Tradition trifft Innovation bei Rokusho Los Angeles
Ein kulinarischer Überblick
Bei Rokusho in Los Angeles erwartet Sie eine exquisite Auswahl an traditionellen japanischen Gerichten, die mit modernen Akzenten verfeinert sind. Das Menü ist eine Hommage an saisonale Frische und hochwertige Zutaten, die kunstvoll zubereitet werden. Von leichten Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten bietet Rokusho ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Feinschmecker aus aller Welt begeistert.
Vorspeisen
- Bluefin Tuna Tacos mit Nori und Avocado
- Spicy Tuna Crispy Rice mit Spicy Mayo und Schnittlauch
- Chicken Karaage mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer
- Maitake Tempura mit Togarashi Salz und Yuzu
- Bao Buns mit eingelegtem Kohl und geschmortem Schweinebauch
- Hamachi Collar mit hausgemachtem Tare und gegrillter Zitrone
Hauptgerichte
- Gindara Miso-Mariniertes Black Cod mit Yuzu Beurre Blanc
- Sushi Cake mit Shiso Blume und Kinome
- Wagyu Warayaki mit Knoblauch-Ponzu und Holzkohlen-Scallions
Desserts & Spezialitäten
- Süßer Miso-Black Cod mit Yuzu-Butter
- Japanischer Matcha-Kuchen mit Sesam und weißer Schokolade
Getränke & Spezialitäten
- Japans Sake-Auswahl
- Japanischer grüner Tee und hausgemachte Limonaden
Spezialangebote
- Tagesangebote und saisonale Spezialitäten
