Grand Brasserie Menüübersicht
Die Grand Brasserie in New York City ist ein elegantes französisches Restaurant, das sich im Grand Central Terminal befindet. Hier wird eine Mischung aus europäischer und amerikanischer Küche angeboten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfasst. Die Atmosphäre ist stilvoll und einladend, ideal für ein entspanntes Essen oder einen schnellen Snack zwischen den Zügen. Die Speisen sind sorgfältig zubereitet und spiegeln die französische Gastronomie wider, während die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails bietet.
Signature Dishes
- Französische Zwiebelsuppe: Ein klassisches Gericht, das mit geschmolzenem Käse überbacken wird.
- Escargots: Schnecken in Knoblauchbutter, ein beliebtes französisches Appetizer.
- Steak Tartare: Rohes Rindfleisch, gewürzt und serviert mit Beilagen.
- Plateaux de fruits de mer: Eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten.
- Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellschicht.
Getränke und Pairings
Die Grand Brasserie bietet eine umfangreiche Weinkarte mit einer Auswahl an französischen und amerikanischen Weinen. Die Cocktails sind kreativ und gut gemischt, ideal für einen Aperitif oder als Begleitung zu den Speisen. Empfohlene Pairings sind:
- Weißwein zu Meeresfrüchten.
- Rotwein zu Fleischgerichten wie Steak Tartare.
- Cocktails wie Kir Royale als erfrischender Start.
Diätoptionen
Die Grand Brasserie berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse. Es gibt vegetarische und glutenfreie Optionen auf der Speisekarte. Allergene werden klar gekennzeichnet, und das Personal ist geschult, um auf spezielle Anforderungen einzugehen. Vegane Gerichte sind ebenfalls verfügbar, um eine breitere Kundschaft anzusprechen.
Chef Empfehlungen
Zu den saisonalen Highlights gehören frische Zutaten, die je nach Verfügbarkeit variieren. Die Betsalat ist besonders kreativ und wird oft empfohlen. Die Gerichte sind sorgfältig ausgewählt, um die besten Aromen der französischen Küche zu präsentieren. Das Personal empfiehlt oft die Tagesgerichte, die auf frischen und lokalen Zutaten basieren.
Erleben Sie das Menü in der Grand Brasserie
Besuchen Sie die Grand Brasserie im Grand Central Terminal, um eine exquisite Auswahl an französischen und amerikanischen Gerichten zu genießen. Egal, ob Sie auf der Durchreise sind oder einen besonderen Abend planen, die Brasserie bietet eine unvergessliche kulinarische Erfahrung. Lassen Sie sich von der eleganten Atmosphäre und der freundlichen Bedienung verwöhnen. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die Vielfalt der Speisen und Getränke, die auf Sie warten!
