Herunterladen

Ensenada

Guests frequently commend the restaurant for its creative use of local ingredients, the quality of the tasting menu, and the beautiful outdoor setting under the shade of trees.

Damiana Restaurant in Ensenada - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Mexiko!

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, die durch sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten geschaffen werden. Das Restaurant ist bekannt für sein sechsgängiges Verkostungsmenü, das für 2500 MXN pro Person angeboten wird. Dieses Menü ist eine wahre Reise durch die Aromen Mexikos, präsentiert auf kreative und kunstvolle Weise.

Willkommen im Damiana Restaurant, einem der renommiertesten kulinarischen Hotspots in Ensenada, Mexiko. Dieses exquisite Restaurant wurde 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bietet eine einzigartige Fusion aus regionalen Zutaten und innovativer Kochkunst. Die Atmosphäre ist elegant und doch entspannt, perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Gourmeterlebnis sind.

Planen Sie Ihren Besuch und sichern Sie sich Ihren Tisch, um dieses kulinarische Juwel zu erleben, das für seine innovative Küche, den exzellenten Service und die charmante Atmosphäre bekannt ist.

Das Damiana Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, von 13:00 bis 19:00 Uhr. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant ausschließlich auf Reservierung basiert und keine Walk-ins akzeptiert werden. Für Ihren Komfort gibt es einen privaten Parkplatz direkt am Haus.

Was ist der Preis des Verkostungsmenüs im Damiana?

Das sechsgängige Verkostungsmenü kostet 2500 MXN pro Person.

Ist das Damiana Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet?

Ja, Damiana wurde im Jahr 2024 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Was sind die Öffnungszeiten von Damiana?

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, von 13:00 bis 19:00 Uhr.

Akzeptiert das Damiana Restaurant Reservierungen?

Ja, das Restaurant arbeitet ausschließlich auf Reservierungsbasis. Kein Walk-in ist möglich.

Ja, es gibt einen privaten Parkplatz für Gäste.

North America

Mexico

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Restaurant im Herzen von Ensenada, umgeben von der lebendigen Atmosphäre Mexikos. Das Damiana Restaurant bietet eine kulinarische Reise, die lokale Aromen mit kreativen internationalen Einflüssen verbindet. Dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker, die authentische mexikanische Küche in einem stilvollen Ambiente erleben möchten.

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME1TNGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME1TNGpBRRAB

They only offer the tasting menu of 6 courses for $2,500 MXN but what a menu! They amuse bouche were like 5 different pieces on top of the 6 courses. You must go there with a huge appetite. The dishes are just delicious, no wonder they won a Michelin star. Service is impeccable, so friendly, so willing to help, so careful of details, explaining every bit. The chef came to our table twice to share with us his insights and inspiration for the dishes.
This place is an absolute must.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNU12Umx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNU12Umx3RRAB

The food tasting experience was one of the best I’ve had. The chef came to our table to explain the appetizers and the suggester order to eat them in. Our host Nolan and our sommelier were both excellent and hands on. Will return again the next time we are here. I recommend this place to all foodies!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDUtTkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDUtTkFREAE

Incredible fine dining in Valle de Guadalupe.  Every dish was rich and flavorful, and the wine pairing was fantastic.  In reality we were served 16 different dishes, with a half dozen of those being full courses.  It was a little too much food, so pairing down the sizes would be beneficial.  Presentation was out of this world and the service is exquisite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOUtqX1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOUtqX1F3EAE

I was so excited to see Michelin Guide finally made it to Mexico; the Michelin Star here is very well deserved. The servers, chef, and chef's father go above and beyond to ensure every detail is perfect. From the specialty duster ensuring no wandering leaves have made it onto your table setting, to every unique plating and wine pairing from the property vineyard, the experience was beautiful. Every dish was delectable and well-balanced with the freshest of ingredients, with many dishes being served by chef Esteban himself. The staff was meticulous about accommodating my food allergy. There wasn't a single dish out of the 15 plates I tasted that I didn't love. With an ever evolving menu, I will be sure to return. In a short time I can see this spot earning a second star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybU9la1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ00SMYfv2IARK9XO0GMsKpw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybU9la1RnEAE

That was an absolutely incredible experience worth visiting the valley. The food is outstanding and we were lucky enough to have the chef present each dish in person. Such a memorable experience. The server Andrea made the whole experience very smooth and pleasant. Thank you very much and.. next time I see you I should have 3 stars, you promised ☺️

Damiana Restaurant in Ensenada – Authentische mexikanische Küche

Damiana Restaurant, located in Valle de Guadalupe, Mexico, has quickly established itself as a culinary gem, earning a Michelin Star in 2024.

The History of Damiana Restaurant in Valle de Guadalupe Mexico.

Nestled in the heart of Valle de Guadalupe, one of Mexico's prominent wine regions, **Damiana Restaurant** has quickly established itself as a culinary gem. The restaurant is renowned not just for its picturesque location but also for its innovative dishes that showcase the best of local ingredients. Since its inception, Damiana has captivated both locals and travelers, contributing significantly to the gastronomic landscape of the region.

In 2024, Damiana Restaurant achieved a remarkable milestone by being awarded a **Michelin Star**. This prestigious recognition not only highlights the restaurant's commitment to excellence in culinary arts but also places it on the global map of fine dining. This accolade is a testament to the hard work and passion of the culinary team led by Chef Esteban, who has dedicated his craft to creating exquisite dining experiences that celebrate the rich flavors of Baja California.

The timeline of events leading up to this achievement reflects a relentless pursuit of culinary excellence. The restaurant has been dedicated not only to serving innovative dishes but also to fostering a connection with the local community through sustainable practices and showcasing regional produce. This approach has resonated well with guests, as evidenced by the numerous rave reviews and recommendations from food enthusiasts.

2024: Damiana Restaurant awarded a Michelin Star.

. This milestone signifies its ascent in the culinary world.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Damiana Restaurant offers a delightful culinary experience that perfectly complements the vineyard's bounty, featuring exquisite dishes crafted from fresh local ingredients in the heart of Baja California's wine country.

Damiana Restaurant

Disfruta de una experiencia culinaria de 6 tiempos que cambia constantemente, basada en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales.

Menú de degustación de 6 tiempos

Menú de Degustación

Willkommen im Damiana Restaurant, wo authentische mexikanische Küche auf erstklassige Zutaten trifft.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Damiana Restaurant in Ensenada, Mexiko.

Genießen Sie frische lokale Vorspeisen, die den Gaumen auf das kommende Menü vorbereiten.

Frische Meeresfrüchte und lokale Hortalizas

Ein 6-Gänge-Degustationsmenü, das ständig variiert.

Dieses exklusive Menü basiert auf frischen, hochwertigen Zutaten, die direkt aus der Region stammen, darunter Meeresfrüchte, lokale Proteine und frisches Gemüse aus nahegelegenen Gärten.

Entdecken Sie Damiana Restaurant in Ensenada – ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer mexikanischer Küche. Genießen Sie einzigartige Aromen in herrlicher Atmosphäre!

Damiana Restaurant in Ensenada: Authentische mexikanische Küche

Ensenada Municipality

Un menú que cambia constantemente, basado en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales.

Selección de vinos de la casa vinícola para acompañar el menú de degustación.

Maridaje de vinos

Entdecken Sie das Damiana Restaurant in Ensenada

 bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sich ständig ändert und auf der Frische und Verfügbarkeit lokaler Zutaten basiert.

Genießen Sie ein 6-Gänge-Probiermenü, das ständig wechselt

Erleben Sie eine erlesene Weinauswahl, die perfekt auf das Menü abgestimmt ist.

Das Damiana Restaurant in Ensenada, Mexiko, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die Feinschmecker begeistern wird.

Bewertung des Damiana Restaurants in Ensenada, Mexiko.

Das Restaurant besticht durch seine innovative Küche, die kreative Gerichte präsentiert und somit Gourmets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen anspricht.

Aufgrund der hohen Nachfrage ist es ratsam, frühzeitig zu reservieren, da die Verfügbarkeit begrenzt sein kann.

Trotz dieser Herausforderungen bietet das Damiana Restaurant eine herausragende kulinarische Erfahrung, die Feinschmecker sicherlich schätzen werden, die bereit sind, für Qualität und Innovation zu investieren.

Ein weiterer Nachteil ist die höhere Preiskategorie im Vergleich zu durchschnittlichen Restaurants, was den Besuch für manche Besucher weniger erschwinglich machen könnte.

Baja California

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse im Damiana Restaurant in Ensenada, Mexiko. Genießen Sie innovative 6-Gänge-Menüs, Vin pairing & mehr!

Damiana Restaurant in Ensenada | Michelin Star Culinary Experience

Besuchen Sie Damiana in Ensenada, Mexiko, für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit 6-Gänge-Menü, Vin pairing & künstlerischen Speisen, reservieren Sie jetzt!

Damiana Restaurant Ensenada | Gourmet & Wine Experience

Öffnungszeiten für Damiana Restaurant, Ensenada. Findet Öffnungszeiten für Damiana Restaurant, Ensenada unter Adresse in Mexiko.