Menüübersicht
Alla Vita in Chicago bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen Italiens in einem stilvollen, eleganten Ambiente vereint. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, um traditionelle italienische Gerichte neu zu interpretieren. Mit einem Fokus auf saisonale Produkte und einen Hauch von Kreativität wird hier jeder Bissen zu einem Genuss.
Signaturgerichte
- Ricotta Dumplings - zarte Teigtaschen, die mit cremigem Ricotta gefüllt sind und in einer köstlichen Sauce serviert werden.
- Wood Fired Table Bread - frisch gebackenes Brot, das mit einer unwiderstehlichen Mischung aus Taleggio-Käse und Honig serviert wird.
- Seafood Mafaldine - eine exquisite Pasta mit Garnelen, 'nduja und gerösteten Tomaten, die perfekt zubereitet ist.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Alla Vita spiegelt die italienische Tradition wider und bietet eine Vielzahl von erlesenen Weinen und handgefertigten Cocktails. Die Sommeliers haben eine Auswahl an Weinen zusammengestellt, die perfekt zu den Gerichten harmonieren. Besonders empfehlenswert ist der hausgemachte Negroni, der mit frischen Zutaten und einem perfekten Verhältnis von Bitterkeit und Süße zubereitet wird.
Diätoptionen
- Vegetarisch - zahlreiche Optionen sind auf der Speisekarte verfügbar.
- Vegan - köstliche Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.
- Glutenfrei - mehrere glutenfreie Optionen sind verfügbar.
Empfehlungen des Chefs
Das Küchenteam von Alla Vita empfiehlt die Ravioli mit Spargel und Morcheln, ein Gericht, das die Frische der Saison perfekt einfängt. Darüber hinaus sind die Tagliatelle mit Rinderragu eine feste Größe auf der Speisekarte, die jeden Gaumen erfreut.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Alla Vita und entdecken Sie die authentischen Aromen Italiens, die in einem modernen, einladenden Ambiente serviert werden. Genießen Sie ein unvergessliches Dinner mit Freunden oder Familie und lassen Sie sich verwöhnen, während Sie die kulinarischen Meisterwerke des Küchenchefs probieren.
