Evergreen On 38 Menüübersicht

Evergreen On 38 ist ein chinesisches Restaurant in New York, NY, das authentische Shanghaier Küche in einer einladenden Atmosphäre bietet. Die kulinarische Philosophie des Lokals basiert auf der Verwendung frischer Zutaten und traditioneller Zubereitungsmethoden, die die Aromen der chinesischen Küche hervorheben. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegeln und die Gäste auf eine geschmackliche Reise durch China mitnehmen.

Signature Dishes

• Dim Sum: Eine Auswahl an kleinen, authentischen Gerichten, die perfekt für den gemeinsamen Genuss sind.
• Szechuan Doppelgekochtes Schweinefleisch: Würzig und aromatisch, ein Highlight der Szechuan-Küche.
• Gedämpfter Fischfilet: Zart und frisch, ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.
• Grand Marnier Jumbo Shrimp: Saftige Garnelen in einer köstlichen Sauce.
• Dan Dan Nudeln: Scharfe Nudeln mit einer herzhaften Erdnusssauce, die den Gaumen erfreuen.

Getränke und Pairings

Evergreen On 38 bietet eine umfangreiche Getränkekarte, die sowohl Weine als auch kreative Cocktails umfasst. Die Weinauswahl ist sorgfältig kuratiert, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Besonders empfehlenswert sind die Kombinationen von Szechuan-Gerichten mit einem fruchtigen Riesling oder die Dim Sum mit einem leichten grünen Tee. Die Barkeeper sind versiert in der Mixologie und kreieren einzigartige Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.

Diätoptionen

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist flexibel und bereit, Anpassungen vorzunehmen, um Allergien und spezielle Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen. Gäste mit besonderen Anforderungen können sich auf die Hilfsbereitschaft des Personals verlassen, das gerne Empfehlungen gibt.

Chef Empfehlungen

Die saisonalen Highlights des Menüs umfassen frische Zutaten und spezielle Gerichte, die je nach Verfügbarkeit variieren. Zu den Empfehlungen des Chefs gehören die wöchentlich wechselnden Dim Sum-Angebote und die Spezialität des Hauses, die geröstete Ente. Das Personal ist gut informiert und kann die besten Gerichte basierend auf den Vorlieben der Gäste empfehlen.

Erleben Sie das Menü bei Evergreen On 38

Besuchen Sie Evergreen On 38, um die authentische chinesische Küche in einer einzigartigen Atmosphäre zu genießen. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein ausgedehntes Abendessen mit Freunden, die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten und dem freundlichen Service verwöhnen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und entdecken Sie die Aromen Chinas inmitten von New York!