta in Cabo San Lucas – ein lebendiges Restaurant mit authentischer mexikanischer Küche. Tauchen Sie ein und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Manta Cabo San Lucas – Frische Meeresfrüchte & atemberaubende Atmosphäre

Cabo San Lucas Municipality

Advance reservations are recommended to secure a table.

Reservations

Enjoy dining with ocean views on the outdoor terrace.

Available for special events and private gatherings.

Private Dining

The restaurant is accessible to guests with mobility challenges.

Wheelchair Accessible

Occasional live music performances enhance the dining experience.

Live Music

Entdecken Sie die kulinarische Oase in Cabo San Lucas: Manta.

Willkommen im Manta, einem exklusiven Restaurant in Cabo San Lucas, das mit seiner atemberaubenden Lage und vielfältigen Angeboten jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ob Sie eine romantische Abendessen, eine private Feier oder einfach nur eine entspannte Mahlzeit mit Blick aufs Meer suchen – hier finden Sie alles.

Exklusive Angebote für Ihren perfekten Aufenthalt.

Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Tisch in diesem beliebten Restaurant in Cabo San Lucas zu sichern. Das Manta bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, die Ihren Besuch unvergesslich machen, inklusive Außenbereich mit atemberaubendem Meerblick, privaten Essbereichen für besondere Anlässe, Barrierefreiheit für alle Gäste und gelegentlichen Live-Musik-Events.

Genießen Sie den Komfort und die Schönheit des Manta.

Das Manta in Cabo San Lucas ist der perfekte Ort für Feinschmecker und Genießer, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre suchen. Mit seinem eleganten Design, dem freundlichen Service und einer Auswahl an köstlichen Gerichten, die sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Klassiker umfassen, bietet dieses Restaurant alles, was das Herz begehrt.

Baja California Sur

Entdecken Sie Manta in Cabo San Lucas, eine moderne Fusion-Küche mit Meerblick, einzigartigen Speisen, und erstklassigem Service. Reservieren Sie jetzt!

Manta Cabo San Lucas: Exquisites mexikanisch-peruanisch-japanisch Fusion-Drive-in

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Manta in Cabo San Lucas: Gourmet-Erlebnis mit Meerblick & einzigartigen Aromen

Erleben Sie die Vielfalt bei Manta, Cabo San Lucas: von Sushi bis Pisco Sour, mit atemberaubendem Blick auf das Meer, ideal für romantische Abende und besondere Anlässe. Reservierung empfohlen!

Manta Restaurant in Cabo San Lucas – Das Beste Meeresfrüchte-Erlebnis

The Cape, A Thompson Hotel, by Hyatt