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Vorteile

Las Vegas

Diners frequently praise the restaurant's creative dishes, attentive staff, and sophisticated ambiance. Signature items like the Cotton Candy Foie Gras and Snow Aged A5 Wagyu are particularly highlighted. However, some guests have noted concerns about authenticity, especially regarding the use of non-Spanish olive oil.

Ein innovatives Steakhouse-Erlebnis in der Wüstenstadt, das traditionelle und moderne Aromen auf einzigartige Weise vereint.

Bazaar Meat by José Andrés in Las Vegas

Erleben Sie in diesem renommierten Restaurant eine kulinarische Reise durch innovative Fleischkreationen und exquisite Beilagen, serviert in einem stilvollen Ambiente, das sowohl Entspannung als auch Eleganz bietet.

Erkunden Sie das kulinarische Abenteuer bei Sahara Las Vegas

Gibt es ein Degustationsmenü bei Bazaar Meat?

 Ja, das Ultimate Tasting Menu kostet 295 USD pro Person und bietet Zutaten von höchster Qualität aus aller Welt.

 Der Dresscode ist casual elegant. Flip-Flops, Baseballmützen und Badebekleidung sind nicht erlaubt.

Bietet Bazaar Meat private Dining-Räume an?

 Ja, es gibt zwei private Speiseräume, ideal für besondere Anlässe.

 Ja, kostenlose Parkplätze stehen im Sahara Las Vegas zur Verfügung, inklusive Valet- und Selbstparken.

Was sind die Öffnungszeiten von Bazaar Meat?

 Sonntag bis Donnerstag von 17:30 bis 21:30 Uhr, Freitag und Samstag von 17:00 bis 21:30 Uhr.

North America

United States

Willkommen im "Bazaar Meat By José Andrés", einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Las Vegas, der Gourmets und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieses innovative Restaurant vereint kreative Fleischgerichte mit einer einzigartigen Atmosphäre, die sowohl modern als auch einladend ist. Hier erleben Besucher eine Symbiose aus exquisiter Küche, stilvollem Design und einem Hauch von Las Vegas Glamour.

SLS Hotel's sleek Philippe Starck–designed steakhouse for inventive meat cuts from chef José Andrés.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c05yd2h3RRAB&d=17924085&t=1

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I wish there were more stars. The dining experience here is out of this world. The quality, the presentation, the textures, the flavors, and everything about the food is Amazing. I recommend everything, but the mashed potatoes with butter are a must. They are THE BEST in the whole world... everything else too, but those... 👏🏻
The ambiance and the service are excellent.
This is one of those unforgettable dinners because everything is just perfect. 😍 🤩 👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cGNiX1V3EAE&d=17924085&t=1

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This place was awesome! Great experience. The steak was phenomenal. Maybe best mashed potatoes I’ve ever had. 75% butter. Hahaha

Overall great experience. It’s more of a casual dining experience that’s elevated by atmosphere and the quality of the food. We enjoyed ourselves and felt relaxed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOHVyeGF3EAE&d=17924085&t=1

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This dinner culminated our weekend staycation, and was our group's second such weekend getaway to Vegas. We had visited from San Diego and all of us love dining at exceptional restaurants. Only 2 of the 8 had dined at Bazaar Meat  by José Andrés (BMJA) before so 6 of us were anxiously excited to try another highly touted steakhouse. We arrived shortly before our reservation time, but were soon taken to their Chef's Table, their best table in the dining room! Sunday, our server, had welcomed us all and took care of everything that evening. During our walk to our table, we walked past their Fire Stage where you'll see many of their refrigerated meat cuts, suspended meats cooking over flames with fat dripping off and being collected below, and the aroma emanating from this area was heavenly to say the least. Two within our party were also celebrating birthdays and Sunday made sure everyone had the best time the entire time! Five of us kicked things off with their smoked Old Fashioned cocktails, and it was one of the smoothest Old Fashioned's I've ever sipped. I'll list our favorite MUST HAVE menu selections starting with their: Cotton Candy Foie Gras (do not leave without ordering this!), A5 “Philly Cheesesteak”, Bison Buffalo Style Carpaccio, Akaushi Beef Rib Steak Chuletón w/ white truffle shavings, their preselected A5 Japanese Wagyu 3oz selection, Buttered Potato Purée, and their post-dinner dessert selection. We also had the following menu selections which were also delicious, but not quite as Hall-of-Fame worthy as the selections mentioned above: Marinated ‘Ferran Adrià’ Olives, Super-Giant Pork-Skin Chicharrón, Sobrasada Toast, Classic Tartare, Caviar Cone, Lucía’s Salad, and Setas al Ajillo.

Our entire dining experience from beginning to end was well choreographed, the courses never felt rushed, and just about all the dishes brought to the table were well explained as to exactly what had been prepared and the best way to eat it. Sunday added his personal touch demonstrating how to roll the Bison Carpaccio onto the fork for example. If you have never been to a steakhouse where the attention to detail wasn't as highly prioritized as I've described, you'll definitely notice the difference if you dined here. Sunday introduced his General Manager to us, Eduardo, who came and greeted the two birthday guests, and welcomed all of us to their BMJA Vegas location. Eduardo also  provided additional information on other highly renowned José Andrés restaurants, and said he hoped they'd meet all of our expectations and be well pleased with our dining experience that evening. The service, ambiance, food, vibe, and aroma from their Fire Stage all contributed to make this a pretty spectacular night! BMJA had reset my steakhouse bar so high, it will be very hard to impress me much past this great time... HUGE KUDOS to both Sunday (our server) and Eduardo (GM) for going above and beyond for our party! We couldn't thank them enough for their top notch service and hospitality that evening. If I could give BMJA a SIX star review, it  would definitely be getting one!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3QyVDdnRRAB&d=17924085&t=1

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The meat here is definitely the highlight and, most of the other dishes are top notch as well. Regretfully our experience wasn’t as good as I had hoped.  My wife and I had just gotten married and I sought this restaurant out as I was aware of chef Jose Andres culinary ability and was very excited to try it first hand and show it to my wife. At the beginning it was really a nice experience. We had appetizers and ordered our mains. Our drinks were promptly brought out and the service was maintained. Once the mains arrived, I ordered another cocktail and the accompaniments came out. The wrong dish was brought out and I had intended to let our waiter know… but he did not return for 10-15 minutes. My cocktail was forgotten about and I sat eating the amazing steak without the ordered side or cocktail for the entire time. It got to a point where I was turning my head frequently trying to find our waiter and his assistant noticed this and had to call him over. It took another few minutes for him to come. When he got there I let him know that we received the wrong dish and I hadn’t received my cocktail. Our waiter did do everything in his power at this point to remedy the problem. He sent over some complimentary items and didn’t charge us for the wrong side. Honestly I thought he did an incredible job to remedy the issues. For me the big problem here is that it was my wedding night, it is a very highly rated restaurant and as things got worse I started to notice the negative aspects of how the restaurant was functioning.  I do have a small list of things I noticed in the decor that I would say are flaws. The booths were worn out and starting to crack apart and the tables looked like they were from a dive bar where somebody had scratched the clear coat off with their fingernails and there was a lot of gum under our table.

I likely wouldn’t have noticed any of these things had the service maintained through my experience. Great food, not the best experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOHNyNmhnRRAB&d=17924085&t=1

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Came here with a colleague during a work trip and did The Ultimate Tasting. For starters the range of textures and flavors were vast and every bite brought a new experience. If you want to open your pallet and try a wide variety; go for it. Next time I’ll probably pick a few things I enjoyed like the olives, cotton candy, Philly cheese steak, and then do the ribeye and 1 - 2 sides.

Our guide, Sunday and the rest of the staff treated us like class! Great experience overall and definitely recommend it if you want a high end dining experience in Vegas.

Discover Bazaar Meat by José Andrés: Luxury Steakhouse in Las Vegas

Bazaar Meat by José Andrés, located in Las Vegas, is a renowned restaurant that offers a unique dining experience blending traditional and modern culinary techniques.

Ein kulinarisches Highlight mit Auszeichnungen und Innovationen.

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Mehr über die Geschichte von Bazaar Meat

Besuche die offizielle Webseite von Bazaar Meat

Im Herzen von Las Vegas befindet sich das renommierte Restaurant Bazaar Meat by José Andrés, das seit seiner Eröffnung für seine innovative Küche und seinen außergewöhnlichen Service bekannt ist. Die Geschichte dieses kulinarischen Juwels ist geprägt von zahlreichen Auszeichnungen und Meilensteinen, die die außergewöhnliche Qualität und Kreativität des Hauses unter Beweis stellen.

Im Jahr 2018 wurde Bazaar Meat bei den 'Best of Las Vegas' als führendes Fine-Dining-Restaurant ausgezeichnet, was die Anerkennung für seine erstklassige Küche und Atmosphäre unterstreicht.

Im Jahr 2019 gewann das Restaurant den Titel 'Best of Las Vegas' für das perfekte Date-Night-Erlebnis, was die romantische und elegante Atmosphäre betont.

2023 wurden gleich zwei bedeutende Auszeichnungen verliehen: Das 'Gold Best Strip Restaurant' sowie die Preise für das beste Tasting Menu, einschließlich José’s Way und das Ultimate Tasting Menu, was die kulinarische Vielfalt und Exzellenz des Hauses hervorhebt.

2024 schließlich wurde das Restaurant mit dem 'Editor’s Choice' durch Las Vegas Weekly ausgezeichnet, was seine kontinuierliche Spitzenposition in der Gastronomieszene bekräftigt.

Mit einer faszinierenden Geschichte, die von fast einem Jahrzehnt voller Anerkennungen geprägt ist, bleibt Bazaar Meat by José Andrés eine unverzichtbare Adresse für Liebhaber ausgezeichneter Küche und innovativer Gastronomie in Las Vegas. Dieses Restaurant verbindet meisterhaft traditionelle Fleischkunst mit modernen kulinarischen Techniken und bietet Gästen stets ein unvergessliches Erlebnis.

At the vibrant nexus of culinary artistry and the electrifying energy of Las Vegas, Bazaar Meat by José Andrés emerges as a bold testament to gastronomy that tantalizes the senses. Located at 2535 South Las Vegas Boulevard, this exceptional dining hub is less a mere restaurant and more an immersive experience woven into the very fabric of the Strip's nightlife. Upon entering, guests are greeted by an ambiance that is as striking as the offerings on the menu. Rich textures, eclectic decor, and a stunning display of curated meats set the stage for a feast unlike any other. Here, the genius of famed chef José Andrés comes to life through innovative dishes that highlight the beauty of meat in all its forms. Delicacies such as the wood-grilled meats, each provocatively seasoned, beckon to the adventurous eater, while the unique selection of charcuterie and tantalizing tapas complements any palate. The atmosphere buzzes with excitement as locals and visitors gather, laughter mingling with the sizzling sounds from the open kitchen. Yet, it’s not just the food that captivates; it's the artistry surrounding it. Attentive staff weave through the dining room, ensuring that every detail is attended to with professionalism and flair. As night falls and the lights of Las Vegas glimmer outside, indulging in a culinary journey at Bazaar Meat invites the spirit of adventure—pairing your meal with one of the restaurant's thoughtfully curated wines enhances the experience. For those who seek to elevate their Vegas trip, this lush oasis of taste promises more than just a meal; it's an unforgettable celebration of what it means to enjoy life and all its flavors.

Bazaar Meat By José Andrés

A curated selection of starters, mains, and desserts highlighting the culinary artistry of Chef José Andrés.

Cotton Candy Foie Gras

Marinated 'Ferran Adria' Olives

Caviar Cone

Aguachile Oysters

The Classic Tartare

Chef Selection of Cured Meats

Croquetas de Pollo

Snow Aged A5 Wagyu

Akaushi Ribeye w/ Black Truffles

Buttered Potato Purée

Setas al Ajillo

Grilled Asparagus

Strawberry Champagne Cake

Dark Chocolate Raspberry Tart

Main Dining Menu

Willkommen in einem der innovativsten Restaurants in Las Vegas, wo Gourmets und Trendsetter gleichermaßen die kreative Küche von José Andrés feiern. Das Menü bietet eine Vielfalt an exquisiten Vorspeisen, Hauptgerichten, verführerischen Desserts und erfrischenden Getränken, die jeden Gaumen erfreuen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Bazaar Meat By José Andrés in Las Vegas

Genießen Sie eine Vielfalt an kreativen Vorspeisen, die die Sinne verführen. Probieren Sie das "Cotton Candy Foie Gras" mit knusprigen Mais-Nüssen, die perfekt für den Einstieg sind. Die "Marinierten ‚Ferran Adria‘ Oliven" bieten eine harmonische Mischung aus modernen und traditionellen Geschmacksrichtungen. Für Liebhaber des Meeress toßen ist der "Caviar Cone" mit crème fraîche, Ossetra Kaviar und Schnittlauch ein absolutes Highlight. Die "Aguachile Austern" mit Zwiebelrelish und Koriander sorgen für eine frische Meeresbrise, während das klassische "Tartare" aus Rindfleisch mit Senf, Eigelb und Parker House Brötchen ein echter Genuss ist.

Die Hauptgerichte im Bazaar Meat sind ein Fest für Fleischliebhaber. Das "Snow Aged A5 Wagyu" wird am Tisch auf einem Ishiyaki Stein zubereitet und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das "Akaushi Ribeye" mit schwarzen Trüffeln aus Texas vereint zarte Textur mit aromatischem Trüffelgeschmack. Für eine delikate Note sorgt die "Buttered Potato Purée", während die "Setas al Ajillo" mit Knoblauch und Pilzen eine herzhafte Option darstellen. Gegrillter Spargel mit schwarzem Knoblauch-Romesco rundet die Auswahl ab.

Nach einem exquisiten Dinner verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit verführerischen Desserts. Das "Strawberry Champagne Cake" vereint frische Erdbeeren mit prickelndem Champagner, während die "Dark Chocolate Raspberry Tart" mit dunkler Schokolade und Himbeeren eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet.

Erleben Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden. Von klassischen Weinen bis zu innovativen Cocktails – lassen Sie sich von der Vielfalt begeistern.

Entdecken Sie den Geschmack Brasiliens im Bazaar Meat by José Andrés in Las Vegas – einzigartiges Steakhouse voller kulinarischer Highlights. Jetzt reservieren und genießen!

Bazaar Meat in Las Vegas – Top-Restaurant für Essen und Spaß

Clark County

A comprehensive tasting journey featuring premium ingredients from around the world, including caviar and Kobe beef.

Ultimate Tasting Menu

An exclusive dining experience with personalized menu selections and direct interaction with Chef José Andrés.

Chef's Table

Entdecken Sie das Bazaar Meat by José Andrés in Las Vegas, ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker und Fleischliebhaber.

Entdecken Sie das Bazaar Meat by José Andrés in Las Vegas

Das Restaurant bietet eine exklusive Auswahl an kulinarischen Highlights, darunter das "Ultimate Tasting Menu" für 295 USD, das eine Reise durch erlesene Zutaten wie Kaviar und Kobe-Rindfleisch ist.

 Für ein noch persönlicheres Erlebnis gibt es den "Chef's Table" für 500 USD, bei dem Gäste mit José Andrés persönlich interagieren und Menüwünsche ganz individuell abgestimmt werden können.

Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer, das sowohl Fleischliebhaber als auch Feinschmecker begeistert.

Das Bazaar Meat ist bekannt für seine innovative Fleischküche und die Verwendung hochwertiger Zutaten aus aller Welt. Die Atmosphäre ist modern und einladend, perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen.

bazaar meat von josé andrés in las vegas: eine bewertete gastronomische erfahrung mit vor- und nachteilen

Das Restaurant bazaar meat in las vegas, geführt von dem renommierten chef josé andrés, bietet eine innovative und elegante kulinarische erfahrung, die sowohl kulinarische abenteuerlustige als auch gourmets anspricht.

Signature Gerichte wie Cotton Candy Foie Gras und Snow Aged A5 Wagyu

Zweifel an der authentizität, z.B. Verwendung von nicht-spanischem olivenöl

Einige Gerichte könnten nicht den Erwartungen entsprechen, besonders für Kenner der spanischen Küche

eine einzigartige kulinarische erfahrung mit einigen verbesserungspotenzialen

Nevada

Erleben Sie das exklusive Bazaar Meat in Las Vegas, bekannt für innovative Gerichte und Signature Dishes wie Cotton Candy Foie Gras und Wagyu. Reservieren Sie jetzt!

Luxus in Las Vegas: Bazaar Meat by José Andrés entdecken

Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Bazaar Meat, einem führenden Restaurant in Las Vegas mit preisgekrönten Gerichten und exquisitem Service.

Bestes Restaurant in Las Vegas: Bazaar Meat | José Andrés

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Bazaar Meat, mit exklusiven Tasting Menus und privaten Dining Optionen in Las Vegas. Buchen Sie Ihren Tisch!

Discover Bazaar Meat by José Andrés: Luxury Steakhouse in Las Vegas

Peppermill and Fireside Lounge

The STRAT Hotel, Casino & Tower

107 SkyLounge