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New York

Patrons frequently commend the restaurant for its creative and flavorful plant-based dishes, attentive and friendly service, and the sophisticated yet comfortable atmosphere.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Herzen von New York

Entdecken Sie das Eleven Madison Park in New York

Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Speisekarte, die neun Gänge umfasst und bei 365 Dollar pro Person liegt. Für Weinliebhaber bietet das Eleven Madison Park eine optionale Weinbegleitung für 175 Dollar an, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Das Eleven Madison Park ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Im Herzen von New York gelegen, begeistert dieses elegante Lokal mit seinem innovativen, pflanzenbasierten Menü, das regelmäßig die Grenzen der klassischen Küche sprengt. Hier treffen kreative Geschmackskompositionen auf eine entspannte, doch luxuriöse Atmosphäre, die sowohl Foodies als auch trendbewusste Reisende gleichermaßen anspricht.

Alles, was Sie für Ihren Besuch wissen sollten

Praktische Informationen und Community-Feedback

Reservierungen sind verpflichtend und können bequem über die Website des Restaurants vorgenommen werden.

Das Eleven Madison Park ist barrierefrei zugänglich, was den Besuch für alle Gäste erleichtert.

Das Restaurant ist von Montag bis Mittwoch ab 17:30 Uhr geöffnet, donnerstags bis 23 Uhr, freitags bis 23 Uhr, samstags von 12 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr sowie sonntags von 12 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr.

Ein unvergessliches Dinnererlebnis in einem der besten Restaurants in New York City

Das positive Echo der Community spiegelt sich in den begeisterten Bewertungen wider: Gäste loben die kreative, pflanzenbasierte Küche, den exzellenten Service und das elegante, gleichzeitig gemütliche Ambiente. Das Eleven Madison Park ist zweifellos ein kulinarischer Hotspot, der Ihre Erwartungen übertreffen wird.

Antworten auf Ihre wichtigsten Fragen zum Eleven Madison Park

 Das neun-Gänge-Menü kostet 365 Dollar pro Person.

 Ja, die Weinbegleitung ist optional und kostet 175 Dollar.

 Ja, Reservierungen sind erforderlich und können über die Website des Restaurants gemacht werden.

 Ja, das Eleven Madison Park ist barrierefrei zugänglich.

North America

United States

Tauchen Sie ein in die Welt der gehobenen Gastronomie im Eleven Madison Park, einem der renommiertesten Restaurants in New York City. Dieses elegante Etablissement verbindet kreative Küchenkunst mit einer Atmosphäre, die sowohl modern als auch einladend ist. Hier erleben Sie nicht nur ein Essen, sondern eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Eleven Madison Park: Ein kulinarisches Meisterwerk im Herzen von New York

Erleben Sie die kreative Küche im Eleven Madison Park, das für seine innovativen Gerichte und nachhaltige Philosophie bekannt ist. Das Menü wechselt saisonal und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Probieren Sie unbedingt die berühmte "Herbstliche Trüffel-Delikatesse" oder den zarten "Seeteufel mit Zitronen-Infusion" – jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich.

Das Team hinter Eleven Madison Park arbeitet mit Leidenschaft und Präzision, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Küchenchef Daniel Humm, bekannt für seine innovative Herangehensweise, hat das Restaurant zu einem Pionier in nachhaltiger Gourmetküche gemacht. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie sorgfältig die Zutaten ausgewählt und die Gerichte kreiert werden, um höchste Qualität zu garantieren.

Was macht das Eleven Madison Park so besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine kreative, saisonale Küche und seinen nachhaltigen Ansatz, der die Umwelt respektiert. Warum sollten Sie es besuchen? Es bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch Designliebhaber begeistert.

Planen Sie Ihren Besuch im Eleven Madison Park und erleben Sie eine kulinarische Erfahrung, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem gastronomischen Juwel zu sichern, und teilen Sie Ihre Eindrücke mit Freunden und Familie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Upscale American tasting menus from chef Daniel Humm served in a high-ceilinged art deco space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNE52eTB3RRAB&d=17924085&t=1

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Had the absolute best food experience here. The food and meals were absolutely phenomenal. I am incredibly impressed with the quality and flavors of all the dishes here.

The atmosphere of the restaurant was great. We went for lunch and it was very relaxed and the building it is in was stunning.

The service we received we received from Anthony, Josh, Oswaldo was great. They were very informative about the menu, food, ingredients.

Chloe gave us a tour of the kitchen and was kind enough to take a photo.

They also have a Manhattan cart where they make your drink of choice right there. Isiah was phenomenal and gave us great recommendations on the subtle differences with the ingredients of each drink.

They also gave us some fresh made granola as a nice little treat. Definitely will be back when we are in town and absolutely obsessed with this place and what they’ve done.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLWZuUHNRRRAB&d=17924085&t=1

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Dining at Eleven Madison Park is always a unique experience.
Although the vegan food did not impress, the staff were amazing and the atmosphere romantic, even though there were constant movement of staff since we sat close to the Kitchen opening.
I have to say that we expected way more of the food of a 3 Stars Michlen restaurant. Except the Avocado and the fried Mushrooms, most of the food tasted similar and there wasn't even once that we were wowed by the food.
I don't think this experience is worth the money, unfortunately.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c0tTdm53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEWbXz6ZZwokRLKmKrtPfVFY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2c0tTdm53RRAB

Iconic. Deserving of all their accolades. 3 Michelin stars and phenomenal vegan food. I am not vegan and I loved every dish. Their cocktail menu is to die for, incredibly delicious. From the moment you walk in the front door to the moment you leave it’s just an experience to remember. I cannot wait to dine again for a special occasion in the future! Bravo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2am9taFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEWbXz6ZZwokRLKmKrtPfVFY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2am9taFpBEAE

A vegan Michelin star restaurant? I had to try it. And I was not disappointed. The quality of each dish was phenomenal. My taste buds were floating in space all the way. I celebrated my birthday there and my mochi came with a cute candle 🤩 It was definitely worth my New York trip. My only comment is that it was quite busy, so on the noisy side, but that didn't take too much away from the wonderful experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIazdudGNnEAE&d=17924085&t=1

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Just about the best restaurant experience I have ever had. I have been to a couple Michelin starred restaurants, however Eleven Madison Park takes the cake! It’s an all vegan Menu and every dish is an experience of its own. My personal favorite was actually the tomato tea with fresh local tomato’s in a type of savory cookie. It was a way of consuming and experiencing the aroma of a tomato I had never had before and absolutely blew my mind. So simple yet so unique and absolutely incredible flavors. The service was perfect. They were very friendly, inviting and relaxed while retaining utmost professionalism with an astonishing attention to detail. All in all, a flawless dining experience, I’d come back in a heartbeat.

Eleven Madison Park: Luxuriöses Restaurant im Herzen von New York

Established in 1998, Eleven Madison Park has evolved from a traditional fine dining establishment to a pioneering plant-based restaurant under Chef Daniel Humm's leadership.

Ein kulturelles Wahrzeichen mit revolutionärem Wandel

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Seit seiner Eröffnung im Jahr 1998 hat das Eleven Madison Park eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen. Das Restaurant, gelegen im Herzen von New York City, begann seine Reise als ein traditionelles Fine-Dining-Lokal und hat sich im Laufe der Jahre zu einem Pionier im Bereich der pflanzenbasierten Küche gewandelt, unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Daniel Humm.

Meilensteine in der Geschichte des Restaurants:

1998: Eröffnung des Restaurants in der 11 Madison Avenue, New York City.

2012: Das Restaurant erhält drei Michelin-Sterne, ein Beweis für seine kulinarische Exzellenz.

2017: Das Eleven Madison Park wird auf Platz 1 der Liste der weltbesten Restaurants gesetzt.

2019: Daniel Humm wird der alleinige Eigentümer nach der Trennung von Will Guidara.

2021: Das Eleven Madison Park vollzieht einen Wandel zu einem vollständig pflanzenbasierten Menü.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

In the vibrant heart of Manhattan, an exquisite culinary experience awaits at Eleven Madison Park, a restaurant renowned not just for its delectable dishes but for an ambiance that captures the very essence of New York City's sophistication. Housed in a splendid building with towering ceilings and art deco elegance, this culinary gem invites diners into a world where creativity and gastronomy mingle with artistic flair. Each dining experience here unfolds like a storybook—each dish a charming chapter that highlights seasonal ingredients sourced from local farmers. The restaurant's commitment to plant-based dining transforms the concept of luxury into an art form, ensuring that every meal is not just a feast, but a celebration of nature's bounty. Every bite is meticulously crafted, inviting you to indulge your palate with innovative flavors and textures, all while being served by a dedicated staff eager to enhance your experience with their knowledge of each course. Beyond the delicious cuisine, the restaurant's atmosphere hums with the camaraderie of its patrons—like-minded cuisine enthusiasts sharing stories and laughter. Whether you are commemorating a special occasion or simply seeking the thrill of a culinary adventure, Eleven Madison Park promises to create not just a memorable meal, but an unforgettable evening amid the dynamic tapestry of New York City.

Eleven Madison Park

A nine-course tasting menu featuring innovative plant-based dishes crafted by Chef Daniel Humm.

Tonburi with Badger Flame Beets and Finger Lime

Morel Butter with Bread Rolls

Soba with Shitake and Wasabi

Celtuce Tostada with Avocado

Frozen Cherry Blossom and Rose Confection with Strawberries

Plant-Based Tasting Menu

Das kulinarische Erlebnis im Eleven Madison Park in New York - Ein Überblick über das pflanzenbasierte Menü 

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit exquisiten Vorspeisen wie der "Celtuce Tostada mit Avocado", die durch ihre frischen Zutaten und kreative Präsentation begeistert. Für einen reichhaltigen Geschmackserlebnis empfiehlt sich die "Morel Butter mit Brötchen".

Das Herzstück des Menüs bildet die "Tonburi mit Badger Flame Beets und Finger Lime", die eine harmonische Kombination aus Texturen und Geschmacksnoten bietet. Ebenfalls empfehlenswert ist die "Soba mit Shitake und Wasabi", eine köstliche japanische Nudelspezialität, die die Balance zwischen Würze und Umami perfekt hält.

Zum Abschluss lädt das "Gefrorene Kirschblüten- und Rosenkonfekt mit Erdbeeren" dazu ein, die Sinne mit einer zarten Symphonie aus floralen und fruchtigen Aromen zu verwöhnen.

Genießen Sie erfrischende Getränke und kreative Cocktails, die perfekt mit den pflanzenbasierten Gerichten harmonieren, um Ihr Geschmackserlebnis abzurunden.

Das "Plant-Based Tasting Menu" bietet eine exklusive neun-Gänge-Verkostung, die von Chefkoch Daniel Humm kunstvoll zusammengestellt wurde, um die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche zu feiern.

Genießen Sie im Eleven Madison Park in New York ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis mit kreativer Kulinarik und eleganter Atmosphäre. Jetzt reservieren und Geschmack neu entdecken!

Eleven Madison Park in NY – Top Fine Dining & Vegane Optionen

New York County

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Willkommen im Eleven Madison Park, einem der führenden Restaurants in New York City, das für seine kreative vegane Küche bekannt ist. Dieses exklusive Restaurant bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis für Gourmetliebhaber und Trendsetter.

Genießen Sie das neun Gänge umfassende Verkostungsmenü, das innovative pflanzliche Gerichte präsentiert, kreiert von Chef Daniel Humm. Dieses Menü bietet eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung, die die Grenzen der pflanzlichen Küche neu definiert.

Optional können Sie eine Weinbegleitung für 175 USD wählen, die perfekt auf das Verkostungsmenü abgestimmt ist und den Geschmack Ihrer Gerichte noch intensiviert.

Entdecken Sie das Michelin-gekrönte Eleven Madison Park in New York mit innovativen, veganen Gerichten und exzellentem Service in einem eleganten Ambiente.

Eleven Madison Park NYC – Einzigartiges pflanzenbasiertes Fine Dining Erlebnis

Besuchen Sie das renommierte Eleven Madison Park in Manhattan für eine kreative, pflanzenbasierte Speisekarte, exzellenten Service und luxuriöse Atmosphäre.

Erleben Sie das vegane Gourmetrestaurant Eleven Madison Park in Manhattan

Genießen Sie eine außergewöhnliche, vegane Küche im Eleven Madison Park, einem führenden Michelin-Sterne Restaurant in Manhattan, mit innovativen Gerichten und erstklassigem Service.

Eleven Madison Park: Luxuriöses Restaurant im Herzen von New York

Family Meal at Blue Hill

Shake Shack Madison Square Park

Ace Hotel New York