Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Las Vegas, NV

North America

United States

The Kitchen at Atomic ist ein innovatives Restaurant in Las Vegas, das sich in der Nähe der historischen Fremont Street befindet. Gegründet als Teil der legendären Atomic Liquors, die seit 1952 besteht, hat sich das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker entwickelt. Unter der Leitung von Chefkoch Jackson Stamper bietet das Restaurant eine kreative amerikanische Küche, die von saisonalen Zutaten inspiriert ist. Die Atmosphäre ist einladend und modern, mit einem stilvollen Interieur, das eine entspannte Essensumgebung schafft. Die Gäste können hier nicht nur köstliche Speisen genießen, sondern auch die lebendige Geschichte des Ortes erleben, der einst als Beobachtungsplatz für Atomtests diente.

Die Speisekarte von The Kitchen at Atomic bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet sind. Zu den Highlights gehören die gegrillten Jakobsmuscheln, die perfekt karamellisiert sind, und das zarte Steak Tartare, das auf knusprigem Crostini serviert wird. Die Gerichte sind kreativ und voller Geschmack, was die Essenszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit einer köstlichen Kruste

Das Restaurant bietet eine umfangreiche Getränkekarte mit handwerklich hergestellten Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Atmosphäre ist lebhaft, und die Gäste können die Musik genießen, die von den Beach Boys bis zu Aerosmith reicht. Die Einrichtung ist modern und einladend, mit großen Bänken und Tischen, die Platz für Gruppen bieten.

The Kitchen at Atomic befindet sich in der Fremont Street, einem historischen Viertel von Las Vegas, das für seine lebendige Atmosphäre und seine kulturellen Attraktionen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Bars, Geschäfte und Unterhaltungsmöglichkeiten, die das Erlebnis abrunden. Die Lage ist ideal für Besucher, die das authentische Las Vegas abseits des Strip erleben möchten.

A: Ja, das Restaurant bietet einige vegane Gerichte an.

Q: Welche Öffnungszeiten hat das Restaurant?

A: Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von The Kitchen at Atomic in Las Vegas. Genießen Sie eine unvergessliche Mahlzeit in einem einzigartigen Ambiente und lassen Sie sich von der kreativen Küche begeistern. Besuchen Sie uns und entdecken Sie, was Las Vegas abseits des Strip zu bieten hat!

# The Kitchen at Atomic – Veganes Essen, Amerikanische Küche, Las Vegas, NV
The Kitchen at Atomic ist ein angesagtes Restaurant in Las Vegas, NV, das für seine kreative amerikanische Küche bekannt ist. Gelegen in der Nähe der Fremont Street, bietet es eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Die Küche hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Ziel entwickelt, insbesondere seit der Übernahme durch Chefkoch Jackson Stamper. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die von saisonalen Zutaten inspiriert sind und sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier geeignet sind. Die positiven Bewertungen heben die Qualität der Speisen und den freundlichen Service hervor, während die kreative Cocktailkarte das Erlebnis abrundet.

## Geschichte
### Die Geschichte von The Kitchen at Atomic
The Kitchen at Atomic wurde als Erweiterung der legendären Atomic Liquors Bar gegründet, die seit 1952 in Las Vegas besteht. Die Vision hinter dem Restaurant war es, eine neue kulinarische Erfahrung zu schaffen, die die Tradition der Bar mit innovativer Küche verbindet. Chefkoch Justin Kingsley Hall, der das Restaurant ursprünglich leitete, legte den Grundstein für die kreative Ausrichtung, die von saisonalen und regionalen Zutaten geprägt ist.

### Meilensteine und Wachstum
- 1952: Gründung der Atomic Liquors Bar.
- 2017: Übernahme des Küchenbetriebs durch Justin Kingsley Hall.
- 2019: Jackson Stamper übernimmt die kulinarische Leitung.
- 2021: Einführung einer neuen, saisonal inspirierten Speisekarte.

### Kultureller und lokaler Einfluss
Die Atomic Liquors Bar hat eine lange Geschichte und war ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen. Die Verbindung von Tradition und Innovation in der Küche spiegelt die kulturelle Vielfalt von Las Vegas wider. Das Restaurant hat sich schnell als Teil der kulinarischen Szene etabliert und zieht eine Vielzahl von Gästen an, die die kreative Küche und die entspannte Atmosphäre schätzen.

### Fortführung der Tradition
The Kitchen at Atomic setzt die Tradition der Atomic Liquors Bar fort, indem es eine einladende Umgebung bietet, in der Gäste die Kombination aus gutem Essen und Getränken genießen können. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten und der Schaffung von Gerichten, die sowohl traditionell als auch modern sind. Dies hat dazu beigetragen, die Identität des Restaurants zu stärken und es als kulinarisches Ziel in Las Vegas zu etablieren.

## Gemeinschaft
### Gemeinschaftliches Engagement
The Kitchen at Atomic engagiert sich aktiv in der lokalen Gemeinschaft, indem es Veranstaltungen und Programme unterstützt, die das Bewusstsein für lokale Produkte und nachhaltige Praktiken fördern. Das Restaurant arbeitet eng mit lokalen Bauern und Lieferanten zusammen, um frische Zutaten zu beziehen und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.

### Gemeinschaftliche Wahrnehmung des Ortes
Die lokale Gemeinschaft schätzt The Kitchen at Atomic als einen Ort, der sowohl kulinarische Exzellenz als auch eine einladende Atmosphäre bietet. Die positiven Bewertungen von Gästen heben die freundliche Bedienung und die Qualität der Speisen hervor. Viele Einheimische betrachten das Restaurant als verstecktes Juwel, das es wert ist, entdeckt zu werden.

### Veranstaltungen und Zusammenkünfte
Das Restaurant veranstaltet regelmäßig spezielle Events und kulinarische Abende, die die Gemeinschaft zusammenbringen. Diese Veranstaltungen bieten den Gästen die Möglichkeit, neue Gerichte zu probieren und sich mit anderen Feinschmeckern auszutauschen. Die Kombination aus gutem Essen und einer einladenden Atmosphäre macht The Kitchen at Atomic zu einem beliebten Treffpunkt für lokale Veranstaltungen.

## Angebote
### Was The Kitchen at Atomic bietet
The Kitchen at Atomic bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die von amerikanischer Küche inspiriert ist. Die Gerichte sind kreativ und oft saisonal, was bedeutet, dass die Gäste immer wieder neue Geschmackserlebnisse entdecken können. Die Atmosphäre des Restaurants ist entspannt und einladend, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder ein romantisches Date.

### Speisen- und Essensangebot
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen bieten. Zu den Highlights gehören kreative Burger, frische Salate und saisonale Spezialitäten. Die Gäste loben oft die Qualität der Zutaten und die geschmackliche Vielfalt der Gerichte. Zudem gibt es eine Auswahl an veganen Optionen, die speziell für Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen entwickelt wurden.

### Veranstaltungen und Pakete
Das Restaurant bietet verschiedene Veranstaltungen und kulinarische Pakete an, die auf besondere Anlässe zugeschnitten sind. Diese Pakete können private Feiern, Firmenveranstaltungen oder spezielle kulinarische Erlebnisse umfassen. Die Flexibilität bei der Gestaltung der Veranstaltungen macht The Kitchen at Atomic zu einem idealen Ort für verschiedene Anlässe.

### Einrichtungen und Merkmale
- Einladende Innenräume
- Offene Küche für Einblicke in die Zubereitung
- Kreative Cocktailkarte
- Freundliches und aufmerksames Personal
- Außenbereich mit Sitzgelegenheiten

## Vor- und Nachteile
### Wichtige Erkenntnisse aus Bewertungen
Die Bewertungen von Gästen zeigen, dass The Kitchen at Atomic sowohl Stärken als auch Schwächen hat. Viele Gäste loben die Qualität der Speisen und den freundlichen Service, während einige auf die gelegentliche Wartezeit hinweisen.

### Komplimente und Stärken
- Ausgezeichnete Qualität der Speisen.
- Freundliches und hilfsbereites Personal.
- Einladende Atmosphäre.
- Kreative und abwechslungsreiche Speisekarte.

### Kontraste und bemerkenswerte Erwähnungen
Einige Gäste haben auf die begrenzte Anzahl von Sitzplätzen hingewiesen, was zu Wartezeiten führen kann, insbesondere an Wochenenden. Dennoch wird die Qualität der Speisen oft als Entschädigung für eventuelle Wartezeiten angesehen.

### Zusammenfassende Bewertung
Insgesamt wird The Kitchen at Atomic als ein hervorragendes Restaurant angesehen, das eine einzigartige kulinarische Erfahrung bietet. Die Kombination aus qualitativ hochwertigen Speisen, freundlichem Service und einer einladenden Atmosphäre macht es zu einem beliebten Ziel in Las Vegas.

## Lage & Nahegelegene Attraktionen
The Kitchen at Atomic befindet sich in der 927 Fremont St, Las Vegas, NV 89101-5401. Diese Lage ist ideal für Besucher, die die Fremont Street und ihre zahlreichen Attraktionen erkunden möchten. Die Umgebung ist bekannt für ihre lebendige Atmosphäre, die von Straßenkünstlern und Live-Unterhaltung geprägt ist. Die Nähe zu anderen Sehenswürdigkeiten macht es zu einem idealen Ort für einen Zwischenstopp während eines Tages in der Stadt.

## FAQs
**Was sind die Öffnungszeiten von The Kitchen at Atomic** Die Öffnungszeiten sind Mittwoch bis Sonntag von 16:00 bis 02:00 Uhr.
**Bietet The Kitchen at Atomic vegane Optionen an** Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an veganen Gerichten.
**Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe** Ja, es gibt Parkmöglichkeiten hinter dem Gebäude.
**Kann ich eine Reservierung vornehmen** Ja, Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende.
**Ist The Kitchen at Atomic kinderfreundlich** Ja, das Restaurant ist kinderfreundlich und bietet eine entspannte Atmosphäre.

## Besuchen Sie The Kitchen at Atomic Heute
The Kitchen at Atomic ist der perfekte Ort für alle, die eine kreative amerikanische Küche in einer einladenden Atmosphäre genießen möchten. Mit einer reichen Geschichte, einem engagierten Team und einer Vielzahl von kulinarischen Angeboten ist es ein Muss für jeden Besucher in Las Vegas. Die positiven Bewertungen der Gäste heben die Qualität der Speisen und den freundlichen Service hervor, was das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht. Besuchen Sie The Kitchen at Atomic und erleben Sie selbst, was dieses Restaurant zu bieten hat!

b8070f8a-3476-4802-b3de-046f4911b330

Som veganskt par erbjuder Las Vegas inte ett stort urval av mat så närvaron av ett veganskt burgeralternativ på denna plats meny innebar en resa upp från the strip var värt det. 

Ni kan föreställa er vår förvåning vid ankomsten att få reda på att inte bara köket var stängt, menyn i sin helhet tydligen trappas ner och som ett resultat veganska alternativ togs bort från menyn. Detta efter att ha blivit tillfrågad om ID vid dörröppningen (jag är 53 , min partner är 50 ) av en säkerhetskille som verkade irriterad över att min partner inte bar ID. 

Så vår rekommendation är att om du är vegan, och du letar efter någonstans som erbjuder köttfria produkter, gå inte hit.

dd2cd9a5-2481-45d7-8ef0-073cc545b35f

Vi är lokalbefolkningen som ville kolla in Atomic Liquors Bar, som är ansluten till Atomic-köket. Vi gick på en lördagskväll, runt 7, och blev förvånade (och ärligt talat lite skeptiska) att det knappast fanns någon i restaurangen - bara ett annat bord, och ingen i baren, utom oss. Vi var redan i centrum, det blev sent, så vi beslutade att bara ta våra chanser. Låt inte bristen på folkmassa på denna plats lura dig! Vi blev ytterst positivt överraskade av måltiden och servicen. Ben, bartendern var mycket kunnig, uppmärksam och vänlig. Han hjälpte oss att välja ett vin att använda med vårt medelvärde och gav lite test av bourbon. När det gäller maten är menyn kort, men maten är fantastisk! Jag hade öring, och min BF hade biff. Han är nästan alltid besviken när han beställer biff, han är väldigt svår att behaga i det avseendet, men han berättade berömmen för sin måltid. Komplimenter till kocken och personalen! Prova denna plats. Jag vet att vi kommer tillbaka.

f787efa8-61bb-4061-8cd9-998386fefcf3

Mycket krydda och ovanliga matkombinationer. Stor personal och snabb service. Jag skulle förmodligen inte ta små barn och alla andra borde vara äventyrliga!

39244064-8aed-4b08-a79a-8524e4055278

Jag älskar det här området från Strip där du hittar dessa pärlor. Fångade en tidig middag här innan du åker tillbaka till flygplatsen. Inbjudande, rymlig inredning, vänlig vänta personal och en uppmärksam bartender som ser mycket ut som George Clooney (!). Lägg till utsökt och exklusiv mat och vi var sååå ledsen att lämna Vegas. : (Utan tvekan kommer att återvända till köket!

352bed92-2d14-4316-b69f-a3c29385b2a7

Även om Atomic Liquors har funnits sedan 1952 är det mycket mer nyligen att The Kitchen At Atomic har uppstått som en stadsdestination, dess migrering från Bar Food till kreativt amerikanskt kök som startades av Justin Kingsley Hall och bärs nu av Chef Jackson Stamper sedan februari.

Endast öppet i två år, debuten av Carson Kitchen i juni 2014, som utökar DTLVs uppfattning om vad matsalen skulle kunna vara och ger Atomic-ägaren Lance Johns en idé att öppna sitt eget matsal, det ligger bredvid den kända dykbaren där gästerna brukade titta Nukleär testning från taket som köket ligger, en 21 + åldersgräns som är anmärkningsvärd för båda utrymmena som ett resultat av den angränsande uteplatsen.

Utan tv-apparater och istället underhållande diners med musik som sträcker sig från The Beach Boys till Aerosmith, en inredd interiör som är snygg designad med stora bås och bord, är det av trevliga hostesses och en utbildad personal att diners välkomnas från onsdag till söndag, allt - Ny meny kortfattat uppdelad i fyra sektioner plus Dessert undangömt på baksidan av en omfattande Cocktail and Spirit lista.

Bäst klassificerad som "marknadsdriven" i sin inspiration, Stampers fem år som Executive Chef på New Yorks anställda gav honom bara en uppfattning om hur man introducerar en bar eller Speakeasy-folkmassa till djärvt smaksatt mat med fokus på ingredienser, det är efter välja en av flera cocktails inklusive en rökig "Percussion Gun" eller Tiki-inspirerad "Life's a Beach" som beställer ensues, nästan hälften av objekten Vegetabiliska fokuserade och flera kan göras Vegan.

Kombinera "småbord" och "för bordet" som aptitretare, men "sidor", som Heirloom morötter förkylda med kryddor kan också kvalificera sig, det var vid sidan av de morötterna som tre rätter startade saker, både Sugar Snap och English Peas sång av våren ypperlig yoghurtklänning medan grillade bönor större än en fot i längd utfördes vackert som en bas till medelstark feta och tomater rostade för att koncentrera sin sötma.

Endast att komma till kött efter tre plattor, smälta nuggets av Marrow befriade från benet och erbjöds tillsammans med nyanser av rött både sött och jordiskt, det återvände till Produce att två ytterligare tallrikar anlände, squeaky Halloumi tyvärr lite överväldigad av Mint men Chef Stamper's Blomkål Biff absolut lysande i form av smak med en vall av texturer lika benägna att behaga vegetarianer och köttätare.

Redan firar en 14 oz Bone - i Pork Chop som något av en signatur, användningen av Rum i saltlake samt sås lägger djup till både ömt kött och grillad Rabe, de som söker biff kan överväga Creekstone Ribeye sålda till $ 3. 50 per ounce om du äter som en grupp, eller 10 oz Hanger kokad expert och serveras ovanpå bittera grönsaker ljusade av Burnt Orange Vinaigrette.

Hoppas att så småningom skilja restaurangen från den berömda baren, ett pågående arbete som kan bli mer förvirrad som Jackson och Mr Johns planerar att debutera en separat meny med uteplatsplattor i sommar, bör de som söker lite whimsy just nu inte vidarebefordra Desserter inklusive chokladkaka berikad av öl och boozzy körsbär eller en stekt äppelpaj som äter ljus som Funnel Cake men med massor av subtila nyanser tack vare aromatisk vispad grädde och markpekannor.

e3547cf9-bb62-4fe9-b956-8cfb2784b358

Trevligt ställe är du vill besöka fremont zon, maten är stor, avocada och lax toast läckra jag hade den irländska frukosten. Vanlig yoghurt och granola hem gjorde tjänsten var mycket snabb

bc341190-2f61-4d2d-bbe0-a4f052d33168

Vid yttre kanten av Fremont Street ligger Atomic som en "born again" 60 bar med en ny köksbilaga på plats. En bit av en gammal skola / ny skolidentitetskris. Det är en fokuserad foodie bar som Hipster-centrerad meny; t ex: Stekt kycklingkizzar, PB & J Porkbelly hamburgare, och alla gräsmatade ekologiska protein godhet ordentliga skäggiga tusenåringar går nötter för.
Det är faktiskt ganska bra,. . riktigt bra! Men fortfarande ganska oupptäckt webbplats och kanske bara lite för långt ut för att de flesta ska resa från Fremont Experience. Värt den lilla sträckan av en promenad. Trevligt hantverk öl.

7975787c-94b7-4cfd-ae05-70ce2b991504

Vi älskade absolut denna plats! Om parkering är tillgänglig, parkera bakom byggnaden som grannskapet är lite snuskigt. Det ser ut som fler restauranger och butiker är på väg ner Fremont Street, så förhoppningsvis kommer det att lysa upp lite. Men det sägs att vi kände oss helt säkra. När vi anlände runt 6 på en fredag kväll gick vi in i Atomic Lounge bredvid första och omedelbart gick ut. Det var mörkt, högt och otrevligt, helt inte vad vi läser om. Vi hade tänkt att ha cocktails och bestämma om vi skulle äta medan vi sippade, men det var inte platsen att göra det. En snabb promenad runt resten av byggnaden ledde oss till restaurangens entré där en man var uppflugen på en pall av en värmare, som vi ansåg som en slags bouncer. Inuti blev vi omedelbart charmad av det renoverade garageutrymmet. Varje anställd vi träffade var vänlig och vår servitör var roligt också. Vi satt på ett bekvämt bord som gav en utsikt över köket bakom oss. Vi beställde två hantverk cocktails med intressanta ingredienser som blandade för att göra fantastiska drycker. Jag hade Garden Mistress och hennes fästman hade Gunslinger. Fantastisk! Våra servitören rusar inte oss så vi kunde njuta av våra drycker innan du beställer. Jag hade specialen av arancini med en ostsås. Orden sviker mig. Det räcker med att säga, min munvatten med tankar på min måltid. Helt underbart. Gubbe beordrade Berkshire fläskkotlett och det var perfekt kokta. Jag tog en bit och smakerna exploderade i min mun innan jag ens nått fläsk. Utsökt! Till dessert kunde vi inte passera upp whiskybrödpudding. Återigen fantastiskt! Vi kommer absolut äta här igen och önskar att det var i Chicago så vi kunde äta här oftare.

1ef008de-571d-444f-992f-8c0766a7c975

Oavsett vilken del av Vegas du är på, föreslår jag att du kommer till köket på Atomic för god mat, bra drycker och en underbar atmosfär. Ligger lite i utkanten av kasinot i Fremont Street, är den nya restaurangen knuten till den ikoniska Atomic Liquor som har en stor historia som startade för över 90 år sedan. Allt under ett nytt ägande är meddelandet om de två motsatta platserna bra gjort. Utmärkt service i baren av bartenderen Angela. Mycket bra hantverk av öl. Bättre än genomsnittlig mat (bättre än många bryggerier); Nyligen haft en aubergine roti smörgås.

0d9cbb5c-0c06-402f-91ee-05f12cb7fd5f

Vi gick för en tidig middag och började med hush valparna. De var bara rätt i skarpa och åtföljdes av en härlig sås. Då burgarna! De var fantastiska. Och vi slutade med whisky bröd pudding - som var lika bra som alla jag har haft i New Orleans.

59c8b926-3d4c-4b1a-a642-6bb1c4d6c03c

Missa inte köket på Atomic. Det är lite av en vandring från Fremont Street, men helt värt promenaden. Detta var den bästa måltiden vi hade hela resan, och drink menyn var också toppklass. Men det stod verkligen: det var ett kök snafu med en maträtt (för vår grupp av 8), och inte bara löste de snabbt, de var snabbt att erbjuda en gratis drink till den person vars måltid var sent och gratis efterrätt till bordet. (För övrigt också den bästa brödpudding jag har haft i hela mitt liv.) Om jag kunde ge 6 stjärnor skulle jag.

3af3b6ff-7425-424a-9c60-3eabd3ad63dd

Jag har ätit här några gånger när kocken Joshua Horton var vid roret och var wowed varje gång. Rätter som Steak Tartar: ömma, smälta i munnen nötkött med rätt mängd krydda perched ovanpå en perfekt crunchy crostini. Kammusslorna: Perfekt seared och karamelliserad, lite av en skorpa på utsidan och ömt läckerhet på insidan. BBLT-smörgås: En storartad BLT-smörgås med Duck-bacon och fläskbacon, en bra kombination av smaker och texturer. Dagens soppa var då tomater basilika parat med en Guyere grillad ost och det var en annan hemkörning, silkeslen texturerad soppa med krispig, smaskig grillad ost. En sidotal Köket på Atomic har nu en ny kock på roret (Justin Kingsley Hall) och han lägger ut fantastisk regional och säsongsbetonad biljettpris.

4a128a49-8b51-4131-ac4d-de1d0e0771aa

Maten här är unik och verkligen värda höga betyg. Det finns inte många val, men alla kan hitta något att äta här. Vi hade svart bläckfisk bläck Cesar sallad - det var inte vad jag förväntade mig - förkolnade gröna fortfarande lite varm med svart bläck dressing - läckra och helt okonventionella. Vi hade en afrikansk influerad gryta med lamm köttbullar - jag gillar inte lamm mycket - scarfed detta också! Brödet de förde oss var också svartnat (jag kallar det bränt) men det var perfekt med grytan och de brända delarna fungerade helt med disken. Cocktails var bra lite spendy för det området - bara hade en varje som vi var på väg bredvid dörrbommen Atomic. Tjänsten var på punkt - ta med en jacka om det är en kall natt - rummet var lite dragig. Uteservering med värmare finns också. Vi har verkligen haft denna plats.

0d5b9f9b-4bba-497e-95e9-dacba1dc1ee2

Bra mat, bra drycker. Fantastisk atmosfär. Be om servern Justen, han är fenomenal! Mycket roligt för par eller familjer. Du måste försöka sina. Whisky bröd pudding!

c4b2d9cc-5f4f-4861-97c4-224b1eca44cf

Inte en drinkare och oskadd av beröm från Anthony Bourdain var det först förrän Justin Kingsley Hall tog över köket som Las Vegas äldsta frittstående bar var av verkligt intresse, en lågslungad byggnad på East Fremont som tidigare bara var ett annat blinkande tecken mellan Fri parkering och resten av DTLV blir plötsligt ett matsalmål för gäspning från både betrodda och tveksamma kunder, men en middagsserie på sju på lördag som bekräftar skvaller.

Känd helt enkelt som The Kitchen at Atomic, en april tillägg till 65 + årig bar som har sett en ny boom i popularitet tack vare en föryngrad Downtown, var det precis före Halloween 2017 som tidigare SLO - Boy och Sparrow & Wolf Chef Hall tog över tygarna från Josh Horton, menyn sade snabbt farväl till Fries, Hot Dogs och Pretzels som ersattes av Justins unika stil med lagade smaker och inspiration från San Luis Obispo.

Det var utan tvekan en upptagen man, den nya restaurangen plus de senaste evenemangen som Whisky in the Wilderness och Harvest's Snack Wagon, balanserad med faderskap, kort efter att ha gått in i utrymmet bredvid Atomic Liquors, såg Justin att skära grönsaker genom glas som delar kök från en enorm matsal, ett blygsamt ljudspår och dimljus ger rummet en trevlig känsla även om överdimensionerade bås med lat - Susans visade sig svårt att navigera för gäster som behövde glida in.

Att presentera en meny uppdelad i sex avsnitt, The Butcher och The Farmer presenterade framträdande tillsammans med Entrees avsedda för solos eller dela, det var efter drycker beställdes och rikliga beskrivningar av Specials presenterades av en sever också heter Justin att saker pågår, den unga Mannen som tidigare arbetat vid Glutton överträffade många on-Strip Captains med sin kunskap om erbjudanden och förmåga att artikulera dem på ett sätt som passar både välskötta middagar och nybörjare.

Äta middag i fyra kurser med totalt sju tallrikar, dubbla av varje räddning för en entr e mycket att gå utan att lämna någon hungrig, det var ovanpå en skiva Toast från Chris Decker och John Arena att kockhallen låg upp en del foiea Gras åtföljd av pocherade jordgubbar plus salig Streusel, smakerna och texturerna som kommer över varandra, men ändå gratis med en stor sallad av lokalt odlade gröna från Urban Seed ännu mer komplex men bundet ihop med doftande och fermenterad vinaigrette.

Ofta inspirerad internationellt i hans matlagning, en mängd säsongsbetonade marknader och spanskstilningarna i hans hemstad i Kalifornien ger kockhallen en gåva med grönsaker och örter som få lokala kockar kan hävda, köra två utvalda Thumbelina morötter med toppar som fortfarande är fästa rostade och målade i Harissa vid sidan av en oklanderlig tallrik Cornmeal Dumplings ovanpå Mole var så smutsig som man kan hitta söder om gränsen, båda plattorna erbjuder uppvärmning men den förra kyldes av Coriander Cream medan den senare uppnår detsamma genom hembakade Pickles.

Tillåter gott om tid för konversation mellan kurser, restaurangen vid stående - rum - endast kapacitet från 7:30 till dess att måltiden slutade över nio, inkluderade Entrees en lite modifierad version av Atomic's "Hot Pig in Winter" med Crispy Pork in a deeply färgad stew med djärva aromater, den dagliga specialen i avvaktan på Mardi Gras höjde baren ännu mer när det gäller smak och presentation som kockhall skickade ut två hela havsbröst smutsad och stekt på benen med musslor, potatis och kryddig Remoulade.

Avrundning av måltiden med en av de två efterrätterna Justins Whisky Bread Pudding från SLO-Boy uppstod av goda skäl, det var med erkänt avund att två portioner av skålen skulle delas med någon annan, de senaste kommentarerna om versionen på The Palms AYCE nu modifierad för att föreslå deras är den bästa * på en buffé * eftersom denna $ 8 kil är värd varje öre tack vare de skrymmande kanterna runt Custard med mycket sprit som spelar av en stor quenelle av Cream parfymerad av Cardamom.

Fem stjärnor: Avsluta köket på Atomic mer än två och ett halvtimme efter ankomst, men allt om kvällen kände sig mycket snabbare, det var med andra till filmer eller konserter att en promenad tillbaka till bilen lämnade en för att reflektera på vad de bara hade smakat, och det är några av de mest unika och trygga matlagningarna som erbjuds i Las Vegas idag med service att matcha.

The Kitchen at Atomic: Best Downtown Las Vegas Dining & Cocktails

Entdecken Sie The Kitchen at Atomic in Las Vegas – ein einzigartiges Restaurant-Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre. Besuchen Sie jetzt und genießen Sie kulinarische Highlights!

The Kitchen at Atomic – Das Beste Restaurant in Las Vegas

Las Vegas

The Kitchen at Atomic

Nevada

Entdecken Sie das The Kitchen at Atomic in Las Vegas, NV. Genießen Sie einzigartige Gerichte in einem stilvollen Ambiente nahe Fremont Street. Reservieren Sie jetzt!

Das The Kitchen at Atomic in Las Vegas – Kulinarisches Erlebnis am Fremont Street

Erfahren Sie mehr über das The Kitchen at Atomic in Las Vegas, NV. Ein Restaurant mit innovativer Küche, perfekt für Foodies und Freunde. Besuchen Sie uns!

Über The Kitchen at Atomic in Las Vegas – Einzigartige Gastronomie am Fremont

Öffnungszeiten für The Kitchen at Atomic, Las Vegas. Finden Sie die Öffnungszeiten für das Restaurant in der 927 Fremont St, Las Vegas, NV.

The Kitchen at Atomic Menüübersicht

Signature Dishes

Beverages and Pairings

Dietary Options

Chef Recommendations

Experience the Menu at The Kitchen at Atomic

Broken Yolk Cafe

Park On Fremont

Commonwealth Las Vegas