Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im 27 Restaurant im Freehand Miami.
Ein kulinarischer Streifzug durch Miami's Vielfalt.
Vorspeisen
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an verlockenden Vorspeisen, die die vielfältigen Einflüsse von Miami widerspiegeln. Probieren Sie die knusprige Malawach, ein dünnes frittiertes Brot, das mit Honig und Zucker verfeinert ist, oder die zarten Oyster Mushrooms mit äthiopischem Tahini, eine aromatische Kombination aus Pilzen und würzigem Tahini. Für Liebhaber der würzigen Küche empfiehlt sich die Moroccan Chimichurri, eine frische Kräuter-Sauce mit Knoblauch, Gewürzen und Essig.
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen mit unseren Hauptgerichten, inspiriert von einer Mischung aus jüdisch-israelischer, lateinamerikanischer und haitianischer Küche. Das Shakshuka, ein Gericht mit Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, bietet ein warmes, aromatisches Erlebnis. Für Vegetarier und Liebhaber herzhaften Essens empfehlen wir die Arepa Platter, köstliche Maismehl-Patties gefüllt mit Käse, Bohnen und Avocado. Für Fleischliebhaber ist das knusprige Pork Griot eine perfekte Wahl, zartes Schweinefleisch, gewürzt mit Knoblauch, Limettensaft und einer Vielzahl von Gewürzen.
Desserts
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verlockenden Desserts, die den Abschluss eines unvergesslichen Abends bilden. Genießen Sie die Süße des Malawach, einem dünnen frittierten Brot, das mit Honig und Zucker verfeinert ist. Alternativ lockt die Kombination aus zarten Oyster Mushrooms mit äthiopischem Tahini, die für eine harmonische Verbindung aus Texturen und Aromen sorgt.
Getränke & Spezialitäten
Getränke & Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, darunter hausgemachte Limonaden, kreative Cocktails und internationale Weine. Für eine authentische Erfahrung probieren Sie den frischen Whole Catch of the Day, einen frisch gefangenen Fisch, zubereitet mit Gewürzen, Limettensaft und serviert mit einer Auswahl an Beilagen.
