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Rio de Janeiro

O Sud, o Pássaro Verde é um restaurante brasileiro localizado no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, conhecido por sua comida caseira e ambiente acolhedor. As avaliações dos clientes são mistas, com elogios à qualidade da comida e ao ambiente, mas críticas ao atendimento e ao custo.

Sud, o Pássaro Verde – Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Rio de Janeiro.

Willkommen im "Sud, o Pássaro Verde" – einem charmanten Restaurant im malerischen Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Dieses Lokal begeistert mit authentischer brasilianischer Küche, die mit viel Liebe und hausgemachten Rezepten zubereitet wird. Die entspannte Atmosphäre und die freundliche Bedienung machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Das Restaurant bietet eine vielfältige Speisekarte mit Gerichten, die zwischen R$ 34,00 und R$ 189,00 kosten. Von herzhaften brasilianischen Spezialitäten bis zu kreativen Interpretationen traditioneller Gerichte – hier findet jeder Geschmack sein Glück.

Der Sud, o Pássaro Verde ist dienstags bis freitags von 18 bis 22 Uhr geöffnet, freitags und samstags auch mittags. Eine Reservierung ist nicht möglich – die Reihenfolge gilt.

Frage: "Welche sind die Öffnungszeiten des Sud, o Pássaro Verde?"

Antwort: "Dienstag bis Donnerstag von 18 bis 22 Uhr, Freitag von 12 bis 15 Uhr und von 18 bis 22 Uhr, Samstag von 12 bis 16 Uhr und 18 bis 22 Uhr, Sonntag von 12 bis 17 Uhr."

Frage: "Akzeptiert das Restaurant Reservierungen?"

Antwort: "Nein, Reservierungen werden nicht akzeptiert; die Bedienung erfolgt nach Reihenfolge."

Frage: "Was sind die durchschnittlichen Preise für Gerichte im Sud, o Pássaro Verde?"

Antwort: "Die Preise variieren zwischen R$ 34,00 und R$ 189,00, abhängig vom gewählten Gericht."

Das "Sud, o Pássaro Verde" ist ein Ort, der brasilianische Gastfreundschaft mit kulinarischer Raffinesse verbindet. Obwohl die Community-Meinungen gemischt sind, loben viele die authentische Küche und das gemütliche Ambiente. Hier kannst du echtes brasilianisches Essen in einer entspannten Atmosphäre genießen, perfekt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

South America

Brazil

Sud, o pássaro verde: Ein kulinarisches Juwel in Rio de Janeiro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzamEtZzlRRRAB&d=17924085&t=1

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My goodness this place is so special. The food was exquisite and they even accommodated me being gluten free! Ambiance is romantic and beautiful and everything is a work of art. 10/10!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILVlDQzFnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was all incredible, and amazingly was too much for us to eat. My wife had the entrecôte (“it might be the best steak I’ve ever had”!) and I had the Angus ribs which were brilliant and the vegetables with them wonderful. The chocolate cake and dulce de leche pancake were both delicious.
We had a table right by the oven and enjoyed watching the cooks.
Our waiter was very attentive and helpful. Very happy to let us move so we could be by the oven.
One of the best meals we have had in Brazil.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcjVPQVNBEAE&d=17924085&t=1

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One of the best meals we’ve had in a long time. The atmosphere was so cozy. The dishes were well executed, warming and nostalgic. We took a post dinner stroll by the lake which was nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeExxMFhnEAE&d=17924085&t=1

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I do eat out with a certain frequency so have visited and reviewed a fair number of restaurants, around the world even. I do have to say that this one is first in a very long time that some of my favourite ingredients were incorporated to create dishes that tasted completely novel to what I eaten elsewhere. Truely delicious, how I have missed the real restaurant experience! Your tastebuds can't afford to miss this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudTZYQmhRRRAB&d=17924085&t=1

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Great “home made” food! The chef draws from her family home cooking experience to prepare tasty and unique dishes full of flavor.

Sud, o Pássaro Verde – Charmantes Restaurant im Herzen von Rio de Janeiro

O Sud, o Pássaro Verde é um restaurante brasileiro localizado no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, fundado pela chef Roberta Sudbrack. Conhecido por sua comida caseira e ambiente acolhedor, o restaurante utiliza ingredientes frescos e locais, mudando seu menu diariamente conforme a disponibilidade do mercado.

Das Restaurant Sud, o Pássaro Verde befindet sich im malerischen Jardim Botânico in Rio de Janeiro und wurde im Jahr 2018 von der renommierten Köchin Roberta Sudbrack gegründet. Seit seiner Eröffnung hat es sich einen Ruf für authentische brasilianische Hausmannskost in einer warmen, einladenden Atmosphäre erworben.

Roberta Sudbrack, eine Koryphäe in der brasilianischen Kulinarik, hat das Restaurant mit der Vision gegründet, lokale Zutaten in täglich wechselnden Menüs zu präsentieren. Dies spiegelt ihre Leidenschaft für Frische und Qualität wider, was das Restaurant zu einem Hotspot für Feinschmecker macht, die auf der Suche nach echten Geschmackserlebnissen sind.

Das Jahr 2019 markierte einen bedeutenden Meilenstein, als das Sud, o Pássaro Verde in der renommierten Ausgabe des Guia Comer & Beber RJ von VEJA vorgestellt wurde. Diese Auszeichnung bestätigte die Qualität und das besondere kulinarische Angebot des Restaurants und festigte seinen Ruf als eine der besten Adressen in Rio de Janeiro.

In 2023 wurde das Sud, o Pássaro Verde in den prestigeträchtigen Guide MICHELIN aufgenommen. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die kontinuierliche Exzellenz und Innovation, die das Restaurant auszeichnen. Es bleibt eine Top-Adresse für kulinarische Entdeckungen in Rio de Janeiro, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen begeistert.

Geschichte des Restaurants Sud, o Pássaro Verde

In the heart of Jardim Botânico, an enchanting neighborhood of Rio de Janeiro, lies a hidden gem known as Sud, o pássaro verde. This vibrant restaurant offers a lush rainforest ambiance, where fresh herbs and spices create an inviting atmosphere. The decor features organic charm with wood accents and large windows, providing stunning views of the botanical wonders outside. Sud is a sanctuary for food lovers, serving dishes crafted with seasonal ingredients that highlight the region's biodiversity, complemented by an impressive selection of cocktails and wines.

Sud, o pássaro verde

Pratos preparados com ingredientes frescos e locais, mudando diariamente conforme a disponibilidade do mercado.

Burrata com milho assado e linguiça artesanal

Terrine caipira da casa

Arroz caipira de frutos da terra

Frango orgânico

Bolo de chocolate molhadinho

Cardápio

Willkommen im Sud, o pássaro verde, einem Ort voller authentischer brasilianischer Küche im Herzen Rio de Janeiro. Unser Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre, die lokale Traditionen mit modernem Flair verbindet.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Sud, o pássaro verde in Rio de Janeiro.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren köstlichen Vorspeisen, die lokale Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden vereinen.

Vorspeisen — Frische und herzhafte Startpunkte.

Burrata com milho assado e linguiça artesanal — Cremige Burrata kombiniert mit geröstetem Mais und handgemachter Wurst.

Terrine caipira da casa — Hausgemachte Landterrine, serviert mit knusprigem geröstetem Brot.

Entdecken Sie im Restaurant Sud, dem grünen Vogel in Rio de Janeiro, eine einzigartige Kulinarik mit brasilianischem Flair. Tauchen Sie ein ins Geschmackserlebnis!

Dine at Sud, o pássaro verde in Rio's Jardim Botânico

Rio de Janeiro Municipality

Comida brasileira caseira

Decoração simples e acolhedora, com forno à lenha e cozinha aberta.

Ambiente acolhedor

Incluindo o famoso bolo de chocolate molhadinho.

Sobremesas artesanais

Sud, o pássaro verde - a culinary gem in Rio de Janeiro's Jardim Botânico neighborhood.

Nestled at Rua Visconde de Carandaí 35 in the lush Jardim Botânico district, Sud, o pássaro verde stands out as a beacon for food lovers seeking an unforgettable dining experience in Rio de Janeiro. This intimate restaurant invites you into a world where every dish is a masterpiece, marrying fresh, local ingredients with inventive culinary techniques. Whether you're a local or a traveler craving authentic Brazilian flavors, this spot offers an exquisite retreat from the ordinary.

Exceptional dining options for lunch and dinner

Sud offers carefully curated menus for both lunch and dinner, each priced around 300 BRL, delivering outstanding value for the quality and creativity on your plate. The lunch service features a vibrant variety of dishes prepared with fresh, local ingredients — perfect for a midday culinary adventure. When evening falls, the dinner menu unfolds with a selection of enticing starters, sumptuous main courses, and delectable desserts, crafted to delight your senses and leave you craving more.

Patrons rave about Sud's romantic and cozy ambiance, where every visit feels like a celebration of flavor and art. The kitchen embraces family-inspired home cooking, elevating traditional Brazilian ingredients into novel, unforgettable dishes. Whether you're craving a perfectly cooked steak, flavorsome Angus ribs, or indulgent desserts like chocolate cake and dulce de leche pancakes, Sud combines warmth and sophistication in every bite.

 – Accommodations are thoughtfully made to suit various dietary needs.

 – Friendly staff ensures a welcoming and seamless dining experience.

 – Accepts credit, debit cards, and NFC payments for ease.

 – Spacious dining options accommodate social gatherings and celebrations.

Open for dine-in with options for takeout and delivery, Sud, o pássaro verde invites you to enjoy its culinary offerings your way. While outdoor seating isn’t available, free street parking nearby makes arrival hassle-free. The absence of breakfast and brunch shifts the spotlight fully onto their remarkable lunch and dinner menus. Whether you’re indulging in a hearty meal or savoring a crafted cocktail paired with wine or beer, this establishment promises a memorable outing.

State of Rio de Janeiro

Indulge in exquisite Brazilian cuisine at Sud, O Pássaro Verde in Rio's Jardim Botânico. Enjoy a warm atmosphere and seasonal dishes that delight your palate.

Discover Sud, O Pássaro Verde: Culinary Gem in Jardim Botânico

Savor the daily changing menu and signature dishes at Sud, O Pássaro Verde. Book your table for a romantic dinner or casual lunch in Jardim Botânico!

Ultimate Dining Experience at Sud, O Pássaro Verde, Rio

Plan your visit to Sud, O Pássaro Verde with these insider tips! Discover best times to visit, what to order, and nearby attractions in beautiful Jardim Botânico.

Sud, o Pássaro Verde – Charmantes Restaurant im Herzen von Rio de Janeiro

Braseiro da Gávea

ESCAMA

Pe'ahi Sushi Bar