Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im L'Atelier in Las Vegas
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre Reise mit exquisiten Vorspeisen, die die französische Kochkunst zelebrieren. Probieren Sie das zarte Iberian Schinken auf geröstetem Brot mit Tomate, oder genießen Sie die knackigen weißen Spargeln verfeinert mit Pinienkernen und Wasabi-Vinaigrette. Für einen leichten, aber eleganten Start bieten wir auch ein Carpaccio vom Seebarsch mit Mohnsamen und Zitronenvinaigrette, sowie ein Beef Tartare mit hausgemachten Matchstick-Pommes.
Hauptgerichte
Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Hauptgerichten, die die Vielfalt der französischen Küche widerspiegeln. Von der zarten Saint Jacques mit Koshihikari-Reis und Seeigel-Buttersauce bis hin zum saftigen Wagyu-Rind mit Maitake-Pilzen und Kalbsjus. Weitere Highlights sind die ganze Dorade nach 'Belle Meunière', das Tournedos vom Rind mit Malabar-Pfeffer, sowie die Geflügelvariation mit Wachtel, Foie Gras und Kartoffelpüree.
Desserts & Getränke
Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise bietet das L'Atelier verlockende Desserts wie die cremige Parmesan-Creme oder klassische französische Spezialitäten. Als erfrischende Begleitung empfehlen wir eine Auswahl an erlesenen Weinen, Champagner und kreativen Cocktails, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Raffinesse und französischer Eleganz.
