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North Salem

Diners frequently commend the restaurant for transporting them to the French countryside with its authentic flavors and elegant setting.

Entdecken Sie die kulinarische Magie Frankreichs inmitten der malerischen Kulisse von North Salem. La Bastide by Andrea Calstier bietet ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis, das klassische französische Aromen mit modernem Flair verbindet. Das elegante Ambiente und der exzellente Service lassen jeden Besuch zu einem besonderen Ereignis werden.

La Bastide by Andrea Calstier – Ein französisches Gourmet-Erlebnis in North Salem

North America

United States

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine Oase der französischen Küche, eingebettet in die malerische Kulisse von North Salem, USA. La Bastide by Andrea Calstier ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Einladung, die Sinne zu verwöhnen und in eine Welt voller Geschmack und Eleganz einzutauchen. Mit seinem charmanten Ambiente und einer exquisiten Speisekarte bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus traditioneller französischer Kochkunst und moderner Raffinesse.

La Bastide by Andrea Calstier: Ein kulinarisches Juwel in North Salem

Hier können Sie die französische Küche hautnah erleben, mit Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Erleben Sie die französische Küche hautnah

Probieren Sie unbedingt die hausgemachte Foie Gras und das zarte Coq au Vin, die beide die Essenz französischer Kochkunst widerspiegeln.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt die Leidenschaft und das handwerkliche Können, das in jedem Gericht steckt, vom sorgfältigen Einkauf der frischen Zutaten bis zur kunstvollen Präsentation.

Lassen Sie sich von der französischen Gastfreundschaft und den kulinarischen Meisterwerken verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch bei La Bastide by Andrea Calstier und erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente in North Salem.

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La Bastide offers the perfect escape just outside New York City. As soon as you step through the door, you are transported to the south of France, experiencing an authentic French culinary journey. The warmth of this place is unparalleled. Andrea Clastier presents an incredible and surprising tasting menu, with each bite offering a unique and unforgettable experience. The expertly chosen wine pairings elevate the flavors of each dish to new heights.

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The entirety of our experience was just impeccable. La Bastide is an absolute gem that transports you to the French country side while maintaining a simplistic modern design featuring elegance and sophistication. It’s a privilege to have a restaurant of this caliber in the area

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We've been loyal followers of Chef Andrea ever since his days at Papilles in NYC.  When he and his wife, Elena, shared the news of their closing to embark on the journey of opening two new restaurants in North Salem, we were truly saddened.  However, since the grand openings of La Bastide and Cenadou, we've been happily making the 1.5-hour drive to indulge in the exceptional cuisine at La Bastide.  (Yes, it's worth the trip!)

The dining experience whisks you away to the French countryside, infused with a contemporary flair.  Each dish is a masterpiece, highlighting the freshest seasonal ingredients expertly paired with impeccably prepared proteins.  And the wine cellar has bottles that would be the envy of any restaurant in the US or in France.

It's just a matter of time before a restaurant critic discovers this hidden gem... whether it's the NY Times or the Michelin Guide, it's only a matter of time.  Go now!

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Fantastique!

Wow, what a culinary experience.  La Bastide brings a new level of fine dining to Westchester County.  We felt like we had stopped at a Michelin restaurant outside of Paris.  The canapés gave a hint of what was to come, and the tasting menu surpassed all our expectations.  The sea bass was the star of our show, but the homemade bread and the beautiful cheese plate (with imported French cheese alongside options from a local cheese monger) also deserve a shoutout.  The plating of each dish was unique and beautiful (the photos don’t do it justice).

The dining room, on the lower floor, was elegant and sophisticated, with the modern wine cellar, in center view, boasting an extensive collection.  The service was personal without being intrusive.  We enjoyed watching the chef, Andrea Calstier, and his team in the open kitchen.

We are looking forward to going back.

Bravo, Andrea, Elena, and team La Bastide!

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We arrived 10 minutes earlier than the rest of the patrons because our Uber came early to pick us up. The owner wouldn't allow us into the restaurant because we were early. I told her that it was raining and we didn't have a car to sit in. She told us no because the staff was in a meeting. I had to beg her to get inside. We sat ourselves in a corner and were whispering to each other when she slammed her hand down and yelled at us to shut up! 5 minutes later seating began and she would not seat us. I guess we were going to pay for not following rules. Again we had to grovel to be seated. Spent $1200 for two people there. Would not step foot in that place again if you paid me!

La Bastide by Andrea Calstier in North Salem – Charmantes französisches Restaurant

La Bastide by Andrea Calstier, opened in February 2024, is a fine dining establishment in North Salem, New York, offering a French-inspired tasting menu.

Entdecken Sie die faszinierende Historie von La Bastide by Andrea Calstier, einem exquisiten französisch inspirierten Gourmetrestaurant, das im Herzen von North Salem, New York, liegt.

Die Geschichte von La Bastide by Andrea Calstier in North Salem, New York, erkunden.

Im Februar 2024 öffnete La Bastide seine Türen und präsentierte eine innovative französische Küche, die lokale Zutaten mit einer modernen Gourmet-Note verbindet. Diese Eröffnung markierte den Beginn eines neuen kulinarischen Kapitels in North Salem.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung wurde La Bastide im Februar 2025 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Ehrung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und Kreativität der Küche, die Gäste aus der ganzen Region anzieht.

Der Meilenstein: Michelin-Stern im Februar 2025.

La Bastide by Andrea Calstier hat sich schnell einen Namen gemacht als Hotspot für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer einzigartigen Kombination aus französischer Kochkunst und amerikanischer Gastfreundschaft sind. Das Restaurant ist bekannt für seine eleganten Geschmackskompositionen und eine Atmosphäre, die sowohl intim als auch einladend ist.

A hidden gem in the rolling hills of Westchester County, La Bastide by Andrea Calstier enchants culinary enthusiasts and casual diners alike. This charming restaurant, nestled among the lush landscapes of North Salem, offers a taste of authentic French cuisine brought to life by the passion and creativity of its chef. The warm, inviting atmosphere, complete with rustic decor and ambient lighting, creates an ideal backdrop for a delightful dining experience. Indulge in exquisite offerings such as coq au vin with tender chicken, or savor the rich flavors of a perfectly seared duck breast paired with seasonal vegetables. Cap off your evening with a delectable dessert, like the signature tarte tatin, which offers a sweet, caramelized delight that will leave your taste buds dancing with joy.

La Bastide by Andrea Calstier

Experience a curated selection of French-inspired dishes highlighting seasonal ingredients and culinary artistry.

Bouillabaisse Amuse-Bouche

Black Sea Bass with Caviar

White Asparagus with Seaweed Pistou and Jamón Ibérico Lardo

Cheese Course

Coeur de Guanaja Chocolate with Goat Cheese

La Bastide by Andrea Calstier Menu

Erleben Sie unser sorgfältig zusammengestelltes Menü, das traditionelle französische Eleganz mit kreativer Raffinesse verbindet.

Willkommen bei La Bastide by Andrea Calstier in North Salem, USA'}s kulinarischer Oase, wo französische Kochkunst auf saisonale Frische trifft.

Beginnen Sie Ihr Gourmet-Erlebnis mit unserer exquisiten Bouillabaisse Amuse-Bouche, einer delikaten seafood-Mischung, verfeinert mit frischen Kräutern und Gewürzen.

Vorspeisen - Ein Auftakt voller Geschmackserlebnisse.

Genießen Sie unser Black Sea Bass mit Kaviar, zartem Seebarsch kombiniert mit Kaviar, Sake und Muschelsauce, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Hauptgerichte - Französische Klassiker mit modernem Twist.

Unsere Käseauswahl umfasst eine erlesene Zusammenstellung aus den besten Sorten aus New York und Frankreich, perfekt zum Teilen.

Vegetarische und Käseplatten - Für Liebhaber edler Zutaten.

Verabschieden Sie sich mit unserem Coeur de Guanaja Schokoladen-Dessert, das mit Ziegenkäse veredelt ist, für eine perfekte Balance aus Süße und Cremigkeit.

Desserts - Süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Reise.

Entdecken Sie unsere sorgfältig ausgewählten Weine und kreative Getränke, die perfekt auf unsere französisch inspirierten Gerichte abgestimmt sind.

Getränke und Spezialitäten - Ergänzen Sie Ihr Menü mit erlesenen Weinen und kreativen Getränken.

Genießen Sie unsere speziellen Kreationen, die das kulinarische Können und die Kreativität unseres Küchenchefs widerspiegeln.

Spezialitäten des Hauses - Einzigartige kulinarische Höhepunkte.

Entdecken Sie La Bastide by Andrea Calstier in North Salem – ein französisches Restaurant mit authentischem Flair, exquisiten Speisen & unvergesslichem Ambiente. Jetzt genießen!

La Bastide in North Salem – Französisches Flair & Gourmet-Genuss

Westchester County

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes inspired by French culinary traditions.

Tasting Menus

An optional wine pairing to complement the tasting menu, featuring selections from a 600-label wine list.

Wine Pairing

An optional cheese pairing to enhance the dining experience.

Cheese Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in North Salem: La Bastide by Andrea Calstier

Erleben Sie ein sechs-Gänge-Verkostungsmenü, das mit saisonalen Zutaten zubereitet wird und die französische Küche in ihrer feinsten Form präsentiert. Die sorgfältig ausgewählten Gerichte sind eine Ode an die Jahreszeiten und bieten einen authentischen Einblick in die kulinarische Vielfalt Frankreichs.

Willkommen im La Bastide by Andrea Calstier, einem exklusiven Restaurant in North Salem, das französische Kochkunst auf höchstem Niveau bietet. Dieses elegante Lokal ist bekannt für seine saisonalen Menüs, die traditionelle französische Gerichte auf kreative Weise interpretieren. Für Feinschmecker, die eine unvergessliche Geschmacksexplosion suchen, ist dieses Restaurant ein Muss auf Ihrer kulinarischen Landkarte.

Optional können Gäste ihre kulinarische Erfahrung durch Wein- und Käsepaare ergänzen, die sorgfältig aus einer beeindruckenden Weinkarte mit über 600 Labels ausgewählt wurden. Das Wein-Pairing kostet 150 USD und bietet eine exquisite Auswahl, die perfekt auf das Menü abgestimmt ist, während das Käse-Paar für nur 25 USD erhältlich ist.

Wein- und Käsepaare für das perfekte Dinnererlebnis

La Bastide by Andrea Calstier: Ein exklusives französisches Gourmetrestaurant in North Salem.

La Bastide by Andrea Calstier in North Salem: Ein kulinarisches Juwel mit Vor- und Nachteilen.

Das Restaurant besticht durch seine außergewöhnliche französisch inspirierte Küche, die mit saisonalen und regionalen Zutaten zubereitet wird. Das elegante und intime Ambiente schafft den perfekten Rahmen für ein delikates Dinner.

Vorteile von La Bastide by Andrea Calstier.

Die begrenzte Sitzplatzkapazität erfordert eine frühzeitige Reservierung. Das höhere Preisniveau könnte nicht für jeden erschwinglich sein, was den Zugang für einige Gäste einschränken kann.

Besucher können sich auf eine kulinarische Reise voller Raffinesse und Geschmackserlebnisse freuen, die sicherlich ein unvergessliches Erlebnis bietet.

Trotz dieser Herausforderungen bleibt La Bastide by Andrea Calstier ein herausragendes Ziel für Liebhaber französischer Gourmetküche, die Wert auf Qualität, Atmosphäre und exzellenten Service legen.

New York

Entdecken Sie La Bastide in North Salem, NY – ein Michelin-Sterne-Restaurant mit seasonal, lokal inspirierten Menüs, romantischer Atmosphäre und erstklassigem Service.

La Bastide in North Salem: Exquisite französische Kulinarik

Genießen Sie ein 6-Gänge-Tasting mit Wein- und Käse-Pairing in La Bastide, einem stilvollen französischen Restaurant in North Salem, ideal für besondere Anlässe.

Unvergessliche Dinner-Erlebnisse in La Bastide, North Salem

Erleben Sie saisonale, lokal bezogene Gerichte und einen Höchststand an Servicequalität in La Bastide, einem wahren Hotspot für Feinschmecker in North Salem.