Überblick über die Speisekarte
Das Red Rooster Overtown in Miami bietet eine kreative Interpretation der südlichen Komfortküche, angereichert mit karibischen und äthiopischen Einflüssen. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Aromen vereinen. Hier wird Wert auf frische Zutaten und handwerkliches Können gelegt, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, perfekt für gesellige Zusammenkünfte oder ein entspanntes Abendessen.
Die Kombination aus kreativen Cocktails und einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte ergänzt die Speisen perfekt und sorgt für ein ganzheitliches Genusserlebnis.
Signaturgerichte
- M's Cornbread - Serviert mit Honigbutter und saisonaler Marmelade.
- Fried Yardbird - Zartes Hühnchen mit Chili-Butter und geschmortem Grünkohl.
- Overtown Fish Fry - Leicht frittierter Catfish mit Plantain-Fried Rice.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte im Red Rooster Overtown bietet eine Auswahl an kreativen Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Von erfrischenden Mixgetränken bis hin zu klassischen Cocktails ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Weinauswahl umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, die die Aromen der Gerichte wunderbar ergänzen.
Diätoptionen
Das Red Rooster Overtown bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist bestrebt, auf die Bedürfnisse aller Gäste einzugehen und bietet auch Optionen für Allergiker an.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die Brown Sugar Wings, die für ihre perfekte Balance zwischen süß und herzhaft bekannt sind. Auch die Coconut Smoked Oxtails sind ein Highlight, das die Gäste nicht verpassen sollten.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Red Rooster Overtown in Miami und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Tradition und Innovation vereint. Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre verzaubern!
