Entdecken Sie das exquisite kulinarische Erlebnis im The French Laundry in Napa
Tauchen Sie ein in eine Welt der Gourmetküche, die speziell von Chef Thomas Keller kreiert wurde, mit einem saisonalen und lokal inspirierten Menü, das jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Vorspeisen
- Oysters and Pearls – Austern und Kaviar kombiniert mit Sabayon und Tapioka-Perlen für ein luxuriöses Geschmackserlebnis
- Royal Ossetra Kaviar – Hochwertiger Kaviar für den puren Genuss
- Garden Celtuce Salat – Frischer Salat mit Kräutern und Dressing, perfekt als leichter Einstieg
- Terrine Elevages Perigord Moulard Entenleber – Zarte Entenleber in einer delikaten Terrine mit saisonalen Gewürzen
Hauptgerichte
- Sauteed Fillet of Gulf Coast Cobia – Zarter Kabeljau-Fisch, perfekt gewürzt und mit feinen Saucen serviert
Desserts
- Satsuma Mandarin Supremes – Frische Mandarinen mit Sirup und Garnierungen, ein erfrischendes Dessert
- Winter Radish Salad – Herzhaftes Radieschensalat mit frischen grünen Blättern und Dressing
- Garden Beets Parfume Au Roselle – Frisch geerntete Rote Beete mit Roselle-Infusion und Garnituren
- Caramelized Savoy Cabbage Dumpling – Süßer Wirsingkohl in einer zarten Teigtasche mit Karamellisierung
- Butternut Squash Agnolotti – Cremige Kürbispasta mit saisonalen Saucen
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die kulinarischen Highlights des Menüs abgestimmt sind.
Besondere Angebote
Das Chef's Tasting Menu bietet eine exquisite Auswahl an neun Gängen, die saisonale und lokal bezogene Zutaten in den Mittelpunkt stellen, sorgfältig von Chefkoch Thomas Keller zubereitet.
