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Carmel

Chez Noir has received high praise for its exceptional cuisine, attentive service, and charming atmosphere. Guests frequently commend the restaurant's innovative dishes, use of local ingredients, and the warm hospitality provided by the staff. The intimate setting and thoughtfully crafted menu contribute to a memorable dining experience.

Das Chez Noir in Carmel ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und innovativen Küche begeistert. Eingebettet in die malerische Stadt Carmel, bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Erfahrung für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen.

Entdecken Sie das exklusive Chez Noir in Carmel

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes, stilvoll eingerichtetes Restaurant, das mit warmen, einladenden Lichtern und einer Atmosphäre voller Raffinesse begeistert. Chez Noir in Carmel ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Dieses charmante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus französischer Eleganz und amerikanischer Herzlichkeit, ideal für Feinschmecker, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sind.

Chez Noir in Carmel: Ein kulinarisches Juwel im Herzen der Stadt

Besuchen Sie uns in Carmel, um die exquisite Küche zu erleben, die mit Liebe zum Detail zubereitet wird. Unser Menü bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl klassische französische Aromen als auch innovative Kreationen umfassen. Besonders hervorzuheben sind unser zartes Coq au Vin, das in einem reichhaltigen Rotweinsud geschmort wird, und unser cremiges Crème Brûlée, das mit einer perfekt karamellisierten Zuckerschicht begeistert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Chez Noir

Unser Küchenchef, ein erfahrener französischer Meister, bringt die authentischen Aromen Frankreichs direkt auf Ihren Teller. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude in Carmel eröffnet, das früher als Kunstgalerie diente. Dieses Ambiente verleiht jedem Besuch eine besondere Note und macht Chez Noir zu einem kulturellen Hotspot in der Stadt.

Was macht Chez Noir besonders? Unser Restaurant ist bekannt für seine authentische französische Küche, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Warum sollten Sie uns besuchen? Weil jedes Gericht eine Reise nach Frankreich ist, serviert mit herzlicher Gastfreundschaft. Was gibt es in der Nähe? Carmel bietet eine Vielzahl von Kunstgalerien, Boutiquen und malerischen Stränden, ideal für einen Tag voller Entdeckungen.

Lassen Sie sich von der französischen Küche im Chez Noir verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Geschmack und Atmosphäre. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Freunden und Familie und werden Sie Teil unserer kulinarischen Gemeinschaft in Carmel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINWZibmpnRRAB&d=17924085&t=1

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My husband and I were coming to Carmel for work close to our anniversary, so I wanted to surprise him with our first Michelin star restaurant experience. Monique was amazing and squeezed us in for a reservation the night before & we are so grateful! Everything was delicious from the surprise snacks to the main dishes. The quail was incredible, our desserts & drinks were fantastic, and the service was beyond. Thank you for making our special occasion even more special!

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Aces all around! Ambiance (superb music selection), friendly service without the uppity attitude we've come to assume of some places, excellent wine choices and of course the food! We came for a special treat to celebrate our birthdays and left feeling so happy to have chosen Chez Noir! We brought our four legged baby with us and they were beyond accommodating; the food from beginning to end was exceptional!

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My partner booked Chez Noir for a celebratory meal after he proposed earlier in the day and all I can say is this place is AMAZING. The service was unmatched, every person who spoke to us was so thoughtful and wonderful. The food was like nothing we’ve ever eaten, so fresh and all the dishes were just so well thought through. We arrived to champagne on ice and a cocktail in the perfect little bar, the whole vibe was just so intimate and welcoming! Thank you so much to the team there, you truly made the most beautiful day even more perfect!!

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I was with family and was looking for a place to eat. We walked in without reservation, and despite being an upscale Michelin star restaurant, the staff were very welcoming and accommodated us right away. We sat at the bar, and the bartenders were also very amicable as well. They also explained all of the dishes and their nuances in great detail.

All of the dishes were of high quality, but I did prefer some dishes over others. Nevertheless, I was very satisfied with the experience, and I loved their roasted quail.

The cherry on top is that the staff handed us some VERY delicious cookies on the way out.

I highly recommend Chez Noir if you are in the area.

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We've found this place to be hit or miss every time we've been here. For a Michelin starred restaurant, that's unusual. There's some outstanding plates of food, some just meh, and some just not our cup of tea.
Good wine list with both new world and old world options. The cocktails are inventive, even if I don't always love what I chose.

Chez Noir in Carmel – Top-Restaurant für exklusive Gourmet-Erlebnisse

Chez Noir, a European-inspired bistro in Carmel-by-the-Sea, was opened in October 2022 by husband-and-wife team Chef Jonny Black and Monique Black. The restaurant quickly gained recognition, earning a Michelin star in 2023 and being named a semifinalist for Best New Restaurant by the James Beard Foundation in 2024.

Chez Noir offers an enchanting culinary experience in Carmel-by-the-Sea, showcasing fresh, local ingredients in a charming atmosphere. The restaurant features creative dishes and an exquisite wine selection, perfect for a romantic dining experience.

Chez Noir

A frequently changing four-course menu inspired by the spontaneous seasonality of Chef Jonny Black, featuring locally sourced ingredients from the Monterey Peninsula.

Abalone Skewers

Agnolotti

Santa Barbara Hamachi Crudo

Mille-Feuille

Canelés de Bordeaux

Chez Noir Menu

Entdecken Sie die vielfältigen Geschmackserlebnisse im Chez Noir, einem innovativen Restaurant in Carmel, USA, das sich durch eine ständig wechselnde viergängige Speisekarte auszeichnet, inspiriert von der spontanen Saisonalität des Küchenchefs Jonny Black und lokal bezogenen Zutaten aus der Monterey-Halbinsel.

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen, die die Frische und Qualität der Zutaten in den Mittelpunkt stellen.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die kreative Kombinationen aus Meeresfrüchten, Gemüse und Pasta bieten, alles zubereitet mit frischen, lokalen Zutaten.

Verleihen Sie Ihrem Essen den perfekten Abschluss mit unseren verführerischen Desserts, darunter dunkle Schokoladen, Haselnusscreme und frische Himbeeren.

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Getränken und Spezialitäten, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht und jeden Geschmack.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Frische der Zutaten zelebrieren.

Abalone Skewers – Frischer lokaler Abalone auf einer Bay Laurel Spieß mit Abalone Leberbutter und Zitronenscheiben.

Unsere Hauptgerichte bieten eine kreative Mischung aus Meeresfrüchten, Gemüse und Pasta, zubereitet mit den frischesten Zutaten der Region.

Agnolotti – Süßer Mais, Zucchini von Boba Farms, Zucchiniblüten und Boleto Pilze, perfekt für ein liebevoll zubereitetes Hauptgericht.

Santa Barbara Hamachi Crudo – Frischer Hamachi aus Santa Barbara, begleitet von alteingesessenen Gurken und Nektarinen, für einen leichten und erfrischenden Geschmack.

Der krönende Abschluss sind unsere verführerischen Nachspeisen, darunter dunkle Schokolade mit Haselnusscreme und frischen Himbeeren sowie die klassischen Canelés de Bordeaux mit Vanille und Karamellzucker.

Entdecken Sie Chez Noir in Carmel – ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis mit Gourmet-Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren und genießen!

Chez Noir Carmel – Exquisites Restaurant mit Geschmackserlebnis

Monterey County

A four-course menu inspired by the spontaneous seasonality of Chef Jonny Black, available in the dining room.

Prix Fixe Dining Room

A four-course menu inspired by the spontaneous seasonality of Chef Jonny Black, available on the uncovered outdoor patio.

Prix Fixe Outdoor Patio

Chez Noir in Carmel, USA: Ein gastronomisches Erlebnis der besonderen Art.

Chez Noir, das elegante Restaurant in Carmel, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit einem viergängigen Menü, das die spontane Saisonalität des Küchenchefs Jonny Black widerspiegelt. Ob drinnen im stilvollen Speisesaal oder draußen auf der offenen Terrasse – hier wird jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ein kulinarisches Highlight mit saisonaler Vielfalt.

Das Menü kostet 150 US-Dollar und bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der Saison inspiriert sind. Perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen und ihre Sinne auf eine kulinarische Reise schicken möchten.

Genießen Sie saisonale Spezialitäten auf höchstem Niveau.

Ob drinnen oder draußen, Chez Noir bietet eine exquisite Speiseauswahl, die jeden Gaumen erfreut. Das elegante Ambiente und die saisonalen Köstlichkeiten machen dieses Restaurant zu einem Muss für Feinschmecker und Genießer in Carmel.

California

Erleben Sie Chez Noir in Carmel, ein preisgekröntes Restaurant mit Michelin-Stern. Genießen Sie innovative, lokal inspirierte Gerichte und exklusiven Service.

Chez Noir Carmel - Michelin-Stern Restaurant & Gourmet Dining

Entdecken Sie Chez Noir in Carmel, bekannt für seine außergewöhnlichen Menüs und intime Atmosphäre. Buchen Sie jetzt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Chez Noir Erlebnis - Exquisites Dining in Carmel-by-the-Sea

Planen Sie Ihren Besuch bei Chez Noir! Erfahren Sie alles über Reservierungen, das saisonale Menü und die besten Plätze in diesem gefeierten Restaurant.

Chez Noir in Carmel – Top-Restaurant für exklusive Gourmet-Erlebnisse

Aubergine the restaurant at L'Auberge Carmel

Yafa

Akaoni