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Cuauhtémoc

Castacán is highly praised for its authentic Yucatecan flavors, especially the cochinita pibil and lechón tacos. The handmade tortillas and variety of salsas enhance the dining experience. Service is noted as excellent, with attentive staff. Some patrons suggest that taco servings could be more generous.

Entdecke die kulinarische Vielfalt in Castacán in Cuauhtémoc

Castacán ist ein authentisches mexikanisches Restaurant im Herzen von Cuauhtémoc, das mit seinen traditionellen Yucatecan Gerichten begeistert. Perfekt für Foodies, Trendsetter und Kulturinteressierte, die auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen sind.

Das Restaurant ist bekannt für seine handgemachten Tortillas, die die Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Besonders beliebt sind die Cochinita Pibil und die Lechón Tacos, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Vielfalt an Salsas sorgt für noch mehr Geschmacksexplosionen.

Vegetarische Optionen inklusive Tacos und Torta mit saisonalem Gemüse und Süßkartoffelpüree

Barrierefreier Zugang und Parkmöglichkeiten inklusive Valet-Service

Was sind die Öffnungszeiten von Castacán?

 Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 11:00 bis 21:00 Uhr geöffnet und sonntags von 11:00 bis 18:00 Uhr.

 Ja, es gibt Parkplätze an der Straße sowie einen Parkservice.

Bietet Castacán vegetarische Optionen an?

 Ja, vegetarische Tacos und Torten mit saisonalem Gemüse und Süßkartoffelpüree sind verfügbar.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

 Ja, das Restaurant ist barrierefrei gestaltet.

 Reservierungen sind über die MICHELIN Guide Webseite nicht möglich.

Besucher schätzen die authentische Atmosphäre und die freundliche Bedienung bei Castacán, was den Aufenthalt zu einem echten Genuss macht. Das Restaurant wird für seine hochwertigen Gerichte und das angenehme Ambiente gelobt, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein besonderes Mittagessen in Cuauhtémoc.

North America

Mexico

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Mexikos mit einem Besuch bei Castacán, einem authentischen Restaurant im Herzen von Cuauhtémoc. Dieses Lokal ist bekannt für seine köstlichen mexikanischen Spezialitäten, die mit Leidenschaft und traditionellen Rezepten zubereitet werden. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch gegrilltem Fleisch und würzigen Salsas die Luft erfüllt, während Sie auf eine unvergessliche Geschmacksexplosion warten.

Ein absolutes Muss sind die berühmten Tacos de Asador, die mit zartem, langsam gegrilltem Fleisch gefüllt sind, das auf der Zunge zergeht. Die hausgemachten Salsas, von scharf bis mild, bieten eine perfekte Begleitung. Ein weiteres Highlight ist die traditionelle Mole-Sauce, die mit einer komplexen Mischung aus Chilis, Schokolade und Gewürzen eine reiche, tiefgründige Geschmackstiefe bietet.

Besuchen Sie Castacán, um die lebendige mexikanische Küche zu erleben, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Die freundliche Atmosphäre und die authentischen Gerichte machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Hinter den Kulissen erzählt man sich, dass das Geheimnis der authentischen Aromen bei Castacán in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten und der traditionellen Zubereitung liegt. Das Team arbeitet mit lokalen Bauern zusammen, um frische, hochwertige Produkte zu garantieren, was den Unterschied in jedem Gericht spürbar macht.

 Es bietet eine authentische mexikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre, perfekt für Foodies und Kulturinteressierte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMG92QnVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMG92QnVRRRAB

Amazing service. Delicious food.

Cochinita Tacos - 5/5
Lechon Tacos - 5/5
Castacan Tacos - 5/5

Cochinita Torta - 5/5
Lechon Torta - 5/5

Guacamole - 5/5

The entire menu is phenomenal. Some of the best guacamole I’ve had. All the tacos are super tasty, juicy, and fresh. I highly recommend the lechon. The tortas are big and the bread is warm and delicious. The cochinita is excellent. Lots of tasty salsas. Service is excellent. Super friendly. Great recommendations. Great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FXRUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FXRUJ3EAE

This was listed as a recommendation on the Michelin guide app. Although they did not receive a star rating this is not a place you want to miss out on in Mexico City. The Pork was amazing! The torta was great and the sauces offered varied in flavors and heat! The manager/owner?? Was in house that day and I was able to speak with him about the restaurant and compliment them personally. I compared his pork to TX style bbq and let him know how good it was. The food came out quick and service was great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcElYXzR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcElYXzR3RRAB

Make no mistake, prices are high vs other traditional taquerias, but the price comes with an extremely well cared product. The tacos are some of the best I've ever had (specially the cochinita pibil) with very good sauces (shout-out to the green and habanero sauces). If you are craving good Yucatan style pork tacos around the center of CDMX you won't miss, but be ready to pay for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmNtYzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY1H-VeT_0YUR_eu6Fx_jc-8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmNtYzZBRRAB

Excellent tacos with great attention to detail. Service is also amazing.
They are quite expensive especially compared to street vendors but I believe it is worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdGU2VmpRRRAB&d=17924085&t=1

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Decent pork tacos - but nothing too remarkable. I had the guacamole with castacan, and all the pork based tacos.

Castacán – Authentisches mexikanisches Restaurant in Cuauhtémoc

Castacán is a restaurant in Mexico City specializing in Yucatecan cuisine, particularly pork dishes like cochinita pibil and lechón. It was founded by chef Gabriela Cámara, known for her work at Contramar.

Im Jahr 2024 wurde das Restaurant Castacán im lebhaften Stadtteil Roma Norte in Mexiko City eröffnet. Das Restaurant hat sich schnell einen Ruf für seine authentische yucatekische Küche erarbeitet, die traditionellen Geschmack mit moderner Gastronomie verbindet.

Die Anfänge und die kulinarische Bedeutung von Castacán 

Das Restaurant hat sich auf die Zubereitung von traditionellen Yucatecan Pork Dishes spezialisiert, insbesondere Cochinita Pibil und Lechón, die für ihre intensiven Aromen und zarte Textur bekannt sind. Gäste schätzen die authentische Geschmackssensation, die durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die meisterhafte Kochtechnik erreicht wird.

Das kulinarische Erbe und die Spezialitäten von Castacán 

Seit seiner Eröffnung hat Castacán positive Kritiken für seine authentische Küche und seinen hervorragenden Service erhalten. Es ist ein Ort, der sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht, die auf der Suche nach einem echten yucatekischen Geschmackserlebnis sind.

Amidst the vibrant heart of Roma Norte in Ciudad de México lies an unassuming gem known as Castacán. This restaurant exudes an inviting warmth that draws both locals and adventurous travelers alike. Every corner of this space echoes the rich culinary heritage of Mexico, where traditional flavors are presented with a modern twist. The menu is a delightful exploration of Mexican cuisine, crafted with locally sourced ingredients that celebrate authenticity and creativity in every bite. Signature dishes evoke nostalgia, with each plate telling a story of the diverse regions of Mexico. What truly sets Castacán apart is its commitment to creativity—a fusion of ancestral techniques and innovative presentations that surprises and delights. The lively atmosphere is punctuated by the laughter of friends gathered around tables, inviting you to indulge in a culinary journey that lingers long after the last bite.

Castacán

A selection of traditional Yucatecan dishes with a modern twist, focusing on pork specialties and fresh ingredients.

Cochinita Pibil Tacos

Lechón Tacos

Castacán Tacos

Vegetarian Tacos

Cochinita Pibil Torta

Lechón Torta

Castacán Torta

Vegetarian Torta

Sopa de Lima

Frijoles con Puerco

Ensalada de Nopales

Tapioca with Fresh Fruit

Paletas Heladas

Castacán Menu

Willkommen im Castacán, einem Ort, an dem die authentische yucatekische Küche mit modernen Akzenten aufeinandertreffen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen zarte Schweinefleischgerichte, frisch zubereitete Tacos und kreative vegetarische Optionen im Mittelpunkt stehen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Castacán

Besuchen Sie unser detailliertes Menü, um mehr über unsere Spezialitäten zu erfahren.

Unser Menü bietet eine breite Palette an traditionellen yucatekischen Gerichten mit einem modernen Twist, die von zarten Schweinefleischspezialitäten bis hin zu vegetarischen Kreationen reichen.

Unser Menü ist in verschiedene Kategorien unterteilt, um Ihnen das beste kulinarische Erlebnis zu bieten.

Entdecken Sie unsere vielfältigen Gerichte, die jeden Geschmack treffen, von herzhaften Tacos bis hin zu erfrischenden Desserts.

Besuchen Sie Castacán für ein authentisches und unvergessliches Geschmackserlebnis in Mexiko City.

Entdecken Sie Castacán in Cuauhtémoc, ein kulinarisches Highlight Mexikos! Genießen Sie authentische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Castacán in Cuauhtémoc – Authentische mexikanische Spezialitäten

Cuauhtémoc Municipality

Traditional Mexican tacos with various fillings, including cochinita pibil, lechón, and castacán.

Tacos

Mexican sandwiches filled with cochinita pibil, lechón, or castacán.

Tortas

A traditional Yucatecan lime-infused soup with shredded chicken and tortilla strips.

A hearty stew of pork and beans, seasoned with herbs.

A refreshing salad made with cactus paddles, tomatoes, onions, and cilantro.

A sweet dessert of tapioca pearls in coconut milk, topped with seasonal fruits.

Frozen fruit popsicles available in a variety of flavors.

Bei Castacán in Cuauhtémoc, Mexikos pulsierender Hauptstadtregion, erwartet dich eine authentische Geschmacksexplosion. Dieses Restaurant ist bekannt für seine traditionellen mexikanischen Spezialitäten, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern. Hier kannst du in eine kulinarische Reise eintauchen, die die vielfältigen Aromen und Texturen der mexikanischen Küche widerspiegelt.

Erleben Sie die mexikanische Küche bei Castacán

Unvergessliche Geschmackserlebnisse in Cuauhtémoc

Besuche Castacán für authentische mexikanische Spezialitäten

Genieße die Spezialitäten in Cuauhtémoc

Authentische mexikanische Küche im Herzen von Mexiko

Entdecke die kulinarische Vielfalt bei Castacán in Cuauhtémoc

CDMX

Entdecken Sie Castacán in Mexiko-Stadt, bekannt für authentische Yucatecan Gerichte wie Cochinita Pibil und Lechón, mit hervorragendem Service und einzigartiger Atmosphäre.

Castacán in Mexiko-Stadt: Authentische Yucatecan Spezialitäten im Herzen von Roma Norte

Besuchen Sie Castacán für eine einzigartige kulinarische Reise durch Yucatán, mit handgemachten Tacos, Torten und mehr in Mexiko-Stadt, Roma Norte.

Genießen Sie mexikanische Spezialitäten bei Castacán in Roma Norte, Mexiko-Stadt

Lernen Sie die Geschichte von Castacán kennen, gegründet 2024, berühmt für seine hausgemachten Tortillas und Vielfalt an Salsas in Mexiko-Stadt.

Castacán – Authentisches mexikanisches Restaurant in Cuauhtémoc

Kulinarische Highlights bei Castacán

Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man Castacán besuchen? Es bietet eine authentische mexikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre, perfekt für Foodies und Kulturinteressierte.

Tacos Hola El Güero

Mari Gold

Contramar

Castacán – Authentisches mexikanisches Restaurant in Cuauhtémoc

Kulinarische Highlights bei Castacán

Häufig gestellte Fragen Warum sollte man Castacán besuchen? Es bietet eine authentische mexikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre, perfekt für Foodies und Kulturinteressierte.

Tacos Hola El Güero

Mari Gold

Contramar

Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man Castacán besuchen? Es bietet eine authentische mexikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre, perfekt für Foodies und Kulturinteressierte.