Surya Menüübersicht

Surya ist ein indisches Restaurant in New York, NY, das authentische indische Küche in einer entspannten Atmosphäre bietet. Die kulinarische Philosophie von Surya basiert auf der Verwendung frischer Zutaten und traditionellen Rezepten, die die Vielfalt der indischen Küche widerspiegeln. Die Speisen sind von verschiedenen regionalen Einflüssen geprägt und bieten eine ausgewogene Mischung aus Gewürzen und Aromen.

Signature Dishes

• Kyckling Korma: Zarte Hähnchenstücke in einer cremigen, gewürzten Sauce.
• Lamm Vindaloo: Scharf gewürztes Lammfleisch, das in einer aromatischen Sauce gekocht wird.
• Gemüse Korma: Eine Mischung aus frischem Gemüse in einer reichhaltigen, cremigen Sauce.
• Samosas: Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen.
• Paneer Tikka Masala: Gegrillter Paneer in einer würzigen Tomatensauce.
• Basmati-Reis: Aromatischer Reis, der perfekt zu den Hauptgerichten passt.

Getränke und Pairings

Surya bietet eine Auswahl an indischen Getränken, darunter Mango Lassi und Chai. Die Weinkarte umfasst verschiedene Weine, die gut zu den würzigen Gerichten passen. Cocktails sind ebenfalls erhältlich, wobei einige speziell auf die indische Küche abgestimmt sind. Die Kombination von Gewürzen und Aromen in den Speisen harmoniert gut mit fruchtigen und spritzigen Weinen.

Diätoptionen

Surya berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und vegane Optionen sind reichlich vorhanden, und viele Gerichte können glutenfrei zubereitet werden. Das Restaurant ist bestrebt, Allergene zu kennzeichnen und Anpassungen vorzunehmen, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.

Chef-Empfehlungen

Die saisonalen Highlights im Surya umfassen Gerichte wie das Lamm Rogan Josh und die frischen Samosas. Die Mitarbeiter empfehlen oft die Mittagsmenü-Optionen, die eine hervorragende Auswahl an Gerichten zu einem guten Preis bieten. Besonders beliebt sind die vegetarischen Kebabs und die verschiedenen Currys.

Erleben Sie das Menü bei Surya

Besuchen Sie Surya in New York, NY, und genießen Sie eine authentische indische Küche in einer einladenden Umgebung. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl für Liebhaber der indischen Küche als auch für Neulinge geeignet sind. Lassen Sie sich von den Aromen und der Gastfreundschaft des Surya verzaubern und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.