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Buenos Aires

4TA PARED is a contemporary Argentine restaurant located in the Villa Devoto neighborhood of Buenos Aires. It offers a unique tasting menu that changes daily based on seasonal and local ingredients. The restaurant has received high praise for its innovative dishes, attentive service, and intimate atmosphere. Many patrons appreciate the opportunity to dine at the chef's table, where they can interact directly with Chef Pablo Cerne and witness the culinary process firsthand. The ambiance is described as sophisticated yet simple, with a modern and minimalist design. The menu features a variety of courses, including starters like pumpkin soup, mains such as grilled cherna and oven-roasted vacío, and desserts like wild berry ice cream and cheese with quince paste. The wine pairing is also highly recommended, enhancing the flavors of each dish. Overall, 4TA PARED provides a memorable gastronomic experience that combines creativity, quality ingredients, and personalized service.

Tauchen Sie ein in die kreative Welt der argentinischen Gastronomie im Herzen des lebendigen Villa Devoto Viertels. 4TA PARED ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine kulinarische Erlebniswelt, die lokale Zutaten mit innovativen Techniken verbindet, um Geschmackserlebnisse der besonderen Art zu bieten.

Erleben Sie das einzigartige Degustationsmenü

Entdecken Sie das moderne kulinarische Juwel in Buenos Aires: 4TA PARED

Das Menü des 4TA PARED wechselt täglich und basiert auf saisonalen, lokalen Zutaten. Reisende und Einheimische schätzen die kreative Präsentation und den unverwechselbaren Geschmack jeder Speise. Zu den Highlights gehören hausgemachte Kürbissuppe, gegrillter Cherna und ofen-geröstetes vacío, begleitet von handverlesenen argentinischen Weinen, die jeden Bissen perfekt ergänzen.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag von 20:00 bis 00:00 Uhr geöffnet.

Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, besonders wenn Sie am Chef's Table speisen möchten.

Bieten Sie spezielle Menüs für Diäten an?

Ja, das Menü umfasst vegetarische und glutenfreie Optionen.

South America

Argentina

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Buenos Aires und entdecken Sie das Restaurant 4TA PARED, das mit seiner einzigartigen Mischung aus argentinischer Küche und moderner Gastronomie begeistert. Dieses versteckte Juwel bietet nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Mit seinem stilvollen Ambiente und einer kreativen Speisekarte ist 4TA PARED der perfekte Ort für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das authentische Buenos Aires erleben möchten.

4TA PARED: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Buenos Aires

Das Menü von 4TA PARED ist eine harmonische Fusion aus traditionellen argentinischen Aromen und innovativen Kochtechniken. Besonders hervorzuheben sind die saftigen Rindfleischgerichte, die perfekt gegrillt werden und mit einer Auswahl an hausgemachten Saucen serviert werden. Für Vegetarier bietet das Restaurant kreative und schmackhafte Alternativen, die den Gaumen begeistern. Ein absolutes Muss ist die hausgemachte Chimichurri, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht.

Wussten Sie, dass die berühmte argentinische Asado hier mit einer modernen Note serviert wird? Das Team experimentiert ständig mit neuen Geschmacksrichtungen, um das Erlebnis für ihre Gäste unvergesslich zu machen.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass das Team von 4TA PARED mit Leidenschaft und Kreativität arbeitet. Die Küchenchefs verwenden nur die frischesten Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Das Restaurant legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Produkte, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Wenn Sie in Buenos Aires sind, sollten Sie unbedingt einen Besuch bei 4TA PARED einplanen, um die kulinarische Vielfalt und die kreative Küche dieses einzigartigen Ortes zu erleben.

Das Restaurant ist bekannt für seine innovative argentinische Küche und die gemütliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Es ist der ideale Ort, um authentische Gerichte mit einem modernen Twist zu genießen.

Lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem herzlichen Service bei 4TA PARED begeistern. Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, um einen unvergesslichen Abend in Buenos Aires zu erleben. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und genießen Sie eine kulinarische Reise, die Sie noch lange in Erinnerung behalten werden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dzc2WWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvYBSXDW2vJUR_ucJVhGCgEU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dzc2WWZBEAE

My favorite restaurant in CABA. The chef is a genius. Strong, fresh, interesting taste combinations. Always surprises me with his food in a good way!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eUplTUpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvYBSXDW2vJUR_ucJVhGCgEU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eUplTUpBEAE

Overall, I had a pretty good time. The dishes were inventive and used fresh ingredients, with some real highlights like the wood-fired focaccia with koji butter and fish roe. But I was a bit let down that the menu we saw online didn’t always match what we were served, probably due to daily ingredient changes, and the temperature of some of the dishes threw me off. Despite these issues, I’d give the place a solid 7 out of 10 and recommend it for a special occasion or a memorable meal in a modern, minimalist setting.

The restaurant had a dark, intimate vibe that felt both serene and elegant, perfect for a relaxed evening. There was a small chip in my water glass, but it was easy to overlook in such a thoughtfully designed space. The service was great. They were attentive without being pushy, and the timing was just right, giving us enough space to enjoy each course without feeling rushed. We wanted to try the cocktail of the day, expecting something unique, but the options were just a gin and tonic or an Aperol Spritz—nothing special. We chose the gin and tonic, but it was way too strong and lacked the refreshing citrus kick we were hoping for. The cocktail felt like a missed chance for something more creative and interesting.

The meal kicked off with a pea and seaweed risotto in an eggplant broth, poured at the table. The broth was light and savory, with a nice umami kick that worked well with the peas and seaweed. However, the peas were a little dry, and the presentation was underwhelming despite their bright color. I had seen an Instagram photo of the dish that showed bright purple and yellow flowers and a yellow sauce that added color and flavor—none of which were on my plate. This made me wonder if I got an incomplete version of the dish. Plus, it was lukewarm, and I wished it had been served a bit hotter to bring out the flavors more. Despite these issues, the dish was creative and flavorful, though it didn’t quite hit its full potential.

The risotto was paired with wood-fired focaccia served with koji butter and fish roe, which was a standout. The bread was soft inside with a crispy crust that added a pleasant texture to each bite. The combination of creamy koji butter and salty fish roe took the bread to the next level! DELICIOUS!

The next course was either maybe salmon or trout—the menu didn’t say, and I missed what the server called it. Once again, the temperature threw me off—it was lukewarm, and I couldn’t tell if it was supposed to be served hot or cold. The sweet potato chips added some crunch but left an odd aftertaste that distracted from the well-balanced flavors. The fish was served alongside a vibrant plate of earthy yellow and purple turnips arranged on sweet pear and panca chili jelly. The mix of textures and flavors was clever and memorable, offering a bright contrast to the more subdued fish dish. I loved it.

Next was a small but perfectly cooked lomo filet with delicious Brussels sprout leaves on top of a rich cauliflower purée, topped with fresh dill and tangy pickled mustard seeds. Interestingly, this side wasn’t what the menu had listed, but it worked really well, so I didn’t mind the change.

For dessert, we started with sambayon ice cream served with kumquat compote and syrup. The ice cream was rich and indulgent but it was topped with a couple of small peppery micro-arugula leaves that didn’t harmonize well with the other components. The second dessert was fruit and chocolate ice cream in a martini glass, layered with crumbled chocolate cake, coconut pieces, and some mystery gummies. Unfortunately, I didn’t enjoy this one. The gummies had a weird texture, and the soggy cake mixed with ice cream felt more like something you’d get at a kid’s birthday party than a refined dessert. Both desserts were substitutes for what the menu originally listed, which was supposed to be a flower, apple, and ice cream crumble, and a petit four.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzd1dWJ3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtczdIbERREAE&d=17924085&t=1

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Great 4 steps dinner. Rutini wines. Nice service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dXVLNnJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Not to be missed if you're in Buenos Aires! A unique experience with great food and even greater service.

4TA PARED: Kreative Argentinische Küche im Herzen von Buenos Aires

Das 4TA PARED ist ein modernes argentinisches Restaurant im Stadtteil Villa Devoto in Buenos Aires, das seit seiner Gründung für seine kreative Küche und sein innovatives Konzept bekannt ist. Es hat sich schnell einen Namen gemacht, durch seine täglich wechselnden Menüs, die ausschließlich saisonale und lokale Zutaten verwenden.

Die faszinierende Geschichte des 4TA PARED in Buenos Aires

Im Jahr 2024 wurde das 4TA PARED mit dem Travelers' Choice Award von TripAdvisor ausgezeichnet, was seine herausragende gastronomische Qualität unterstreicht.

https://www.tripadvisor.de/TravelersChoice

Ebenso wurde es im Jahr 2024 in den renommierten Michelin-Führer aufgenommen, was seine Position als Spitzenrestaurant in Buenos Aires bestätigt.

https://guide.michelin.com/argentina/buenos-aires

Das Restaurant bietet eine intime Atmosphäre, die durch modernes und minimalistisches Design ergänzt wird, und schafft somit den perfekten Rahmen für eine kulinarische Entdeckungsreise.

Seit seiner Eröffnung hat das 4TA PARED kontinuierlich an seiner kulinarischen Exzellenz gearbeitet, seine Speisekarte regelmäßig aktualisiert und sich einen festen Platz in der kulinarischen Szene von Buenos Aires gesichert.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Villa Devoto, 4TA PARED is a delightful sanctuary for those longing to savor the culinary essence of Buenos Aires. This restaurant exudes charm, blending local culture with an avant-garde twist on classic Argentinian fare. With a menu that dances between the familiar and the innovative, guests can indulge in everything from succulent parrilladas to inventive vegetarian options, all in a vibrant atmosphere.

4TA PARED

Un recorrido de platos frescos que invita a entregarse a las manos del chef y deleitarse. Basado en el producto de mercado y de estación, el menú degustación cambia y evoluciona todos los días.

Sopa de calabaza

Cherna a la parrilla

Vacío al horno

Helado de frutos rojos

Queso y dulce

Menú Degustación

Entdecken Sie das kulinarische Angebot im 4TA PARED, einem Hotspot für Feinschmecker in Buenos Aires. Das Menü bietet eine faszinierende Auswahl an frischen und saisonalen Gerichten, die täglich variieren und den Geschmack der Region widerspiegeln.

Menüübersicht im 4TA PARED in Buenos Aires

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unserer köstlichen Kürbissuppe, die mit Zwiebeln, Knoblauch und Gemüsebrühe zubereitet wird. Ein perfekter Einstieg, um die Aromen Argentiniens zu erleben.

Genießen Sie unseren gegrillten Zander, der mit Olivenöl, Zitronen, Knoblauch und Petersilie zubereitet wird. Eine wahre Spezialität für Fischliebhaber.

Oder wählen Sie unser im Ofen gebratenes Rindfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer, für ein herzhaftes Erlebnis.

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit unserem beeren Eis, das aus Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren besteht, verfeinert mit Sahne, Zucker und Eigelb für ein cremiges Dessert.

Oder probieren Sie unseren Käse mit Quitte, Brie, Quittendicksaft, Mandeln und Honig, für eine süße und herzhafte Kombination.

Entdecken Sie das einzigartige 4TA PARED in Buenos Aires – ein kulinarisches Highlight mit authentischer argentinischer Küche. Jetzt reservieren und Geschmack erleben!

4TA PARED in Buenos Aires – Authentisches Restaurant mit levende Atmosphäre

Comuna 11 Municipality

Selección imprescindible de vinos y espumantes que mejor potencian y fortalecen los matices de cada plato.

Maridaje de vinos

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Buenos Aires: 4TA PARED.

Im Herzen von Buenos Aires erwartet Sie 4TA PARED, ein Restaurant, das nicht nur durch seine kreative Küche, sondern auch durch sein modernes Ambiente begeistert. Dieses Lokal ist ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Besondere Highlights sind das täglich wechselnde Menú Degustación, das für nur 900 ARS angeboten wird. Dieses kulinarische Abenteuer führt Sie durch eine Auswahl an frischen, saisonalen Gerichten, die vom Küchenchef kunstvoll zusammengestellt werden. Jeder Bissen ist ein Erlebnis, das die Vielfalt und Frische der argentinischen Küche widerspiegelt.

Um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, empfiehlt sich das exklusive Maridaje de vinos, ein Wein- und Schaumwein-Paarung für 3600 ARS. Diese Auswahl an feinsten Weinen hebt die Aromen der Gerichte auf ein neues Niveau und macht Ihren Besuch bei 4TA PARED zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Innovatives Menü mit täglich wechselnden Gerichten

Ausgezeichnete Wein- und Schaumweinpairings

Besuchen Sie 4TA PARED und erleben Sie eine Fusion aus argentinischer Frische, kreativer Küche und erlesenen Weinen. Perfekt für Gourmets, Weinliebhaber und alle, die das Besondere suchen.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Genießen Sie innovative argentinische Küche im 4TA PARED in Buenos Aires. Erleben Sie wechselnde Degustationsmenüs und exzellenten Service.

Erstklassiges Restaurant in Buenos Aires - 4TA PARED

Entdecken Sie das moderne 4TA PARED in Buenos Aires Villa Devoto. Erleben Sie kreatives Essen, private Dining und erstklassige Weine. Reservieren Sie jetzt!

Besuchen Sie 4TA PARED in Villa Devoto, Buenos Aires

Öffnungszeiten für 4TA PARED, Buenos Aires. Finden Sie Öffnungszeiten für 4TA PARED in Buenos Aires auf Adresse.

4TA PARED: Kreative Argentinische Küche im Herzen von Buenos Aires

Kulinarische Highlights bei 4TA PARED

Häufig gestellte Fragen

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