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Chicago

Elske is highly regarded for its innovative Scandinavian-inspired cuisine, attentive service, and inviting ambiance. Guests appreciate the seasonal tasting menu and the option for à la carte dining. The outdoor patio with a fireplace adds to the dining experience, especially during cooler months. Some patrons have noted that the restaurant can be noisy during peak hours, and reservations are recommended due to its popularity.

Willkommen bei Elske, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Chicago, das mit seiner innovativen skandinavischen Küche begeistert. Hier trifft modernes Design auf eine gemütliche Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein stilvolles Restaurant im Herzen von Chicago, das mit seiner warmen Atmosphäre und innovativen Küche sofort alle Sinne anspricht. Elske ist mehr als nur ein Ort zum Essen; es ist eine Einladung, die vielfältige kulinarische Szene Chicagos hautnah zu erleben. Mit einem Fokus auf kreative Gerichte, die sowohl traditionell als auch modern interpretiert werden, bietet Elske eine unvergessliche Geschmacksexplosion für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Elske in Chicago: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Low-key spot offering à la carte & tasting menus of creative American fare with Danish influences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbDdpQmtnRRAB&d=17924085&t=1

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We did a testing menu and it was almost perfect. The sturgeon was the highlight along with that malted cake at the end! Worth the experience! The staff are awesome and fun. My only gripe was the last savory course, striploin. It wasn't tender at all. My guess, its grass fed, hit or miss. The sausage with it saved that meal.

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Nice ambience, great cocktails, friendly staff. Food leaves something to be desired.

We went there for our anniversary. We were greeted with champagne, a nice touch. We ordered 6 different food items. They were tasty. But I didn't have a flavor explosion that I had in some other Michelin star restaurants.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazZtQ0hnEAE&d=17924085&t=1

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A great restaurant that doesn’t shy away from bold flavors and ideas. We did the tasting menu for an anniversary celebration and were blown away by how fun and enjoyable the food was. The food is modern and creative with Danish influence. That being said things trended a little saltier and cured. If that isn’t your specialty the tasting menu might not be the best option. Each dish landed but the lamb tartare was especially delicious. The service was top notch. We opted to do cocktails which didn’t disappoint but reading the non-alcoholic pairings I was a little disappointed I missed out on the unexpected juice creations.

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Elske’s got this quiet power, you know? It sneaks up on you, and suddenly you’re all wrapped up in flavors you didn’t see coming. The food’s unreal, like a song that hits the low notes just right, and the service? It’s soft but strong, like they’re letting you into a secret.

Anna, the pastry queen—she’s something else. Like, her desserts don’t just taste good; they feel like a moment, like sinking into your favorite hoodie on a cold night. We tried a lot, but two things left me lingering: the celeriac risotto and that sunflower seed parfait. The risotto was smooth, earthy, and comforting, like it knew exactly what you needed. And the parfait? Wow. Sweet, a little dark, with that hint of honey and licorice that just stays with you.

Elske is more than a place to eat—it’s a whole mood.

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Lovely setting (Danish farmhouse chic?) with an indoor-outdoor vibe. Glad we chose to sit inside since it took over 2 hours to slog through the 9 items on the tasting menu.

The first 3 apps were dropped off fairly quickly but then the pace slowed dramatically. The next 4 items took over an hour and we resorted to filling up on bread (supplemental). By the time we got to the red meat dish, we were too full to finish. The dishes were hit or miss with several that were overly salty. The Champagne was never cold enough. We scarfed up the desserts though and they were hands-down the best part of the meal.

A la carte seems to be a better option and probably better value for money as we paid $500+ with tip for 2 people.

Elske: Das trendige Restaurant im Herzen von Chicago

Elske, meaning 'love' in Danish, was established by husband-and-wife chefs David and Anna Posey. The restaurant has been recognized with a Michelin Star since 2017, reflecting its commitment to high-quality, innovative cuisine.

Elske, was auf Dänisch 'Liebe' bedeutet, wurde von den leidenschaftlichen Ehepaar-Köchen David und Anna Posey gegründet. Seit ihrer Eröffnung hat das Restaurant einen festen Platz in der gastronomischen Szene Chicagos eingenommen, bekannt für seine innovative Küche und seinen hohen Qualitätsanspruch.

Eine bedeutende Errungenschaft wurde im Jahr 2017 erreicht, als Elske seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt. Dieses Debüt unterstreicht die kulinarische Exzellenz und das innovative Menü, das die Gäste begeistert.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Elske in Chicago

Dieses Anerkennung bestätigt die kontinuierliche Qualität und Innovation, die Elske auszeichnen.

Das Jahr 2020 markierte einen weiteren Meilenstein, als Anna Posey mit dem Jean Banchet Award für die beste Konditorin des Jahres ausgezeichnet wurde. Damit wurde die kreative Backkunst des Teams gewürdigt, die einen festen Platz in Chicagos kulinarischer Landschaft einnimmt.

Diese kontinuierliche Anerkennung macht Elske zu einem wahren Hotspot für Feinschmecker und Gourmets in Chicago.

Im Jahr 2022 wurde Elske für die fünfte aufeinanderfolgende Saison mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein Beweis für die anhaltende Exzellenz und die Fähigkeit, kulinarische Trends zu setzen und Gäste immer wieder neu zu begeistern.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Elske is a culinary gem in Chicago's Fulton Market District, offering a unique blend of contemporary American cuisine with Danish influences. The restaurant features a seasonal menu that highlights local ingredients, all served in a stylish and intimate setting.

Elske

A curated selection of New American and Scandinavian-inspired dishes, emphasizing seasonal ingredients and innovative flavors.

Sunflower Seed Parfait

Smoked Fjord Trout with Beets

Duck Liver Tart with Buckwheat and Pickled Ramps

Soft Scrambled Eggs with Confit Chicken Thighs

Fermented Black Bean Agnolotti

Grilled Lamb Loin and Sausage with Dried Fruits and Fennel

Frozen Anise Jelly with Mint

Æbleskiver with Roasted Cherries, Marcona Almond, and Cherry Pit

Elske Menu

Entdecken Sie das Elske in Chicago, wo moderne amerikanische und skandinavische Küche auf saisonale Frische und kreative Aromen trifft. Unser Menü bietet eine harmonische Mischung aus einzigartigen Vorspeisen, Hauptgerichten, verführerischen Desserts und erfrischenden Getränken, die jeden Gaumen begeistern.

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Besuchen Sie unser Menü für eine detaillierte Übersicht.

Hier können Sie unser gesamtes Menü entdecken.

Entdecken Sie Elske in Chicago – ein innovatives Restaurant, das moderne amerikanische Küche in stilvollem Ambiente bietet. Jetzt unvergessliche Geschmackserlebnisse genießen!

Elske Chicago – Exquisites Restaurant mit kulinarischen Highlights

Cook County

An eight-course menu featuring seasonal dishes with Scandinavian influences.

Tasting Menu

A selection of individual dishes available for order.

À la Carte Menu

Elske in Chicago entdecken: skandinavische Küche der Extraklasse.

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Genießen Sie innovative skandinavische Gerichte im Elske Chicago, mit saisonalem Menü, Außenbereich und erstklassigem Service. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

Elske Chicago – Michelin-gekrönte skandinavische Küche erleben

Entdecken Sie Elske in Chicago, ein Michelin-prämiertes Restaurant mit kreativen norwegischen und amerikanischen Spezialitäten, modernem Ambiente und hervorragendem Service. Buchen Sie Ihren Tisch heute!

Elske Chicago – Feinschmecker-Erlebnis mit skandinavischem Flair

Elske in Chicago, gegründet von den Küchenchefs David und Anna Posey, bietet preisgekrönte nordische Küche seit 2017. Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte und Angebote.

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