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Los Gatos

The Bywater in Los Gatos is praised for its authentic New Orleans-inspired cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. Signature dishes like the gumbo, beignets, and po'boys receive high marks. Some patrons note occasional inconsistencies in food quality and pricing, but overall, the dining experience is well-regarded.

Willkommen im The Bywater, einem charmanten Restaurant und Bar im Herzen von Los Gatos, das mit seinem authentischen Geschmack von New Orleans begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller würziger Cajun-Küche, einladender Atmosphäre und freundlichem Service, der das Lebensgefühl des amerikanischen Südens direkt nach Kalifornien bringt.

Hier erfahren Sie alles über die Öffnungszeiten, Reservierungen, Parkmöglichkeiten, Takeout- und Lieferservices sowie Barrierefreiheit im The Bywater.

Rezepte, Spezialitäten und die Atmosphäre im The Bywater

Besuchen Sie das The Bywater in Los Gatos für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das mit authentischer Cajun-Küche und einer gemütlichen Atmosphäre begeistert.

Weitere Informationen und aktuelle Angebote finden Sie auf der offiziellen Webseite.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem lebendigen, einladenden Ambiente sitzen, das die Essenz des amerikanischen Südens mit einem modernen Twist einfängt. The Bywater in Los Gatos ist mehr als nur ein Bar- und Restaurantort; es ist ein Erlebnis, das lokale und internationale Gäste gleichermaßen begeistert. Mit seiner einzigartigen Atmosphäre, die sowohl für entspannte Abende als auch für lebhafte Treffen perfekt ist, bietet The Bywater eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

The Bywater in Los Gatos ist bekannt für seine authentischen südlichen Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die würzigen Jambalaya und die zarte, langsam geschmorte Rippchen, die auf der Zunge zergehen. Dazu serviert das Bar-Team kreative Cocktails wie den klassischen Sazerac oder den erfrischenden Mint Julep, die perfekt auf die herzhaften Gerichte abgestimmt sind.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie das Team von The Bywater mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet, um eine authentische Atmosphäre zu schaffen. Die Wände sind mit Vintage-Fotografien und Souvenirs aus dem amerikanischen Süden geschmückt, was dem Raum eine warme, nostalgische Note verleiht. Das Restaurant wurde von einem begeisterten Team gegründet, das die Liebe zur südlichen Küche teilt und diese Leidenschaft mit jedem Gericht und Getränk zum Ausdruck bringt.

Was macht The Bywater so besonders? Es ist die Kombination aus authentischer südlicher Gastfreundschaft, innovativen Gerichten und einer lebendigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher immer wieder anzieht. Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort sind, der sowohl kulinarisch als auch kulturell begeistert, ist The Bywater in Los Gatos die perfekte Wahl.

Besuchen Sie uns noch heute, um die Aromen des Südens zu erleben, und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Freunden und Familie. Wir freuen uns darauf, Sie bei The Bywater willkommen zu heißen und Ihnen eine unvergessliche kulinarische Reise zu bieten.

Creole & Cajun plates plus raw-bar fare & cocktails presented in cozy digs with vintage accents.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eE9TWmFnEAE&d=17924085&t=1

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New Orleans inspired cuisine.  Cozy neighborhood establishment. Enjoyed the gumbo and hush puppies.  Fried chicken was good, although the accompanying mac n cheese was actually macaroni salad.  Beignets will definitely satisfy any sweet tooth .  Staff were friendly and helpful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeHYzUFdREAE&d=17924085&t=1

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Very cute and cozy New Orleans themed restaurant. Service was excellent. Food was fresh and tasted delicious. Drink menu was amazing as well. We went during happy hour and they had some great deals like the Creole fries and cup of gumbo. I highly recommend the red beans and rice, hush puppies and the beignets!
Only downside was I’m pretty sure my daughter’s boyfriend got food poisoning from one of the oysters but other than that we have zero complaints, we will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcHJycmxBRRAB&d=17924085&t=1

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A nice restaurant with a unique vibe, not your typical place. They serve Southern-style food with plenty of shrimp and pork dishes. They serve fresh oysters!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLUt5bnRRRRAB&d=17924085&t=1

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've always wanted to visit this place and finally had the chance. I was very surprised at how small the menu was, but I still managed to order some really delicious dishes: fried oysters and amazing fried chicken! For dessert, I had Beignets, which were delicious.

For a one-time visit, this place is really good. It seems more suited for people who enjoy socializing and drinking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dFBQdlN3EAE&d=17924085&t=1

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Gumbo is the reason to come here along with the rosé. The Bywater in Los Gatos, CA, is a Michelin guide restaurant known for its New Orleans-inspired cuisine, but based on my recent visit, it didn't fully live up to its reputation, especially considering the steep price.

I dined on the patio, which, despite the pleasant outdoor setting, was marred by a persistent problem with flies. This distraction significantly impacted the overall dining experience, making it difficult to fully enjoy the meal.

The evening began with a glass of Gassac Rosé ($15), which was delightful, light, and crisp—an ideal start to the meal. The cup of gumbo ($11) that followed was rich and flavorful, packed with the deep, smoky notes you'd expect from a well-crafted gumbo. It had just the right balance of spice and heartiness, setting very high expectations for the rest of the meal.

The watermelon poke ($14) was a refreshing and innovative take on a traditional poke, with the sweetness of the watermelon contrasting beautifully with the savory elements. This dish was a standout, showcasing the kitchen's creativity and ability to balance flavors in a unique way.

Unfortunately, the meal took a downturn with the market fish ($38), which was the most expensive dish of the evening and the most disappointing. The fish itself lacked the crispy exterior that typically enhances texture, leaving it somewhat limp and underwhelming. The broth accompanying the fish was bland and unmemorable, failing to elevate the dish in any meaningful way. Additionally, the grits served alongside were unusually large-grained, which made for a less enjoyable texture than the creamy, smooth grits one might expect. This dish felt like a significant misstep, especially at its price point.

The meal concluded on a high note with the beignet ($12), which was light, fluffy, and perfectly sweet. It provided a comforting, satisfying end to the dinner and reminded me why The Bywater has earned its spot in the Michelin guide.

Service throughout the evening was attentive and professional, which helped to somewhat offset the issues with the food. However, the presence of flies on the patio was a major distraction that detracted from the overall experience.

The bathroom was nice except the faucet needs to be replaced or deep cleaned. Photos attached.

In summary, while The Bywater excels in certain areas—particularly with its innovative starters and excellent service—the inconsistency in execution, especially with the main course, and the environmental issue of flies on the patio make it hard to justify the high cost. At over $100 for a solo meal, I expected a flawless experience, but the reality fell short. For those considering dining here, I would recommend sticking to the appetizers and desserts, which seem to be the restaurant's strengths, and perhaps opting for indoor seating to avoid the fly problem.

The Bywater in Los Gatos: Charmantes Restaurant & Bar im Herzen Kaliforniens

Established in 2016 by chef David Kinch, The Bywater is a New Orleans-inspired restaurant located in Los Gatos, California. The name pays homage to the New Orleans neighborhood of the same name. In 2016, it was awarded the Michelin Guide's Bib Gourmand designation for 'excellent food at a reasonable price' and recognized by the San Francisco Chronicle as a Bay Area 'Top 10 new restaurant of 2016'.

Die Geschichte des The Bywater in Los Gatos

Dieses Jahr war auch das Jahr, in dem das Restaurant vom San Francisco Chronicle als eines der Top 10 neuen Restaurants der Bay Area im Jahr 2016 anerkannt wurde. Solche Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung und den Einfluss des The Bywater auf die lokale Gastronomieszene.

Das The Bywater in Los Gatos, Kalifornien, wurde im Jahr 2016 von dem renommierten Koch David Kinch gegründet. Inspiriert von der lebendigen Atmosphäre und den kulinarischen Traditionen New Orleans', trägt das Restaurant den Namen des gleichnamigen Stadtteils, der für seine Jazz-Kultur und seine einzigartigen Speisen bekannt ist. Das Jahr 2016 markierte einen Meilenstein in der Geschichte des Lokals, denn es erhielt die begehrte Auszeichnung des Bib Gourmand vom Guide Michelin, was für exzellentes Essen zu einem vernünftigen Preis steht.

Mehr über die beeindruckende Geschichte und die kulinarischen Highlights des The Bywater in Los Gatos

Weitere Informationen zur Geschichte des The Bywater

In the charming town of Los Gatos, where historic charm meets contemporary flair, a culinary gem awaits at 532 North Santa Cruz Avenue. The Bywater beckons both locals and travelers with its inviting atmosphere and tantalizing menu, the perfect place to unwind after a day of exploring this picturesque community. Here, high ceilings and artfully crafted decor create a warm, welcoming vibe that feels like a second home for many. Enjoy their exquisite selection of hand-crafted cocktails, each a masterpiece designed to complement the vibrant dishes that grace the tables. Make sure to try the seasonal offerings that showcase the best of local produce, ensuring every visit is a new experience.

The Bywater

The Bywater is a culinary gem in Los Gatos, offering Creole & Cajun plates, raw-bar fare, and handcrafted cocktails in a cozy setting with vintage accents. It's the perfect place to unwind after exploring the charming town.

Main Dishes

The Bywater Menu

Gumbo

Light and fluffy pastries, perfect for dessert.

Beignets

Experience authentic New Orleans-inspired cuisine with a variety of starters, main courses, and desserts at The Bywater.

Crab Po Boys

Fried Chicken

Red Beans and Rice

Shrimp Po Boy

Shrimp Remoulade

Oyster Po Boy

Pot De Crepe

Fried Oysters

Gumbo Ya Ya

Chicken Liver

Fried Shrimp

Smoked Meats Andouille Sausage

Shrimp and Avocado Salad

Soft Shell Crab

Oysters on the Half Shell

Oysters Rockefeller

Raw Oysters

Pulled Pork

Braised Short Ribs

Short Rib Parmentier

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im The Bywater

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit frischen Meeresfrüchten

Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Vorspeisen

Hauptgerichte voller authentischem Geschmack

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit süßen Köstlichkeiten

Kühlen Sie sich mit erfrischenden Getränken ab

Entdecken Sie The Bywater in Los Gatos – ein lebendiges Restaurant mit köstlicher Küche und einzigartigem Flair. Gönnen Sie sich ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

The Bywater in Los Gatos – Lebendige Bar mit Flair & Küche

Santa Clara County

Enjoy discounted drinks and appetizers during happy hour.

Happy Hour

Experience live music performances on select evenings.

Live Music

Das The Bywater in Los Gatos ist ein faszinierender Ort, der sowohl als Bar als auch als Restaurant dient. Hier verschmelzen kulinarische Köstlichkeiten mit einer lebendigen Atmosphäre, die garantiert jeden Besuch unvergesslich macht.

Happy Hour: Genießer können sich auf ermäßigte Getränke und Vorspeisen während der Happy Hour freuen.

Live-Musik: An ausgewählten Abenden können Besucher mit Live-Musik-Performances die Atmosphäre noch intensiver erleben.

Tauchen Sie ein in die lebendige Szene von Los Gatos und genießen Sie die vielfältigen Angebote im The Bywater. Ob bei einem entspannten Drink während der Happy Hour oder beim Genuss mit Live-Musik – hier wird jeder Abend zu einem besonderen Erlebnis.

California

Genießen Sie in Los Gatos, Kalifornien, im The Bywater authentische New Orleans Spezialitäten wie Gumbo, Po' Boys und Beignets in gemütlicher Atmosphäre.

The Bywater Los Gatos: Authentische New Orleans Küche entdecken

Besuchen Sie The Bywater in Los Gatos für authentische kreolische Gerichte, Live-Musik und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Herzen Kaliforniens.

Das beste Restaurant in Los Gatos: The Bywater mit Live Musik

Erleben Sie in Los Gatos im The Bywater köstliche Meeresfrüchte, gemütliche Atmosphäre und privaten Parkplatz. Perfekt für Familie und Freunde.

The Bywater in Los Gatos: Charmantes Restaurant & Bar im Herzen Kaliforniens

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