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Buenos Aires

Cauce Restaurante ha recibido elogios por su excelente servicio, ambiente acogedor y platos de alta calidad. Los clientes destacan la atención al detalle y la amabilidad del personal, especialmente de camareros como Patricia y Rosario. Los platos más recomendados incluyen la burrata con crema de nuez, la costilla de asado "Emperador Cauce" y el ribeye de 500 gramos. La selección de vinos y cócteles artesanales también ha sido muy apreciada.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Cauce Restaurant, einem versteckten Juwel im Herzen von Buenos Aires. Dieses Lokal vereint argentinische Tradition mit modernen Akzenten und bietet eine kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

cauce restaurant in buenos aires: ein kulinarisches versteck für feinschmecker und genussliebhaber.

Die costilla de asado "Emperador Cauce" ist ein absolutes Highlight. Das Fleisch wird 14 Stunden lang langsam gegart, was zu einem zarten, saftigen Ergebnis führt, das auf der Zunge zergeht.

die spezialitäten des hauses: ein geschmackserlebnis der besonderen art.

Die Speisekarte besticht durch kreative Gerichte wie die Burrata mit Nusscreme und ein erlesenes Angebot an Weinen sowie handgemachte Cocktails, die den Abend perfekt abrunden.

Ein Besuch im Cauce Restaurant verspricht nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Das freundliche Personal, darunter die sympathischen Servicemitarbeiter Patricia und Rosario, sorgt für eine angenehme Atmosphäre und einen Service auf höchstem Niveau.

Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen, um Wartezeiten zu vermeiden. Das Restaurant ist barrierefrei gestaltet und bietet ausreichend Platz für Gäste mit eingeschränkter Mobilität.

praktische informationen für Ihren besuch

Einzigartige argentinische Küche erleben.

Authentische Gerichte mit modernen Akzenten genießen.

Freundliches Ambiente für Gourmets und Einheimische.

Besuchen Sie das Cauce Restaurant für eine unvergessliche kulinarische Reise.

South America

Argentina

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Restaurant im Herzen von Buenos Aires, umgeben von der lebendigen Atmosphäre der argentinischen Hauptstadt. Das Cauce Restaurante bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Mit seinem einzigartigen Ambiente, das traditionelle argentinische Gastfreundschaft mit modernem Design verbindet, ist es der perfekte Ort, um authentische Spezialitäten zu entdecken.

Besuchen Sie uns, um die vielfältigen kulinarischen Highlights zu erleben, die das Cauce Restaurante zu bieten hat.

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses

Das Cauce Restaurante ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle argentinische Aromen mit modernen Kochtechniken verbinden. Ein Highlight ist das hausgemachte Empanada, das mit einer perfekt gewürzten Füllung aus regionalen Zutaten gefüllt ist. Ein weiteres Muss ist die Auswahl an argentinischen Weinen, die perfekt auf die Speisekarte abgestimmt sind.

Was macht das Cauce Restaurante einzigartig?

Was ist das Besondere am Cauce Restaurante?

Was ist das Hauptangebot des Restaurants?

Warum sollte man das Cauce Restaurante besuchen?

Was ist in der Nähe vom Cauce Restaurante?

Tauchen Sie ein in die argentinische Küche und genießen Sie eine unvergessliche Erfahrung in Buenos Aires. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von den Aromen verführen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2XzZ6LW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2XzZ6LW93RRAB

Disclaimer: This is the first restaurant I tried in Buenos Aires, so my rating may be influenced by my expectations rather than local restaurant standards.

The restaurant is conveniently located across from where I was staying, the Hilton, and I decided to try it for lunch. I asked for a robust local red wine recommendation and was served Gran ENEMIGO, which was exceptional—a true taste of Argentina!

For food, we ordered the grilled vegetable salad and the rib-eye steak. Unfortunately, the steak was served cold, which was a bit disappointing, though the quality of the meat itself seemed good.

Overall, a mixed experience—great wine but room for improvement with the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdGRFaRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdGRFaRAB

Excellent food, service, and atmosphere.  Prices very reasonable for the quality.  The halloumi with pineapple was especially delicious, both fishes were also excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN2FhRTJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN2FhRTJBRRAB

Service was impeccable. Very kind and attentive staff. Highly recommend the goats provolone and beet carpaccio. Steak was amazing but that’s obvious in Buenos Aires. Grilled seasonal vegetables as a side, amazing, charred to perfection. They didn’t have the wine we ordered and suggested Luca Chardonnay, which was incredible, great paired with meat and our glasses were never empty. Offered for us to change tables and seat outside to enjoy after lunch drinks after the sun was gone. Would 100% come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeWNlRXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Great place to have very good food. I found it listed in a famous restaurant guide, so there was no surprise there. The ambiance is inviting and the sommelier gave a nice description of the wine that we ordered for our food. The service was great and the food delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVk3R0lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm--YcBY1o5URXtlz0y1Z3W0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVk3R0lREAE

Nice Parrilla in Puerto Madero. Had the grilled Chorizo, croquetas, and beetroot carpaccio as starters and were all tasty and flavour rich. Steak for main dish was good as well. Flan de leche for dessert was exquisite. Good attentive service

Cauce Restaurante in Buenos Aires – Authentische Argentinische Küche

Cauce Restaurante, también conocido como CAUCE de los Fuegos, se ha establecido como un referente en la gastronomía de Puerto Madero, Buenos Aires. Su éxito radica en ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad en un entorno moderno con toques industriales que reflejan su ubicación en una zona portuaria restaurada.

A flavorful journey through the history of Cauce Restaurante in Buenos Aires.

Nestled in the vibrant district of Puerto Madero at Avenida Alicia Moreau de Justo 440, Cauce Restaurante stands as a beacon of culinary excellence in Buenos Aires. Since its inception, this restaurant has earned a stellar reputation by skillfully blending traditional Argentine flavors with contemporary culinary techniques, especially noted for its masterful preparation of asado-style grilled meats.

Cauce Restaurante has become a must-visit dining destination for food lovers and digital nomads seeking an authentic taste of Argentina’s gastronomic heritage with a modern twist. Its commitment to quality and innovation was formally recognized in 2023 when it earned a coveted spot in the Michelin Guide — a prestigious acknowledgment of its exceptional culinary standards and service.

Further cementing its status, in 2024 Cauce Restaurante was honored with the Travellers' Choice award by TripAdvisor, reflecting both consistent positive guest experiences and its growing popularity among international travelers and locals alike.

Known for its expertly grilled Argentine cuts, Cauce Restaurante elevates the traditional parrilla experience with fresh seasonal vegetables and innovative dishes like goats provolone and beet carpaccio. Guests rave about the perfect char on their meats and the thoughtful wine pairings, including standout local reds such as Gran ENEMIGO and the recommended Luca Chardonnay.

Guests consistently praise the attentive and kind staff who ensure a warm and welcoming dining atmosphere.

From halloumi with pineapple to exquisite flan de leche, the menu delights with a variety of flavors catering to different tastes.

The restaurant’s outdoor seating and charming interior create a perfect setting for lunch, dinner, or a leisurely drink with friends.

Cauce Restaurante's history is a testament to its dedication to Argentine culinary traditions while embracing modern dining trends, making it an essential stop for anyone exploring the rich flavors of Buenos Aires.

Cauce Restaurante ofrece una variedad de platos que destacan lo mejor de la cocina argentina, incluyendo carnes a la parrilla, pastas y postres artesanales.

Burrata con crema de nuez, calabacín crudo, tomates cherry y uvas, todo emulsionado con aceite verde y un jarabe cítrico de mandarinas

Costilla de asado "Emperador Cauce" cocida durante 14 horas

Ribeye de 500 gramos

Humita cremosa con queso cuartirolo

Volcán de pistacho

Trilogía de flanes (vainilla, café y dulce de leche)

Crème brûlée de mandarina y cardamomo

Menú de Cauce Restaurante

Menü des Cauce Restaurante in Buenos Aires.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer exquisiten Burrata, serviert mit einer cremigen Nusssoße, frischem rohem Zucchini, saftigen Kirschtomaten und süßen Trauben, alles verfeinert mit grüner Ölsauce und einem spritzigen Mandarinen-Zitronensirup.

Genießen Sie die langsam gegarte "Emperador Cauce" Rippchen, die 14 Stunden lang mit speziellen Gewürzen und Kräutern zubereitet werden, um zarte, aromatische Fleischstücke zu enthüllen.

Oder wählen Sie das saftige Ribeye-Steak mit 500 Gramm, gewürzt mit einer Auswahl an feinen Gewürzen und veredelt mit hochwertigem Olivenöl, perfekt für Fleischliebhaber.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem "Volcán de pistacho", einer köstlichen Pastsache aus Pistazien, sowie der "Trilogía de flanes" in den Varianten Vanille, Kaffee und Dulce de leche.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt, um Ihr Esserlebnis abzurunden, inklusive exklusiver Weine, spritziger Softdrinks und hausgemachter Limonaden.

Entdecken Sie die speziellen Tagesangebote und saisonalen Köstlichkeiten, die das Cauce Restaurante zu einem außergewöhnlichen Ziel für Feinschmecker machen, die authentische argentinische Küche in entspannter Atmosphäre suchen.

Entdecken Sie das Cauce Restaurante in Buenos Aires – ein kulinarisches Highlight mit authentischer argentinischer Küche. Genießen Sie einzigartige Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Cauce Restaurante Buenos Aires – Authentische argentinische Küche

Comuna 1 Municipality

Cauce Restaurante

Selección de cortes de carne premium cocidos a la perfección en parrilla de leña y carbón.

Parrillada de carnes argentinas

Amplia carta de vinos locales para maridar con los platos del menú.

Selección de vinos argentinos

Cócteles creados por la reconocida bartender Mona Gallosi, inspirados en los elementos tierra, viento, fuego y aire.

Cócteles artesanales

Entdecken Sie das Cauce Restaurante in Buenos Aires

Das Cauce Restaurante in Buenos Aires ist der perfekte Ort, um authentische argentinische Küche in einer einladenden Atmosphäre zu genießen. Hier erwarten Sie kulinarische Highlights, die sowohl Gourmet-Liebhaber als auch neugierige Feinschmecker begeistern werden.

Kulinarische Highlights im Cauce Restaurante

Parrillada de carnes argentinas – Eine Auswahl an hochwertigen Rindfleischstücken, perfekt gegrillt auf Holz- und Holzkohlegrills.

Auswahl an argentinischen Weinen – Eine umfangreiche Karte mit lokalen Weinen, perfekt zum Begleiten Ihrer Mahlzeit.

Handgemachte Cocktails – Inspirierende Kreationen von Mona Gallosi, die Elemente wie Erde, Wind, Feuer und Luft widerspiegeln.

Das Cauce Restaurante bietet eine vielfältige Speisekarte, die traditionelle argentinische Spezialitäten mit modernen Akzenten verbindet. Ob Sie ein Fleischliebhaber sind, der die perfekte Parrillada sucht, oder ein Weinliebhaber, der die besten lokalen Tropfen genießen möchte – hier finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Autonomous City

Experience the culinary delight at Cauce Restaurante in Puerto Madero, Buenos Aires! Savor gourmet steaks, local wines, and vibrant ambiance. Reserve your table now!

Cauce Restaurante: Luxury Dining in Puerto Madero

Plan your visit to Cauce Restaurante! Discover our menu, unique dishes, and what to expect from your dining experience in Puerto Madero, Buenos Aires.

Guide to Cauce Restaurante in Puerto Madero

Explore the history and accolades of Cauce Restaurante! Known for exceptional service, gourmet dishes, and a modern twist on Argentine cuisine. Discover more here!

Cauce Restaurante in Buenos Aires – Authentische Argentinische Küche

Cabaña Las Lilas

Trade Sky Bar

Faena Hotel Buenos Aires