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Alameda

Utzutzu is highly praised for its intimate setting, exceptional omakase menu, and attentive service. Guests appreciate the quality of the fish, the creativity of the dishes, and the personalized dining experience.

Willkommen bei Utzutzu, einem exklusiven Sushi-Restaurant im Herzen von Alameda, USA.

Willkommen bei Utzutzu, einem exklusiven Sushi-Restaurant im Herzen von Alameda, USA. Dieses versteckte Juwel bietet eine intime Atmosphäre mit nur sieben Sitzplätzen an der Sushi-Bar, perfekt für alle, die ein persönliches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen. Das Restaurant ist bekannt für sein hervorragendes Omakase-Menü, das mit frischem Fisch und kreativen Kompositionen begeistert. Ein echtes Highlight für Sushi-Liebhaber und Feinschmecker.

Utzutzu zeichnet sich durch seine intime Atmosphäre und seine außergewöhnliche Sushi-Auswahl aus.

Utzutzu zeichnet sich durch seine intime Atmosphäre und seine außergewöhnliche Sushi-Auswahl aus. Mit nur sieben Sitzplätzen bietet es ein exklusives, personalisiertes Erlebnis, bei dem jeder Gast die Möglichkeit hat, die Kunst des Sushi in ihrer reinsten Form zu erleben. Das Menü, das bei etwa 145 US-Dollar pro Person liegt, ist eine kulinarische Reise durch frische Fischsorten und kreative Zubereitungen.

Nur sieben Sitzplätze für ein exklusives Erlebnis.

Hochwertige, frische Fischsorten in jeder Zubereitung.

Persönliches und maßgeschneidertes kulinarisches Erlebnis.

Was ist der Preis für das Omakase-Menü bei Utzutzu?

 Das Omakase-Menü kostet 145 US-Dollar pro Person.

 Das Restaurant verfügt über sieben Plätze an der Sushi-Bar.

 Ja, Parkplätze sind in der Nähe auf der Straße verfügbar.

 Ja, Reservierungen können über die Resy-App gemacht werden.

 Das Restaurant hat von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit zwei Sitzungen um 17:30 Uhr und 20:00 Uhr.

Besucher loben Utzutzu für seine intime Atmosphäre, den außergewöhnlichen Geschmack und den aufmerksamen Service.

Besucher loben Utzutzu für seine intime Atmosphäre, den außergewöhnlichen Geschmack und den aufmerksamen Service. Das Restaurant bietet ein personalisiertes kulinarisches Erlebnis, das Feinschmecker immer wieder begeistert. Ob für einen besonderen Anlass oder einen unvergesslichen Abend – Utzutzu ist die perfekte Wahl für Sushi-Enthusiasten in Alameda.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Restaurant in Alameda, das mit seinem einzigartigen Ambiente und einer faszinierenden kulinarischen Vielfalt begeistert. Utzutzu ist ein Ort, der nicht nur durch seine kreative Küche, sondern auch durch seine entspannte Atmosphäre besticht. Hier verschmelzen amerikanische Einflüsse mit internationalen Aromen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen anzieht.

Utzutzu in Alameda – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Utzutzu

Stylish, diminutive destination that offers highbrow sushi & Japanese fare at cozy counter seats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdktLSFJ3EAE&d=17924085&t=1

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Wow - what a special place! The ambiance, atmosphere, service, and attention to detail crafted in each course is perfection. The sushi chef is so talented and does an excellent job at pacing each course / nigiri bites. The fish is mostly imported from Japan with a few pieces from the PNW. Would highly recommend to anyone looking for a fun elevated sushi experience. Definitely worth the splurge in my opinion! Can't wait to go back again soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bUsyamhnRRAB&d=17924085&t=1

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The omakase itself was a nice experience, I really enjoy hearing about the meals and watching the skilled preparation. I feel like the presentation of the food and the preparation were amazing, very relaxing and full of a refined art. The nigiri was really good and I also enjoyed the fish soup, uni, squid, miso soup and the pudding.

The chef responds really well to basic respect and makes it known. He is skilled in his craft and has years of experience. At one point he was pretty angry at another loud couple who had shown up late and were talking loudly as he introduced the meals, only to ask him to repeat himself. He seemed to have a lot on his mind.

I want to start this complaint by saying that they apologized immediately when I brought it up, but it seems like I should mention it. In the reservation, I clearly stated that I had a minor mint allergy and my guest had a strong allergy to pine nuts. Again in the lounge (we showed up early), I was asked my allergies and I stated I have an allergy to mint. At the bar again the chef asked me what I was allergic to and I said mint. The preparation of one of the nigiri had a mint leaf in it, which gave me a very mild reaction compared to normal, just a buzzing of the inside of my mouth followed by a light itching of the inner mouth and throat and then an hour or so later a light gut paint/irritation, so nothing crazy. It was a Japanese mint leaf as well, so I got lucky.

The only other thing to me that was a bit strange was that the sake is served in plastic glasses. The sake itself was delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MGJTOURREAE&d=17924085&t=1

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The Food
I have only visited a handful of omakase places. But a friend was able to get a reservation at Utzutzu, so I wanted to give this place a try. Once we settled in our seats, the chef presented us with the fish that he will be preparing for the night. Few friends and I decided to try out their Sake of the day, which was the Nagurayama "Gekkyu". They presented the Sake in an aesthetic glass, it was not bad, though I prefer some of the sweeter sake. As the courses began, they were as follows...

- Kinpira Gobo (braised burdock root), with asparagus topped with saffron
- Nanbanzuke (marinated fish, with a slight citrus taste)

Nigiri
-  Isaki (伊佐木 / Chicken Grunt, soft and have a slight crunch)
- Shima-aji (縞鯵 / Striped Jack, hint of lime zest)
- Ishigakidai (Knifejaw, smooth with a slight chew)
- Horse Snake Mackerel
- Golden Eye (Deep Sea) Snapper (hint of roast flavor, not overdone)
- Black Seabream (almost melt in mouth)
- Maguro (leaner cut but still fresh)
- Amberjack (balanced with yuzu kosho)
- Saba (topped with sweet kelp)
- Ocean Trout

- Sumiso-ae (miso and vinegar dressed with cucumber and octopus, sweet and refreshing, octopus have a slight chew, but not tough)
- Uni Chawanmushi (steamed egg custard, topped with Hokkaido uni, along with shitake, spinach, and ginkgo nut)

Nigiri
- Scallop, Torched (slight burnt bitterness)
- Shrimp From Canada (fresh, almost melt in mouth)
- Otoro (delicious)
- Toro Hand Roll
- Tamagoyaki (the right sweetness)

- Akadashi (miso soup with zucchini, mushroom, and tofu skin)
- Peach Jelly (slight sweetness, not overpowering)

The Miscellaneous
The Utzutzu restaurant is a bit tucked away. There is no sign other than a door number, and you will know you are in the right place once you go up the stairs. The inside greets the guests with a small lounge area while they wait for their reservation. They have a sushi bar that just seats 7 people. It gives a more personal experience with the chef I believe. The service and staff were good. You know they put attention to detail when they fold the clean wipe so it is easy to use. The menu has a good variety of dishes to keep it interesting. Reservations open around 1 month in advance, it's still hard to get seating, so reserve early. All in all, the food was delicious, and quite the array of selections. Would recommend and would also want to return again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNMC1xeEtnEAE&d=17924085&t=1

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Probably the best fine dining experience in Alameda. Hidden away with no signs in a small space that only serves 8 people at a time with only two sittings a day. Ridiculously amazing sushi, most of it directly from Japan. The hand rolls are probably the best I’ve had state side. Highly recommend. Try to keep it a secret but it’s too good. Book far in advance. Spots go quickly. $110 fixed price excluding drinks and extra rounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bTdqUTVBRRAB&d=17924085&t=1

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best omakase in the bay! 🍣🌁 Chef was awesome and explained the origin of everything, and the sauces. Super small seatings - only 7 people per seating - so get on resy and reserve a month in advance!

You can expect to pay ~$150/person, take about 2-2.5hrs, 15+ dishes, and they have an extensive sake menu too!

Be prepared to taste amazing things you have never tasted before!!!

Btw - Reservations open 30 days before at midnight! don't make the mistake I did and fall asleep lol... the person answering the phone is super nice and directs you to resy anyways 😅🍣🗓

Utzutzu: Beliebtes Restaurant in Alameda, Kalifornien

Utzutzu, meaning 'reality' in Japanese, opened in April 2018, succeeding the former Yume Sushi. It offers an intimate omakase dining experience with a focus on high-quality, seasonal ingredients.

Ein Blick auf die reiche Geschichte von Utzutzu in Alameda, Kalifornien.

Die faszinierende Geschichte von Utzutzu in Alameda, USA.

Im April 2018 öffnete Utzutzu seine Türen in Alameda, Kalifornien, und trat die Nachfolge des bekannten Yume Sushi an. Dieser Neuanfang markierte den Beginn einer aufregenden Ära für Liebhaber asiatischer Küche und Sushi-Enthusiasten.

Der Beginn einer kulinarischen Reise im Jahr 2018.

Schon im selben Jahr erhielt Utzutzu eine bedeutende Anerkennung, als es in den renommierten Michelin Guide aufgenommen wurde. Dies unterstreicht die hohe Qualität und das exzellente kulinarische Niveau des Lokals.

Auszeichnung in der Michelin-Führer 2018.

Utzutzu bedeutet 'Realität' auf Japanisch und spiegelt die authentische und hochwertige Küche wider, die seit der Eröffnung im Jahr 2018 angeboten wird. Das Restaurant legt besonderen Wert auf saisonale Zutaten und eine intime Omakase-Erfahrung, bei der der Chefkoch die Auswahl für die Gäste trifft, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Dinner

Serves Dessert

Utzutzu is a stylish, diminutive destination in Alameda, CA, offering highbrow sushi and Japanese fare at cozy counter seats. This culinary gem captures the essence of California gastronomy with a creative fusion of traditional and contemporary dishes, crafted with fresh, local ingredients.

Utzutzu

An intimate dining experience featuring a curated selection of seasonal fish, appetizers, sushi courses, and desserts, all crafted with precision and artistry.

Okimari (Omakase) Menu

Utzutzu Omakase Menu

Entdecken Sie das Utzutzu Omakase Menü, eine intime kulinarische Reise, die mit Leidenschaft und Präzision zubereitet wird. Dieses exklusive Angebot bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an saisonalem Fisch, frischen Meeresfrüchten, exquisiten Vorspeisen, kunstvoll zubereiteten Sushi-Kreationen und verführerischen Desserts.

Utzutzu – Ein exklusives Sushi-Erlebnis in Alameda

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die den Geschmack der Saison widerspiegeln. Frische Sashimi, innovative Tempura oder zarte Miso-Suppen sind nur einige der Köstlichkeiten, die Sie erwarten.

Das Herzstück des Restaurants ist das Okimari Omakase Menü, eine exklusive Auswahl an Sushi, die saisonale Fischsorten und frische Meeresfrüchte präsentiert. Dieses Menü verspricht eine harmonische Symphonie aus Geschmack, Textur und Ästhetik, perfekt für Liebhaber feiner Kulinarik.

Der Abschluss jedes Menüs sind kunstvoll zubereitete Desserts, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Genießen Sie süße Kreationen, die sowohl visuell als auch geschmacklich begeistern.

Begleitend zu Ihrem Sushi-Erlebnis bietet das Utzutzu eine sorgfältig ausgewählte Getränkeauswahl, inklusive erlesener Sake-Varianten, frisch gepresster Säfte und innovativer Cocktails.

Für ein unvergessliches Erlebnis bietet Utzutzu spezielle Menüs und saisonale Specials, die von unserem Küchenchef persönlich kreiert werden. Entdecken Sie einzigartige Geschmackskompositionen in einer stilvollen Atmosphäre.

Entdecken Sie Utzutzu in Alameda – ein einzigartiges Restaurant voller köstlicher Spezialitäten und ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jetzt reservieren und genießen!

Utzutzu Alameda: Charmantes Restaurant mit Köstlichkeiten

Alameda County

A multi-course meal featuring seasonal fish and seafood, appetizers, sushi courses, and desserts, offering a personalized dining experience.

Omakase (Chef's Choice) Menu

An optional sake pairing to complement the omakase menu, featuring a selection of premium sakes.

Sake Pairing

In Alameda, Kalifornien, erwartet Sie das Utzutzu, ein exklusives japanisches Restaurant, das für sein außergewöhnliches Omakase-Menü bekannt ist. Dieses kulinarische Highlight bietet eine personalisierte Auswahl an saisonalen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, begleitet von exquisiten Sushi-Variationen und verführerischen Desserts, die jeden Gourmet begeistern.

Erleben Sie das perfekte Geschmackserlebnis mit unserem Sake-Pairing

Das perfekte Pairing: Premium Sake Auswahl

Utzutzu in Alameda: Ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit kleinen Herausforderungen 

California

Entdecken Sie Utzutzu in Alameda, ein exklusives Sushi-Restaurant mit einzigartigem Omakase-Erlebnis, hochwertigem Fisch & kreativen Gerichten, reservieren Sie jetzt.

Utzutzu in Alameda: Exquisites Omakase & Sushi, Japanese Cuisine

Genießen Sie in Utzutzu in Alameda ein Personalisiertes Sushi- und Omakase-Menü, hochwertige Zutaten, elegante Atmosphäre, reservieren Sie Ihren Tisch heute.

Utzutzu Alameda: Intimes Sushi-Restaurant mit exklusivem Omakase

Erleben Sie Utzutzu in Alameda mit einzigartigem Omakase, frischem Fisch, kreativen Gerichten, exklusivem Ambiente und erstklassigem Service, jetzt reservieren.

Utzutzu: Beliebtes Restaurant in Alameda, Kalifornien

Spinning Bones

New York Pizza